15 recetas de tartas de acedera que siempre salen bien
Fuente: Minadezhda, AdobeStockLa repostería casera no solo es deliciosa, sino también muy variada. Por ejemplo, hoy te proponemos preparar una tarta de acedera. Y compartimos contigo 15 recetas interesantes para su preparación. Dulce o salada, ¡como más te guste!
1. Tarta dulce de acedera
Fuente: ohotamyasa.ruEsta tarta se prepara rápidamente y la masa es muy tierna, ¡todo ventajas!
Necesitarás: 2 tazas de harina, 1 taza de azúcar, 100 g de mantequilla, 1 taza de crema agria, 250 g de acedera, 3 ramitas de menta, 2 cucharaditas de maicena, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla la harina, la mitad del azúcar, la levadura en polvo y la mantequilla fría rallada hasta obtener una mezcla arenosa. Agrega la crema agria, amasa y refrigera durante media hora. Extiende la mayor parte de la masa en un molde con bordes.
Pica finamente la acedera y la menta, mezcla con azúcar y maicena, y extiende el relleno. Cubre con el trozo de masa restante, sella los bordes y hornea la tarta durante 40 minutos a 200 grados.
2. Tarta de acedera con kéfir
Fuente: maxvps.ruOtra excelente receta de tarta que combina igual de bien con café, té o leche.
Necesitarás: 300 g de acedera, 150 g de mantequilla, media taza de kéfir, 2.5 tazas de harina, 1 taza de azúcar, 1 yema de huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla 1.5 tazas de harina y la mitad de la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa. Agrega el kéfir, mezcla, luego añade un tercio del azúcar, la levadura en polvo y el resto de la harina. Amasa, divide la masa en partes y extiende la mayor parte en un molde.
Pica finamente la acedera, extiéndela sobre la masa y espolvorea con el azúcar restante. Cubre con el segundo trozo de masa, sella los bordes, unta la tarta con la yema de huevo y hornea durante 35 minutos a 200 grados.
3. Tarta de acedera con masa de hojaldre
Fuente: nastanova.comRecomendamos usar masa de hojaldre sin levadura para no tener que esperar a que suba.
Necesitarás: 500 g de masa de hojaldre, 450 g de acedera, 1 huevo, 4 cucharadas de azúcar, 1.5 cucharadas de maicena.
Preparación: Extiende la mayor parte de la masa en una bandeja para hornear. Pica finamente la acedera, mezcla con azúcar, extiende por encima y espolvorea con maicena. Cubre con la segunda capa de masa, haz unos cortes decorativos, unta con huevo y hornea la tarta durante media hora a 200 grados.
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4. Tarta de acedera vertida
Fuente: in.pinterest.com¿Qué puede ser más fácil que una tarta vertida, incluso si no te llevas bien con la repostería?
Necesitarás: 150 ml de kéfir, 150 g de acedera, 100 g de harina, 2 huevos, 50 g de queso duro, 0.5 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Mezcla los huevos, el kéfir, la harina y la levadura en polvo hasta que quede homogéneo. Agrega el queso rallado y vierte la mitad de la masa en un molde. Encima, coloca la acedera picada y vierte el resto de la masa. Hornea la tarta durante 40 minutos a 190 grados.
5. Tarta de carne y acedera
Fuente: lemonred.ruUna variante inusual con obleas de gofre listas para usar.
Necesitarás: 500 g de carne picada, 10 cucharadas de harina, 6 huevos, 1 paquete de obleas de gofre, 2 cebollas, 2 zanahorias, 150 g de acedera, 6 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla, ralla la zanahoria y sofríe con la carne picada hasta que esté cocida. Sazona. Bate los huevos con la crema agria, las especias y la harina hasta que quede homogéneo. Unta la primera oblea de gofre con esta mezcla y colócala en un molde. Encima, extiende la carne picada y la acedera picada. Repite este paso hasta terminar las obleas y vierte el resto de la mezcla de huevo sobre la tarta. Hornea la tarta durante 35-40 minutos a 180 grados.
