15 recettes de limonade au basilic qui plairont à tout le monde
Source : Maria Shchipakina, AdobeStockUn verre de limonade aromatique au basilic est parfait pour se rafraîchir en été et ne laissera personne indifférent. Et avec des feuilles violettes, elle prend même une teinte rosée originale. Découvrez les 15 meilleures recettes dans notre sélection !
1. Limonade classique au basilic
Source : paulinecakeclub.ruUne excellente combinaison de goût et de bienfaits.
Il vous faudra : 2 citrons, 200 ml d'eau, 100 g de sucre, 30 g de basilic, 1-1,5 l d'eau gazeuse.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et le basilic, puis laissez mijoter ce sirop pendant 7-10 minutes à feu doux en remuant. Mixez-le au blender, passez-le au tamis et laissez-le refroidir complètement. Versez le sirop obtenu et le jus de 2 citrons dans une carafe, ajoutez quelques tranches de citron et des feuilles de basilic pour la décoration. Versez la limonade avec l'eau gazeuse et mettez au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
2. Limonade au basilic et aux fraises
Source : cookpad.comCette combinaison est depuis longtemps devenue un classique pour les desserts et les boissons.
Il vous faudra : 100 g de basilic, 500 g de fraises, 3-4 cuillères à soupe de sucre, 1,5 l d'eau minérale gazeuse.
Préparation : Mélangez le sucre avec la même quantité d'eau, faites bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène et laissez-le refroidir complètement. Versez ce sirop sur les feuilles de basilic, écrasez-les légèrement et laissez reposer 20 minutes. Écrasez les fraises avec un pilon ou mixez-les au blender. Mettez les fraises et le basilic dans une carafe avec de la glace et versez l'eau minérale.
3. Limonade au basilic et au concombre
Source : topcheff.ruLes concombres complètent bien toutes les boissons rafraîchissantes d'été.
Il vous faudra : 1 bouquet de basilic, 1 concombre, 3 citrons, 3 verres d'eau.
Préparation : Coupez quelques fines rondelles de concombre, et mixez le reste au blender. Pressez le jus des citrons et mélangez-le avec le sucre et la purée de concombre jusqu'à dissolution. Écrasez les feuilles de basilic. Mettez le basilic, les rondelles de concombre et la préparation de concombre dans une carafe. Versez l'eau et laissez la limonade infuser au réfrigérateur.
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4. Limonade au basilic et à la menthe
Source : dzen.ruDoublement aromatique grâce à cette combinaison éclatante d'herbes parfumées.
Il vous faudra : 1 l d'eau minérale gazeuse, 1 citron, 1 lime, 4 brins de menthe, 4 feuilles de basilic, 100 g de sucre roux.
Préparation : Coupez finement la lime et le citron, hachez légèrement la menthe et le basilic. Écrasez le tout avec le sucre, versez l'eau gazeuse et laissez la limonade infuser un peu. Ajoutez de la glace si vous le souhaitez.
5. Limonade aux fraises et au basilic à l'eau
Source : ok.ruEt voici une recette de limonade pour ceux qui préfèrent les boissons non gazeuses !
Il vous faudra : 5 feuilles de basilic, 10 fraises, 1 citron, 120 g de sucre, 2 l d'eau.
Préparation : Retirez le zeste du citron, puis coupez-le en fines rondelles. Faites bouillir l'eau, ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à dissolution. Ajoutez le zeste, les rondelles de citron et le basilic. Portez à nouveau à ébullition, retirez du feu, laissez refroidir à couvert et filtrez la décoction obtenue. Écrasez légèrement les fraises, versez la décoction dessus et laissez la limonade infuser un peu au réfrigérateur.
6. Limonade au basilic, concombre et Sprite
Source : AdobeStockÀ la fois douce, rafraîchissante et tonifiante – une véritable trouvaille.
Il vous faudra : 1/2 citron, 1 concombre, 2-3 cuillères à soupe de sucre roux, 100 ml d'eau, 1-1,2 l de Sprite, 3 brins de basilic, de la glace.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et laissez mijoter un peu. Coupez finement les concombres et le citron, écrasez légèrement les feuilles de basilic. Mettez le tout dans une carafe avec de la glace pilée et versez le Sprite.
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7. Limonade rapide au basilic et au tonic
Source : podacha-blud.comVous pouvez préparer la limonade directement dans un verre, il ne restera plus qu'à la décorer à votre goût.
Il vous faudra : 20 ml de sirop de sucre, 20 ml de jus de citron ou de lime, 4 feuilles de basilic, 120 ml de tonic, de la glace.
Préparation : Écrasez légèrement les feuilles de basilic avec le sirop et le jus de citron directement dans le verre. Ajoutez un peu de glace, versez le tonic et mélangez délicatement.
8. Limonade à la lime et au basilic
Source : dzen.ruLe goût de la lime est sensiblement différent de celui du citron, la limonade sera donc complètement différente.
Il vous faudra : 2 limes, 2 l d'eau, 200 g de sucre roux, 1/2 bouquet de basilic.
