Muffins au fromage blanc à l'Airfryer – une délicieuse recette étape par étape

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Qui a dit que la pâtisserie maison était compliquée ? Découvrez une recette étonnamment simple de muffins au fromage blanc à l'Airfryer ! Ils sont garantis moelleux, avec une texture légèrement humide à l'intérieur et une croûte dorée appétissante. Essayez-les !

Temps de préparation : 35 minutes.
Nombre de portions : 8.

Ingrédients

• 160 g de farine ;
• 140 g de fromage blanc ;
• 2 œufs de poule ;
• 80 g de sucre ;
• 50-60 g de beurre ;
• 1 cuillère à café de levure chimique ;
• 1 pincée de vanilline ;
• 1 pincée de sel.

Recette étape par étape

1. Hachez le fromage blanc au mixeur ou passez-le au tamis.
2. Mettez le fromage blanc dans un grand bol. Ajoutez les œufs, le sucre, la vanilline et le sel. Mixez à nouveau le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
4. Versez le beurre fondu dans le bol avec la préparation principale. Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique et mixez à nouveau avec un mixeur plongeant.
5. Répartissez la pâte au fromage blanc dans des moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers environ.
6. Faites cuire les muffins au fromage blanc environ 20 minutes dans l'Airfryer à 160 degrés.