6. Tarta de requesón y acedera
Fuente: page365.ruLa agradable acidez de la acedera le da a esta tarta un sabor extraordinario.
Necesitarás: 350 g de harina, 150 g de acedera, 100 g de mantequilla, 100 g de requesón, 100 g de azúcar, 100 g de crema agria, 1 huevo, 1 yema, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de maicena.
Preparación: Mezcla la mantequilla derretida con el huevo, la yema, la crema agria y la mitad del azúcar hasta que quede homogéneo. Agrega la harina, la sal y la levadura en polvo, y amasa. Machaca la acedera picada con el azúcar restante, mezcla con la maicena y agrega el requesón.
Extiende la mayor parte de la masa en un molde, forma los bordes y pincha la base con un tenedor. Extiende el relleno, cubre con la segunda capa de masa y sella los bordes. Haz un agujero en el centro para el vapor y hornea la tarta durante aproximadamente 1 hora a 180 grados.
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7. Tarta de acedera y huevo
Fuente: aroma-avenue.ruLa base es una masa universal con leche y mantequilla.
Necesitarás: 150 ml de leche, 300 g de harina, 4 huevos, 50 g de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar, 0.5 cucharadita de sal, 10 g de levadura en polvo, 1 manojo de acedera, 2 cucharadas de agua, 1 manojo de cebollino, especias.
Preparación: Amasa una masa suave con leche, mantequilla derretida, harina, azúcar, sal y levadura en polvo. Hierve 3 huevos duros y rállalos. Pica finamente la acedera y sofríela con agua durante 2-3 minutos en una sartén. Mezcla con los huevos rallados y el cebollino picado, y sazona.
Extiende la mayor parte de la masa en un molde, forma los bordes y extiende el relleno. Cubre con la segunda capa de masa, sella los bordes, haz un par de cortes en la parte superior y unta la tarta con el huevo restante. Hornea durante aproximadamente 35 minutos a 190 grados.
8. Tarta de pollo y acedera
Fuente: mobillegends.netUna hermosa tarta abierta con un relleno muy sustancioso.
Necesitarás: 300 g de masa de hojaldre, 300 g de carne picada de pollo, 2 huevos, 150 g de queso duro, 300 g de acedera, especias.
Preparación: Mezcla el queso rallado, la acedera picada, la carne picada de pollo, el huevo batido y las especias. Extiende la masa en un molde, forma los bordes, extiende el relleno y dobla ligeramente los bordes. Unta todo por encima con el huevo batido restante y hornea la tarta durante 35 minutos a 190 grados.
9. Tarta de acedera y ruibarbo
Fuente: povar.ruUna maravillosa receta de tarta de campo con ingredientes sencillos pero originales.
Necesitarás: 150 g de harina, 100 g de mantequilla, 50 ml de leche, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 huevo, 100 g de ruibarbo, 50 g de acedera, 100 g de azúcar moreno, especias.
Preparación: Mezcla la harina, el azúcar normal, la levadura en polvo y la mitad de la mantequilla hasta obtener una mezcla arenosa. Agrega la leche con el huevo, amasa y extiende la masa en un molde, formando los bordes. Pela y pica finamente el ruibarbo, pica la acedera, mezcla todo.
Extiende el relleno sobre la masa y espolvorea con azúcar moreno. Vierte la mantequilla derretida restante por encima y espolvorea con especias. Hornea la tarta durante 35 minutos a 200 grados.
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10. Tarta de acedera y queso
Fuente: iskusstvo-kulinarii.blogspot.com¿Qué puede ser más delicioso que un relleno clásico de hierbas y queso?
Necesitarás: 300 g de masa de hojaldre, 350 g de acedera, 20 g de mantequilla, 2 dientes de ajo, 100 g de queso feta, 100 g de mozzarella, 3 huevos, 20 g de queso duro, especias.
Preparación: Extiende la masa y colócala en un molde. Pica la acedera y sofríela con especias y ajo en mantequilla. Agrega el queso feta desmenuzado y la mozzarella, vierte los huevos batidos y continúa friendo, revolviendo. Extiende el relleno sobre la masa y espolvorea con queso duro rallado. Hornea la tarta durante 40 minutos a 180 grados.
