20 recettes de pancakes à la banane que tout le monde peut préparer
Source : Iuliia_n, AdobeStockLes pancakes classiques, c'est bien, mais aujourd'hui nous vous proposons une option encore plus originale. Les pancakes à la banane ravissent les enfants et les adultes, peuvent facilement devenir une excellente alternative saine et diversifieront simplement votre alimentation. Nous partageons les 20 meilleures recettes !
1. Pancakes à la banane sains
Source : 4tololo.ruUne recette infaillible pour ceux qui surveillent leur alimentation.
Il vous faudra : 1 banane, 30 g de flocons d'avoine, 1 œuf, huile de coco.
Préparation : Écrasez la banane à la fourchette et mélangez-la avec l'œuf et les flocons d'avoine. Faites frire les pancakes des deux côtés dans l'huile de coco.
2. Pancakes à la banane avec un cœur au chocolat
Source : mykaleidoscope.ruLes pancakes fourrés sont deux fois plus savoureux que les ordinaires !
Il vous faudra : 2 bananes, 100 g de chocolat, 1 œuf, 5 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de sucre.
Préparation : Écrasez les bananes et mélangez-les avec l'œuf et le sucre. Ajoutez la farine et déposez la pâte à la cuillère sur une poêle chaude. Placez un carré de chocolat par-dessus et recouvrez-le de pâte. Faites frire les pancakes à la banane sous un couvercle des deux côtés à feu moyen.
3. Pancakes à la banane au kéfir
Source : pinterest.comVous pouvez y ajouter des pommes, des baies ou d'autres garnitures selon votre goût.
Il vous faudra : 2 bananes, 1 verre de kéfir, 1 œuf, 1,5 verre de farine, 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Préparation : Mixez les bananes avec le kéfir et l'œuf dans un blender jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporez délicatement la farine et le bicarbonate de soude, puis faites frire les pancakes dans une poêle.
4. Pancakes à la banane au lait
Source : zen.yandex.ruIl n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre aux pancakes à la banane – ils sont déjà assez sucrés.
Il vous faudra : 1 banane, 1 cuillère à soupe de miel, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de lait, 1,5 cuillère à soupe de farine.
Préparation : Écrasez la banane à la fourchette et mélangez-la avec l'œuf et le miel. Ajoutez les épices si vous le souhaitez, puis ajoutez le lait et la farine. Faites frire les pancakes des deux côtés.
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5. Pancakes à la banane à la crème aigre
Source : rutube.ruLa légère acidité de la crème aigre est particulièrement appropriée ici.
Il vous faudra : 2 bananes, 2 œufs, 150 g de sucre, 250 g de crème aigre, 300 g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Fouettez les bananes avec les œufs, le sucre et la crème aigre. Ajoutez la farine, les épices et le bicarbonate de soude éteint avec le jus de citron. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène et faites frire les pancakes à feu moyen.
6. Pancakes à la banane à la farine de riz
Source : maxvps.ruUne recette saine sans gluten qui plaira même aux enfants.
Il vous faudra : 1 banane, 2 œufs, 60 g de farine de riz.
Préparation : Mixez la banane avec les œufs dans un blender, ajoutez la farine de riz et mélangez. Faites frire les pancakes à la banane dans une poêle des deux côtés à feu moyen.
7. Pancakes à la banane à la semoule
Source : maxvps.ruSi vous avez le temps, laissez la pâte reposer 7 à 10 minutes avant de la faire frire.
Il vous faudra : 3 bananes, 2 œufs, 3 cuillères à soupe de semoule, 2 cuillères à soupe de miel.
Préparation : Écrasez les bananes en purée et mélangez-les avec les œufs et le miel. Ajoutez la semoule, mélangez à nouveau et faites frire les pancakes dans une poêle antiadhésive.
8. Pancakes à la banane à la farine de maïs
Source : youtube.comPour une couleur dorée plus intense, ajoutez une pincée de curcuma.
