Panqueques con proteína en leche – receta fácil y deliciosa

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Comience el día con un desayuno saludable y rico en proteínas: prepare panqueques con proteína en leche. En lugar de harina, use hojuelas de avena, y reemplace el azúcar con stevia o eritritol. Resultará delicioso, saludable y no pensará en comida hasta el mediodía. ¡Compartimos la mejor receta!

Tiempo de preparación: 40 minutos.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 2 huevos de gallina;
• 2 claras de huevo;
• 30 g de proteína;
• 2 cucharadas de hojuelas de avena;
• 250 ml de leche tibia;
• 1 cucharada de mantequilla clarificada;
• stevia al gusto;
• 1 pizca de sal.

Receta paso a paso

1. Muela las hojuelas de avena en una licuadora.
2. Bata los huevos y las claras de huevo en un tazón con stevia y sal.
3. Agregue las hojuelas de avena molidas, la proteína y mezcle bien.
4. Vierta la leche tibia y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Cubra la masa preparada con film transparente y déjela reposar durante 10 minutos.
5. Después, unte la sartén con mantequilla clarificada y caliéntela.
6. Vierta la masa en pequeñas porciones y fría los panqueques con proteína en leche hasta que estén listos por ambos lados. ¡Buen provecho!