Crevettes sautées à la sauce teriyaki à la poêle – recette pas à pas

Source : Оксана Клименко, AdobeStock

Tout le monde peut réussir les crevettes sautées à la sauce teriyaki ! Elles se préparent en quelques minutes seulement à la poêle, et la sauce rend leur goût plus riche et aromatique. L'essentiel est de ne pas trop cuire les fruits de mer pour qu'ils restent tendres. Nous partageons une excellente recette étape par étape !

Temps de préparation : 15 minutes.
Nombre de portions : 2.

Ingrédients

• 500 g de crevettes décortiquées ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée ;
• 3-4 cuillères à soupe de sauce teriyaki ;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à café de graines de sésame ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.

Recette pas à pas

1. Décongelez et séchez soigneusement les crevettes avec du papier absorbant. Passez l'ail au presse-ail et hachez la ciboulette.
2. Faites revenir l'ail pendant 20-30 secondes dans une poêle chaude avec de l'huile végétale.
3. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire 2 minutes en remuant.
4. Versez la sauce teriyaki, poivrez et faites cuire encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
5. Avant de servir, saupoudrez les crevettes cuites de graines de sésame et de ciboulette hachée.