20 recettes de cocktails au champagne époustouflantes
Source : 5ph, AdobeStockLe champagne n'est pas seulement une boisson de fête à part entière, mais aussi une excellente base pour des cocktails légers pour toutes les occasions. Dans cette sélection, nous avons rassemblé 20 des recettes les plus intéressantes qui égayeront à merveille vos soirées entre amis et en famille !
1. Mimosa
Source : pinterest.comIl doit son nom à sa teinte jaune-orange vif.
Il vous faudra : 150 ml de champagne, 20 ml de liqueur d'orange, 50 ml de jus d'orange, 1 cuillère à soupe de sucre.
Préparation : Humidifiez le bord du verre et faites un ourlet de sucre. Versez la liqueur, le jus d'orange, puis le champagne. Mélangez délicatement le cocktail.
2. Aperol au champagne
Source : nytimes.comDifficile d'imaginer un autre cocktail plus léger et estival.
Il vous faudra : 40 ml d'Aperol, 60 ml de champagne, 20 ml de soda, des glaçons.
Préparation : Remplissez le verre de glaçons et versez l'Aperol avec le champagne. En dernier, ajoutez le soda et décorez selon votre goût.
3. Cocktail pêche, cognac et champagne
Source : folhago.com.brUne fois que vous l'avez goûté, il est impossible de l'oublier !
Il vous faudra : 50 ml de champagne, 25 ml de cognac, 25 ml de jus d'orange, 1 pêche.
Préparation : Ébouillantez la pêche, pelez-la et mixez-la au blender. Ajoutez le jus d'orange et le cognac, mixez à nouveau et versez dans une flûte. Complétez le cocktail avec du champagne.
4. Kir Royal
Source : savoredsips.comUn cocktail aux baies simple, qui est tout aussi bon avec différentes liqueurs.
Il vous faudra : 100 ml de champagne, 10 ml de liqueur de cerise, 10 ml de liqueur de framboise.
Préparation : Versez les deux liqueurs dans une flûte étroite, puis complétez avec du champagne. Ne mélangez pas le cocktail.
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5. Glace à la fraise
Source : cbs.comDédié à tous les fans de cocktails lactés et crémeux.
Il vous faudra : 50 g de fraises, 100 g de glace, 2 feuilles de menthe, 50 ml de champagne.
Préparation : Mixez les fraises, la menthe et la glace au blender. Versez dans un verre ou une coupe et complétez le cocktail avec du champagne.
6. French 75
Source : rcept.ruMalgré sa simplicité, ce cocktail compte des centaines de milliers de fans dans le monde entier.
Il vous faudra : 60 ml de gin, 100 ml de champagne, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de sucre, des glaçons, 1 zeste de citron.
Préparation : Dans un shaker avec des glaçons, secouez le gin, le jus de citron et le sucre. Filtrez le tout dans une flûte et complétez avec du champagne. Ajoutez une spirale de zeste au cocktail.
7. Cocktail gingembre-grenade au champagne
Source : pinterest.comAvec une telle boisson, vous êtes sûr de surprendre vos invités tant attendus !
Il vous faudra : 140 ml de champagne, 8-10 gouttes d'Angostura ou de bitter Peychaud, 15 ml de liqueur de gingembre, 30 ml de jus de grenade, gingembre, grenade.
Préparation : Mettez un petit morceau de gingembre et quelques grains de grenade dans une flûte. Ajoutez l'Angostura, versez la liqueur de gingembre et le jus de grenade. Enfin, complétez le cocktail avec du champagne.
8. Aurore boréale
Source : dzen.ruL'un des cocktails les plus forts de cette sélection.
Il vous faudra : 100 ml de champagne, 50 ml de jus de citron, 50 ml de vodka, 10 ml de sirop de sucre, des glaçons.
Préparation : Remplissez un shaker de glaçons et mélangez-y la vodka, le sirop de sucre et le jus de citron. Filtrez ce mélange dans un verre avec des glaçons et complétez avec du champagne.
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9. Bellini au champagne
Source : sweet-smart-home.ruVous pouvez utiliser de la purée de pêche prête à l'emploi ou simplement mixer une pêche fraîche au blender.
Il vous faudra : 100 ml de champagne, 10 ml de sirop de sucre, 10 ml de jus de citron, 20 g de purée de pêche.
Préparation : Mélangez délicatement à la cuillère la moitié du champagne et tous les autres ingrédients. Filtrez le mélange obtenu dans un grand verre et complétez avec le reste du champagne.
10. Champagne bleu
Source : pinterest.comTraditionnellement, la couleur incroyable est donnée par la liqueur Blue Curaçao.
