Les 6 meilleures façons de préparer des boulettes de viande à la friteuse à air
Source : Nadin333, AdobeStockPas seulement des galettes ! Les boulettes de viande sont petites, mais très pratiques à préparer ! Et dans une friteuse à air, elles deviennent dorées et fermes, mais pas sèches. Elles peuvent être ajoutées à la soupe et aux pâtes, ou simplement servies avec des pommes de terre ou d'autres légumes. Découvrez 6 recettes faciles dans notre sélection !
1. Boulettes de viande classiques à la friteuse à air
Source : AdobeStockUne recette simple, et les ingrédients sont sûrement déjà chez vous.
Il vous faudra : 600 g de viande hachée, 1 oignon, 2 œufs, sel, épices.
Préparation : Râpez l'oignon, mélangez tous les ingrédients et pétrissez bien la viande hachée obtenue. Avec les mains humides, formez de petites boulettes. Faites-les cuire 15-20 minutes sur la grille de la friteuse à air à 180 degrés, puis servez avec une sauce de votre choix.
2. Boulettes de viande à la chapelure dans la friteuse à air
Source : AdobeStockLa chapelure trempée rend la consistance de la viande hachée encore plus homogène.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée, 1 oignon, 1 œuf, 3 c. à soupe de chapelure, 2 c. à soupe de lait, 2 gousses d'ail, 1 c. à café de paprika, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Hachez l'oignon et pressez l'ail, faites tremper la chapelure dans le lait pendant 5-7 minutes et mélangez soigneusement tous les ingrédients. Assaisonnez et pétrissez la viande hachée, puis formez de petites boules. Disposez les boulettes sur la grille de la friteuse à air et faites-les cuire 15-20 minutes à 160 degrés.
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3. Boulettes de viande à la mozzarella dans la friteuse à air
Source : AdobeStockPrenez de la mozzarella en billes – c'est très savoureux et pratique.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée, 100-120 g de mozzarella, 1 œuf, 2 c. à soupe de chapelure, ail, herbes, sel, épices.
Préparation : Faites tremper la chapelure dans un peu d'eau, hachez l'ail et les herbes, et mélangez le tout avec la viande hachée. Assaisonnez et pétrissez bien la viande hachée. Avec les mains humides, formez des boulettes avec une bille ou un morceau de mozzarella à l'intérieur. Mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis faites-les cuire 15 minutes dans la friteuse à air à 190 degrés.
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4. Boulettes de viande au fromage dans la friteuse à air
Source : AdobeStockSi délicieuses que vous voudrez en préparer une autre portion immédiatement.
Il vous faudra : 500 g de viande hachée, 100 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 2 c. à soupe de chapelure, sel, épices.
Préparation : Râpez le fromage et mélangez soigneusement tous les ingrédients. Formez de petites boulettes et faites-les cuire 10-12 minutes dans la friteuse à air à 200 degrés. Ensuite, baissez la température à 160 degrés et faites cuire encore environ 5 minutes.
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5. Boulettes de viande aux légumes dans la friteuse à air
Source : AdobeStockPour ne pas préparer de garniture séparément, choisissez cette option !
Il vous faudra : 400 g de viande hachée, 30-50 g d'oignon, 1 gousse d'ail, 1-2 poivrons, 1 oignon violet, 1 courgette, 1,5 c. à soupe d'huile d'olive, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Mélangez la viande hachée, l'oignon haché et l'ail, assaisonnez et formez de petites boulettes. Coupez l'oignon violet et les autres légumes arbitrairement, mélangez-les avec l'huile d'olive et les épices, et disposez-les au fond du panier de la friteuse à air. Placez la grille par-dessus et disposez les boulettes. Faites cuire le plat 15 minutes à 200 degrés.
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6. Boulettes de poulet dans la friteuse à air
Source : AdobeStockDiététiques et légères – la recette parfaite pour une alimentation saine !
Il vous faudra : 2 filets de poulet, 1 oignon, 1-2 œufs, 1 c. à soupe de semoule, 4 brins de persil, sel, épices.
Préparation : Passez les filets de poulet et l'oignon au hachoir, hachez les herbes et mélangez tous les ingrédients. Assaisonnez et laissez reposer la viande hachée pendant 10-15 minutes pour que la semoule gonfle. Ensuite, avec les mains humides, formez des boulettes et faites-les cuire 15-20 minutes sur la grille de la friteuse à air à 190-200 degrés.
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