Préparation : Ébouillantez les deux limes, coupez-les, retirez les pépins et mixez les fruits au blender avec la peau. Ajoutez le sucre et mixez à nouveau. Ajoutez le basilic selon votre goût et 1 verre d'eau, mixez le tout à nouveau et passez la préparation au tamis. Diluez avec le reste de l'eau, ajoutez quelques feuilles de basilic et laissez la limonade infuser au réfrigérateur.
9. Limonade au basilic et aux framboises
Source : zdorovogotovim.ruNous vous conseillons de préparer le sirop de sucre à l'avance pour qu'il ait le temps de refroidir complètement.
Il vous faudra : 300 g de framboises, 50 g de basilic, 600 ml de sirop de sucre, 800 ml d'eau gazeuse, de la glace.
Préparation : Mettez les framboises, le basilic et le sirop de sucre dans un blender. Gardez quelques baies et feuilles pour la décoration. Mixez le tout et versez dans une carafe avec de la glace. Versez la limonade avec l'eau gazeuse et ajoutez les framboises entières et le basilic.
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10. Limonade à la pastèque et au basilic
Source : dzen.ruPour cette recette de limonade, il faut de la pulpe de pastèque nettoyée et sans pépins.
Il vous faudra : 8 verres de pulpe de pastèque, 1 verre d'eau, 1/2 verre de sucre, 1/2 verre de jus de citron, 1 verre de feuilles de basilic.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et faites cuire jusqu'à dissolution. Retirez du feu, ajoutez les feuilles de basilic et laissez le sirop infuser à couvert jusqu'à ce qu'il refroidisse. Mixez la pastèque au blender et passez-la au tamis. Mélangez la pulpe de pastèque, le jus de citron et le sirop de sucre. Laissez la limonade infuser au réfrigérateur.
11. Limonade aux agrumes et au basilic
Source : livejournal.comAcidulée, avec de légères notes amères – parfaite pour les chaudes journées d'été.
Il vous faudra : 1 citron, 1 orange, 1 pamplemousse, 6-8 cuillères à soupe de sucre, 3 brins de basilic, de l'eau minérale.
Préparation : Pressez le jus du pamplemousse, et coupez l'orange et le citron en rondelles. Mettez le tout dans une carafe ou un bocal, ajoutez le basilic, saupoudrez de sucre et écrasez un peu. Versez la limonade avec l'eau minérale, mélangez et ajoutez de la glace à votre goût.
12. Limonade aux cassis et au basilic
Source : patee.ruSelon le même principe, vous pouvez préparer une limonade avec n'importe quelle autre baie.
Il vous faudra : 1 bouquet de menthe, 1/2 bouquet de basilic, 2 cuillères à soupe de sucre, 200 g de cassis, de l'eau.
Préparation : Écrasez les cassis avec le sucre, ajoutez les feuilles de menthe et de basilic et écrasez à nouveau. Versez de l'eau chaude à votre goût, laissez la limonade refroidir puis mettez-la au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
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13. Limonade au basilic et au pamplemousse
Source : postila.ruUne super recette, car la limonade est préparée sans sucre.
Il vous faudra : 1 pamplemousse, 1 orange, 20 g de basilic, 100 g de miel, 100 ml d'eau gazeuse, de la glace.
Préparation : Dissolvez le miel dans la même quantité d'eau chaude et laissez refroidir. Pressez le jus d'un demi-pamplemousse et d'une demi-orange, et coupez les moitiés restantes en fines tranches. Écrasez un peu le basilic, mettez le tout dans une carafe avec de la glace et complétez la limonade avec de l'eau gazeuse.
14. Limonade au basilic, fraises et concombre
Source : AdobeStockC'est peut-être la limonade la plus estivale que l'on puisse imaginer.
Il vous faudra : 2-3 concombres, 400 g de fraises, 1 citron, 4 brins de basilic, 100 g de sucre, 1,2 l d'eau.
Préparation : Faites bouillir 1 verre d'eau avec le sucre et faites cuire 5-7 minutes. Ajoutez le basilic et laissez le sirop refroidir à couvert. Coupez finement les concombres, le citron et les fraises. Mettez tous les fruits dans un bocal, versez le sirop filtré, fermez et laissez au réfrigérateur toute la nuit. Avant de servir, diluez la limonade avec de l'eau pure ou de l'eau gazeuse.
15. Limonade au basilic et sève de bouleau
Source : pinterest.comGardez la recette et essayez de la préparer dans votre propre cuisine.
Il vous faudra : 1 citron, 1 orange, 5 brins de basilic, 200 g de sucre, 3 l de sève de bouleau.
Préparation : Lavez les agrumes. Mixez la moitié du citron et la moitié de l'orange en purée avec la peau. Ajoutez le sucre, 500 ml de sève de bouleau et portez à ébullition. Laissez le sirop obtenu refroidir et infuser 1-2 heures, puis filtrez.
Coupez les agrumes restants en fines tranches et mettez-les dans des bocaux ou des carafes. Ajoutez le basilic, versez le sirop et complétez avec le reste de la sève de bouleau. Mélangez la limonade et laissez-la infuser au réfrigérateur.
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