Il vous faudra : 20 ml de vodka, 20 ml de Blue Curaçao, 30 ml de jus de citron vert, 60 ml de champagne, des glaçons.
Préparation : Dans un shaker avec des glaçons, secouez la vodka, le jus de citron vert et le Blue Curaçao. Versez la préparation dans une flûte et complétez le cocktail avec du champagne.
11. Velours doré
Source : veronikaa.ruDifficile à croire, mais il existe un cocktail au champagne et à la bière.
Il vous faudra : 100 ml de champagne, 25 ml de jus d'ananas, 100 ml de bière blonde.
Préparation : Dans un grand verre, versez la bière, le jus d'ananas et le champagne – dans cet ordre. Ne mélangez pas et servez le cocktail sans glaçons.
12. Martini fraise au champagne
Source : ru.dreamstime.comDécorez-le avec des baies fraîches ou une feuille de basilic.
Il vous faudra : 100 ml de Martini rosé, 50 ml de champagne, 10 ml de sirop de fraise, des glaçons.
Préparation : Mettez un glaçon dans le verre et versez le sirop de fraise. Versez délicatement le Martini le long de la paroi, puis le champagne. Ne mélangez pas le cocktail.
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13. Mort l'après-midi
Source : gssfinder.ruNommé d'après l'œuvre éponyme d'Hemingway, ce cocktail fort est vraiment impressionnant.
Il vous faudra : 40 ml d'absinthe, 100 ml de champagne, 8 ml de sirop de sucre.
Préparation : Versez les ingrédients un par un dans un verre réfrigéré. Mélangez délicatement le cocktail avec une cuillère à mélange.
14. Cocktail champagne et kiwi
Source : dieta-prosto.ruIl faut absolument un kiwi mûr et moelleux – c'est délicieux.
Il vous faudra : 50 ml de champagne, 50 ml de jus d'orange, 1 kiwi.
Préparation : Pelez et mixez le kiwi avec le jus d'orange au blender. Versez le cocktail dans une flûte et complétez avec du champagne.
15. Mojito italien
Source : kaksamrukami.ruUne variante pas du tout classique, mais très intéressante et agréable.
Il vous faudra : 45 ml de rhum blanc, 30 ml de champagne, 15 ml de Campari, 20 ml de sirop de sucre, 20 ml de jus de citron, 2 brins de menthe, des glaçons.
Préparation : Écrasez les feuilles de menthe dans un shaker, ajoutez les glaçons et tous les ingrédients sauf le champagne. Secouez bien le cocktail, filtrez-le dans un verre et complétez avec du champagne.
16. Tintoretto
Source : vk.comPour une teinte plus douce et plus belle, nous vous conseillons d'utiliser du champagne rosé.
Il vous faudra : 120 ml de champagne, 30 ml de jus de grenade, 10 ml de sirop de sucre.
Préparation : Mélangez le sirop de sucre et le jus de grenade jusqu'à homogénéité directement dans la flûte. Complétez avec du champagne et mélangez délicatement le cocktail.
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17. Velours noir
Source : pinterest.comUne stout noire classique, comme la Guinness, conviendra parfaitement.
Il vous faudra : 450 ml de bière noire, 450 ml de champagne.
Préparation : Versez le champagne dans des verres préalablement refroidis. Ajoutez délicatement la bière noire par-dessus et servez immédiatement les cocktails.
18. Fleur de Champagne
Source : pulse.mail.ruUn cocktail original à la fleur de sureau avec des notes françaises.
Il vous faudra : 30 g de liqueur de sureau, 120 ml de champagne, des fraises.
Préparation : Dans une grande flûte, versez la liqueur de sureau et le champagne froid. Décorez le cocktail avec une fraise.
19. Cocktail citron au champagne
Source : fotostrana.ruSi léger et en même temps délicieux, frais et aromatique !
Il vous faudra : 100 ml de champagne, 25 ml de jus de citron, 1 cuillère à café de sucre roux.
Préparation : Mélangez le sucre roux avec le jus de citron jusqu'à dissolution et versez dans une flûte. Complétez le cocktail avec du champagne.
20. Cocktail champagne et rhum brun
Source : yogarossia.ruEt aussi avec du citron et du miel – une découverte tout simplement extraordinaire.
Il vous faudra : 120 ml de champagne, 30 ml de rhum brun, 20 ml de sirop de citron, 2 cuillères à café de miel, des glaçons.
Préparation : Dans un shaker avec des glaçons, mélangez le rhum, le sirop de citron et le miel liquide. Versez la préparation dans un grand verre et complétez le cocktail avec du champagne.
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