Filet de poulet aux courgettes au four – recette étape par étape

Source : Pavel siamionov, AdobeStock

Délicieux, rapide et facile ! Avec cette recette, le filet de poulet aux courgettes cuit au four est incroyablement juteux et aromatique. Les amateurs de cuisine piquante peuvent ajouter un peu de piment fort ou assaisonner le plat fini avec de la sauce chili !

Temps de préparation : 1 heure 15 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 400 g de filet de poulet ;
• 300 g de courgettes ;
• 1 carotte ;
• 1 oignon ;
• 2 gousses d'ail ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 10 g de beurre ;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à café de paprika fumé ;
• poivre noir moulu au goût ;
• sel au goût.

Recette étape par étape

1. Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Mélangez avec le paprika fumé, le poivre moulu, le sel et l'huile végétale, laissez mariner pendant 10 minutes.
2. Coupez les courgettes, la carotte et l'oignon pelé en dés.
3. Mettez les légumes dans un bol avec le filet de poulet, ajoutez l'ail pressé et mélangez.
4. Graissez un plat de cuisson préparé avec du beurre, disposez le filet de poulet avec les courgettes et couvrez d'une double couche de papier d'aluminium. Faites cuire environ 50 minutes au four à 180 degrés.
5. Râpez le fromage à pâte dure.
6. Sortez le filet de poulet aux courgettes du four, retirez le papier d'aluminium et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire le tout encore 5-7 minutes.
7. Servez avec des herbes ou une salade de légumes. Bon appétit !