20 délicieuses recettes à base de bâtonnets de crabe
Source : Chudo2307, AdobeStockNous avons tous aimé les bâtonnets de crabe pour leur accessibilité et leur saveur vive. Ils sont excellents dans les salades, mais il existe en réalité bien plus de façons de les utiliser. Dans cette sélection, tu trouveras diverses recettes à base de bâtonnets de crabe : des amuse-gueules, des pâtés, des galettes, des tartinades et bien plus encore. Choisis et essaie de cuisiner !
1. Tartinade de bâtonnets de crabe au fromage frais
Source : AdobeStockIdéal pour les toasts, les bruschettas et les sandwichs quotidiens.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 150 g de fromage frais, 50 g de feta, 1,5 cuillère à soupe de mayonnaise, épices.
Préparation : Coupe les bâtonnets de crabe de manière arbitraire et mets tous les ingrédients dans un mixeur. Mixe la tartinade jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2. Gratin d'œufs et de bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockUne excellente alternative aux œufs brouillés ou à l'omelette habituelle du matin.
Il te faudra : 12 bâtonnets de crabe, 3 œufs, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 30 g de fromage à pâte dure, 4 brins de ciboulette, épices.
Préparation : Coupe les bâtonnets de crabe, hache la ciboulette et râpe ou coupe le fromage. Mélange tous les ingrédients, dispose-les dans un plat allant au four et fais cuire 20-25 minutes au four à 180 degrés.
3. Roulés de bâtonnets de crabe aux œufs et au fromage
Source : AdobeStockUn amuse-gueule rapide à préparer, mais très savoureux pour une table de fête.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 4 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, herbes, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs et râpe-les finement. Râpe le fromage de la même manière, hache l'ail et les herbes, et mélange le tout avec la mayonnaise. Déroule les bâtonnets de crabe, dépose la garniture et roule-les.
4. Galettes de bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockUn substitut abordable aux galettes de poisson ou de fruits de mer.
Il te faudra : 600 g de bâtonnets de crabe, 3 œufs, 100 g de mayonnaise, 80 g de farine, épices, chapelure.
Préparation : Passe les bâtonnets de crabe au hachoir. Ajoute la mayonnaise, 2 œufs, la farine et les épices. Mélange la préparation et forme des galettes. Bats le troisième œuf séparément. Trempe les galettes dans l'œuf, puis dans la chapelure. Fais-les frire des deux côtés à feu moyen.
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5. Omelette aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockUne recette intéressante pour ceux qui préfèrent les petits-déjeuners à base d'œufs.
Il te faudra : 3-4 œufs, 150 g de bâtonnets de crabe, 4 cuillères à soupe de lait, 4 brins de ciboulette, sel.
Préparation : Bats les œufs avec le lait et le sel à l'aide d'un fouet. Ajoute les bâtonnets de crabe hachés et la ciboulette ciselée. Mélange et fais cuire l'omelette à feu moyen.
6. Beignets de bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockPour une version plus diététique et saine, utilise de la farine de riz.
Il te faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 50 g de crème fraîche, 1 œuf, 40 g de farine, 100 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Râpe le fromage, hache finement les bâtonnets de crabe et mélange tous les ingrédients. Dépose les beignets à la cuillère dans une poêle et fais-les frire des deux côtés.
7. Tarte feuilletée aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockEt pour gagner du temps, nous te proposons d'utiliser de la pâte feuilletée prête à l'emploi.
Il te faudra : 500 g de pâte feuilletée, 400 g de bâtonnets de crabe, 200 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 1 jaune d'œuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, épices, sésame.
Préparation : Coupe finement les bâtonnets de crabe et râpe le fromage sur une râpe à gros trous. Mélange-les avec la crème fraîche, l'œuf et les épices. Étale la pâte feuilletée, dépose la garniture et forme un rouleau de la manière qui te convient le mieux. Fais des entailles sur le dessus, badigeonne le rouleau de jaune d'œuf et saupoudre de sésame. Fais-le cuire 40 minutes au four à 180 degrés.
8. Bâtonnets de crabe frits au fromage
Source : AdobeStockSers-les avec une sauce au fromage ou à la crème pour encore plus de saveur.
Il te faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 120 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, herbes, épices.
Préparation : Mélange le fromage râpé, un peu d'herbes et des épices selon ton goût. Déroule les bâtonnets de crabe, dépose la garniture et roule-les. Roule chaque rouleau dans la farine et trempe-le dans l'œuf battu. Tu peux également les rouler dans de la chapelure. Fais frire les rouleaux dans l'huile dans une poêle de tous les côtés.
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9. Pâté de fromage blanc aux bâtonnets de crabe et concombres
Source : AdobeStockBien sûr, ce n'est pas un pâté de viande classique, mais il est tout de même très savoureux.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 250 g de fromage blanc, 150 g de concombres, 20 g d'ail, 20 g d'aneth, mayonnaise, épices.
Préparation : Congèle légèrement les bâtonnets de crabe et râpe-les sur une râpe à gros trous. Râpe les concombres, hache l'aneth et l'ail. Passe le fromage blanc au tamis, mélange le tout, assaisonne et ajoute un peu de mayonnaise jusqu'à obtenir une consistance de pâté facile à étaler.
10. Salade de bâtonnets de crabe et tomates
Source : AdobeStockPour une couleur encore plus vive, tu peux ajouter du poivron rouge.
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 300 g de tomates, 100 g de fromage à pâte dure, 3 œufs, 4 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs et râpe-les. Râpe le fromage de la même manière, hache l'ail et coupe les bâtonnets de crabe et les tomates en dés. Assaisonne la salade avec de la mayonnaise.