11. Tarta de fresa y acedera
Fuente: maxvps.ru¿Alguna vez has tenido la oportunidad de probar acedera con fresas?
Necesitarás: 100 g de mantequilla, 400 g de harina, 4 cucharadas de azúcar, 4 g de levadura seca, 200 ml de leche, 500 g de fresas, 200 g de acedera, 2 cucharadas de maicena.
Preparación: Disuelve una cucharada de azúcar y la levadura en leche tibia, vierte la mantequilla derretida y mezcla. Agrega la harina y amasa hasta obtener una masa elástica, luego déjala reposar durante una hora en un lugar cálido.
Tritura las fresas en una licuadora y mézclalas con el azúcar restante, la acedera finamente picada y la maicena. Extiende la masa en un molde, forma los bordes y pincha con un tenedor. Vierte el relleno y hornea la tarta durante 45 minutos a 170 grados.
12. Tarta de acedera y pasas
Fuente: kobieta.interia.plSi lo deseas, agrega un puñado de nueces picadas.
Necesitarás: 300 g de masa de hojaldre, 250 g de acedera, 2 huevos, 100 g de pasas, 3 cucharadas de azúcar, canela.
Preparación: Remoja las pasas en agua caliente durante 7-8 minutos, sécalas y mézclalas con la acedera picada, el azúcar, la canela y los huevos batidos. Extiende la masa de hojaldre en un molde, forma los bordes, pincha con un tenedor y extiende todo el relleno por encima. Hornea la tarta durante 35 minutos a 180 grados.
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13. Tarta de manzana y acedera
Fuente: cookpad.comLa particularidad de esta tarta es también la masa de levadura.
Necesitarás: 2.5 tazas de harina, 3/4 taza de agua tibia, 1/4 taza de aceite vegetal, 200 g de manzanas, 300 g de acedera, 20 g de mantequilla, 1 yema, 1.5 cucharaditas de levadura seca, 5 cucharadas de azúcar, 0.5 cucharadita de sal.
Preparación: Mezcla el agua, la levadura, 4 cucharadas de azúcar, la sal y 2 cucharadas de harina, y déjalo reposar durante 20 minutos en un lugar cálido. Agrega el aceite vegetal, el resto de la harina, amasa y déjalo reposar en un lugar cálido durante una hora más.
Pica finamente la acedera y las manzanas peladas, sofríelas en mantequilla hasta que estén blandas, agrega 1 cucharada de azúcar y continúa friendo hasta que se caramelicen. Extiende la mayor parte de la masa en un molde con bordes, extiende el relleno, cubre con la segunda capa de masa y sella los bordes. Unta la tarta con la yema y hornea durante 40 minutos a 190 grados.
14. Tarta de frambuesa y acedera
Fuente: smihub.com¡Una de las tartas de acedera más bonitas posibles!
Necesitarás: 200 g de azúcar, 150 g de harina, 100 g de frambuesas, 4 huevos, medio manojo de acedera, 1 pizca de sal.
Preparación: Bate los huevos, la sal y 150 g de azúcar con una batidora hasta que estén espumosos. Agrega la harina y mezcla suavemente la masa. Machaca las frambuesas con el azúcar restante con un tenedor. Vierte la masa en un molde y extiende la acedera picada y las frambuesas por encima. Hornea la tarta durante aproximadamente media hora a 200 grados.
15. Tarta de acedera y crema agria
Fuente: рецепты.здоровое-питание.рф¡La receta de tarta más sencilla y rápida para hacer en un apuro!
Necesitarás: 150 g de acedera, 100 g de harina, 200 ml de crema agria, 2 huevos, 10 g de levadura en polvo, 40 g de eneldo, especias.
Preparación: Mezcla la crema agria, los huevos y la harina con la levadura en polvo hasta que quede homogéneo. Agrega la acedera picada, el eneldo y las especias, mezcla, vierte en un molde y hornea la tarta durante 30-35 minutos a 180 grados.
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