10 délicieuses recettes de tartinades au fromage frais pour sandwichs
Source : Weyo, AdobeStockLa texture douce du fromage frais est idéale pour préparer diverses tartinades pour les sandwichs. Il ne reste plus qu'à les compléter avec des herbes, des légumes ou autre chose – et une excellente collation ou un en-cas rapide est prêt. Nous partageons les 10 meilleures recettes !
1. Tartinade au fromage frais à l'ail et aux herbes
Source : AdobeStockUne recette classique, familière à beaucoup depuis l'enfance.
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 1 bouquet d'aneth, 2-3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Hache finement l'aneth et presse l'ail. Mélange soigneusement tous les ingrédients pour la tartinade.
2. Tartinade au fromage frais et tomates séchées
Source : AdobeStockQuelques notes de cuisine italienne pour tes toasts maison préférés !
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 6 tomates séchées, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile des tomates, sel, poivre noir moulu, origan séché.
Préparation : Hache finement les tomates séchées et presse l'ail. Mélange soigneusement tous les ingrédients pour la tartinade. C'est prêt !
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3. Tartinade à l'avocat et au fromage frais pour sandwichs
Source : AdobeStockChoisis impérativement un avocat mou et mûr.
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 1 avocat, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron, 2 brins d'herbes, sel, poivre noir moulu, flocons de piment.
Préparation : Épluche l'avocat et écrase sa chair à la fourchette. Hache les herbes et mélange soigneusement tous les ingrédients avec le fromage frais. Si tu le souhaites, utilise du piment frais.
4. Tartinade au fromage frais, concombre et ciboulette
Source : AdobeStockLe concombre ne doit pas être trop gros ni trop aqueux.
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 1 concombre, 3 brins de ciboulette, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre noir moulu, herbes aromatiques.
Préparation : Hache finement la ciboulette et le concombre. Tu peux aussi râper le concombre – comme tu préfères. Mélange soigneusement le fromage frais, la ciboulette, le concombre haché et l'huile d'olive. Assaisonne la tartinade obtenue et sers.
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5. Tartinade au fromage frais et saumon pour sandwichs
Source : AdobeStockUne autre combinaison classique, adaptée aussi bien au quotidien qu'à une table de fête.
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 100 g de saumon fumé ou autre poisson rouge, 1 cuillère à café de zeste de citron, 4 brins d'aneth, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Hache finement le poisson fumé, hache l'aneth et mélange soigneusement tous les ingrédients. Sale et poivre la tartinade selon ton goût.
6. Tartinade au fromage frais, bâtonnets de crabe et œufs
Source : AdobeStockTrès riche en protéines – que des avantages !
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 150 g de bâtonnets de crabe, 2 œufs, 2 gousses d'ail, 2 brins d'aneth, mayonnaise.
Préparation : Fais bouillir, refroidis et râpe les œufs sur une râpe fine. Hache l'aneth, presse l'ail et râpe ou hache finement les bâtonnets de crabe. Mélange le tout avec le fromage frais et assaisonne la tartinade obtenue avec de la mayonnaise.
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7. Tartinade au thon en conserve et fromage frais pour sandwichs
Source : AdobeStockEt pour plus de piquant, tu peux ajouter un peu de câpres hachées à la tartinade.
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 1 boîte de thon en conserve au naturel, 1-2 œufs, herbes, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Fais bouillir et râpe les œufs, écrase le thon à la fourchette et hache les herbes. Mélange le tout avec le fromage frais, sale et poivre la tartinade.
8. Tartinade au fromage frais et radis
Source : AdobeStockUne recette de tartinade estivale pour varier ton alimentation.
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 150 g de radis, 4 brins de persil, 1 brin de ciboulette, 2 gousses d'ail, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Lave et coupe les radis, le persil et la ciboulette de manière arbitraire. Mets le tout dans un mixeur avec l'ail, mixe, ajoute le fromage frais et mixe à nouveau. Sale et poivre la tartinade.
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9. Tartinade au fromage frais et raifort
Source : AdobeStockSpécialement pour ceux qui préfèrent les amuse-gueules épicés et piquants !
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 2-3 cuillères à soupe de raifort râpé, sel.
Préparation : Ajoute progressivement le raifort au fromage frais, en ajustant la quantité à ton goût. Sale la tartinade prête.
10. Tartinade au fromage frais et ail rôti pour sandwichs
Source : AdobeStockSe marie à merveille avec des craquelins croustillants.
Il te faudra : 200 g de fromage frais, 1 tête d'ail, 1 petit oignon, 2 brins d'herbes, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Enveloppe l'ail et l'oignon dans du papier d'aluminium, puis fais-les rôtir environ 30-40 minutes au four à 180 degrés. Laisse-les ensuite refroidir, épluche-les et écrase-les bien. Mélange la préparation obtenue avec le fromage frais et les herbes hachées, puis sale et poivre la tartinade.
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