11. Funchoza aux bâtonnets de crabe et légumes
Source : AdobeStockL'avantage de la funchoza est qu'elle est aussi bonne froide que chaude.
Il te faudra : 400 g de bâtonnets de crabe, 100 g de funchoza, 2 poivrons, 50 g de maïs en conserve, 50 g de petits pois frais ou en conserve, 2-3 poignées de mélange de salade.
Préparation : Prépare la funchoza selon les instructions sur l'emballage. Coupe finement les bâtonnets de crabe et les poivrons. Mélange tous les ingrédients.
12. Okroshka aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockLa soupe froide préférée prendra de nouvelles couleurs avec cet ajout.
Il te faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 2 concombres, 6 radis, 2 œufs, 1 bouquet d'aneth, 1 litre de kvas, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de moutarde, épices.
Préparation : Fais cuire les œufs et sépare les blancs des jaunes. Écrase les jaunes à la fourchette avec la crème fraîche, la moutarde et les épices. Coupe les autres ingrédients en dés, hache l'aneth et assaisonne le tout avec le mélange de crème fraîche. Verse l'okroshka avec du kvas froid.
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13. Tarte au fromage et aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockUne pâtisserie originale et en même temps très simple et accessible.
Il te faudra : 8 bâtonnets de crabe, 150 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 200 g de mayonnaise, 150 g de crème fraîche, 10 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Mélange les œufs, la crème fraîche et la mayonnaise à l'aide d'un fouet. Ajoute la farine tamisée avec la levure chimique, le sel, les épices et les herbes aromatiques. Mélange la pâte et incorpore le fromage râpé, ainsi que les bâtonnets de crabe coupés. Verse la préparation dans un moule et fais cuire 40-45 minutes au four à 180 degrés.
14. Pâté de bâtonnets de crabe aux œufs
Source : AdobeStockSeulement deux ingrédients principaux, mais c'est délicieux et nourrissant !
Il te faudra : 300 g de bâtonnets de crabe, 3 œufs, 2 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs durs. Coupe tous les ingrédients de manière arbitraire et mixe le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Assaisonne le pâté avec 2-3 cuillères de mayonnaise.
15. Sandwichs chauds aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockIl est préférable de les faire sur une petite baguette – c'est pratique et soigné.
Il te faudra : 1 baguette, 60 g de bâtonnets de crabe, 60 g de fromage à pâte dure, 1 œuf, 1 gousse d'ail, huile d'olive, herbes, épices.
Préparation : Hache les bâtonnets de crabe et les herbes, râpe le fromage, presse l'ail et mélange le tout avec l'œuf. Assaisonne la garniture. Coupe la baguette, arrose les morceaux d'huile d'olive et dépose la tartinade de crabe. Fais d'abord frire les sandwichs côté garniture, puis retourne-les et fais-les frire de l'autre côté.
16. Draniki aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockLes draniki de pommes de terre préférés ne seront plus les mêmes.
Il te faudra : 300 g de pommes de terre, 150 g de bâtonnets de crabe, 2 œufs, 1 oignon, 4 cuillères à soupe de farine, épices.
Préparation : Hache et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupe finement les bâtonnets de crabe et râpe les pommes de terre. Mélange tous les ingrédients. Dépose la pâte à la cuillère dans une poêle et fais frire les draniki des deux côtés.
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17. Salade d'algues et de bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockEn parlant de salades originales, il faut absolument prêter attention à cette recette.
Il te faudra : 300 g d'algues, 250 g de bâtonnets de crabe, 150 g de maïs en conserve, 4 œufs, mayonnaise.
Préparation : Fais cuire les œufs durs. Coupe les œufs et les bâtonnets de crabe en dés, hache un peu les algues et ajoute le maïs. Assaisonne la salade avec de la mayonnaise.
18. Muffins aux carottes et bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockLe temps de cuisson dépend entièrement de la taille de tes moules.
Il te faudra : 2 œufs, 100 ml de lait, 60 ml d'huile végétale, 100 g de farine, 0,5 cuillère à café de levure chimique, 120 g de bâtonnets de crabe, 100 g de carottes, 80 g de fromage à pâte dure, sel, épices.
Préparation : Bats les œufs, le lait, l'huile végétale, le sel et les épices à l'aide d'un fouet. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et mélange la pâte. Râpe les carottes et le fromage, coupe finement les bâtonnets de crabe, et mélange le tout. Verse la pâte dans des moules à muffins et fais-les cuire environ 30 minutes au four à 180 degrés.
19. Galettes de courgettes et bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockIl est très difficile de deviner de quoi elles sont réellement faites.
Il te faudra : 250 g de courgettes, 200 g de bâtonnets de crabe, 1 carotte, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de fécule, herbes, épices, chapelure.
Préparation : Râpe la courgette, la carotte et les bâtonnets de crabe congelés. Hache les herbes et ajoute l'œuf avec la fécule. Assaisonne la farce et forme des galettes. Roule-les dans la chapelure ou une autre panure et fais-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
20. Pâtes aux bâtonnets de crabe
Source : AdobeStockPourquoi ne pas préparer cette version inhabituelle de pâtes ?
Il te faudra : 150 g de pâtes, 150 g de bâtonnets de crabe, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 20 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 0,5 cuillère à café de farine, 15 g de beurre, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Fais cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Hache et fais revenir l'ail dans le beurre, incorpore la farine avec les épices et les herbes aromatiques, mélange et ajoute la crème fraîche. Ajoute les bâtonnets de crabe coupés dans la poêle et fais cuire le tout pendant 2 minutes. Mélange avec les pâtes et saupoudre de fromage râpé.
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