Il vous faudra : 1 banane, 100 ml de kéfir, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, 4-5 cuillères à soupe de farine de maïs, vanilline.
Préparation : Fouettez la banane avec le kéfir, l'œuf et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez la farine de maïs, la vanilline et le bicarbonate de soude, puis faites frire les pancakes dans une poêle.
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9. Pancakes à la banane au beurre de cacahuète
Source : Archives du service de presseUne recette de pancakes à la banane entièrement végétalienne et saine, mais une bonne poêle est indispensable.
Il vous faudra : 20 g de beurre de cacahuète, 50 g de banane, 100 g de farine, 140 g de lait de soja, 1 cuillère à café de sucre roux, 1 cuillère à café de levure chimique.
Préparation : Fouettez la banane avec le beurre de cacahuète et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène, ajoutez le lait de soja et mélangez. Ajoutez la farine avec la levure chimique, mélangez à nouveau et faites frire les pancakes dans une poêle.
10. Pancakes à la banane aux flocons d'avoine
Source : kartinkin.netSi vous n'avez pas de lait, vous pouvez utiliser de l'eau bouillie ordinaire.
Il vous faudra : 4,5 cuillères à soupe de flocons d'avoine, 1 banane, 1/2 verre de lait, 1 œuf, sucre et épices.
Préparation : Versez le lait chaud sur les flocons d'avoine et laissez reposer 5 à 7 minutes. Ajoutez la banane écrasée et le sucre avec les épices selon votre goût. Enfin, ajoutez l'œuf, mélangez et faites frire les pancakes dans une poêle.
11. Pancakes à la banane au yaourt
Source : mobillegends.netSelon le résultat souhaité, utilisez du yaourt avec ou sans garniture.
Il vous faudra : 200 ml de yaourt, 1 banane, 1 œuf, 20 g de sucre, 5-6 cuillères à soupe de farine, 1 pincée de bicarbonate de soude.
Préparation : Fouettez le yaourt avec l'œuf et le sucre à l'aide d'un fouet, puis ajoutez la banane écrasée à la fourchette. Ajoutez la farine avec le bicarbonate de soude et faites frire les pancakes dans une poêle.
12. Pancakes à la banane au fromage blanc
Source : zen.yandex.ruNous vous recommandons de les servir avec du lait concentré ou de la confiture.
Il vous faudra : 200 g de fromage blanc, 1 banane, 1 œuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à soupe de sucre, 50 g de farine.
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un blender, mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène et laissez la pâte reposer 10 minutes. Faites frire les pancakes à la banane à feu moyen des deux côtés.
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13. Pancakes à la banane maigres
Source : aniagotuje.plLes pancakes végétaliens maigres peuvent aussi être incroyablement délicieux !
Il vous faudra : 2 bananes, 180 g de farine, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, 250 ml d'eau.
Préparation : Fouettez la purée de banane, le jus de citron, le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez la farine avec le sel et faites frire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
14. Pancakes à la banane aux sons
Source : youtube.comLes sons sont une fibre précieuse qui manque à beaucoup.
Il vous faudra : 1 banane, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de sons, épices.
Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse, ajoutez les épices et la purée de banane. Fouettez à nouveau, ajoutez les sons et laissez la pâte reposer 10 minutes. Faites frire les pancakes dans un peu d'huile.
15. Pancakes à la banane au cacao
Source : mykaleidoscope.ruVous pouvez faire des pancakes avec un cœur au chocolat, ou ajouter du cacao directement à la pâte.
Il vous faudra : 2 bananes, 2 œufs, 50 g de flocons d'avoine, 0,5 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à soupe de cacao.
Préparation : Écrasez les bananes à la fourchette et mélangez-les avec les œufs. Ajoutez les ingrédients secs, mélangez soigneusement la pâte et laissez reposer 10 minutes. Faites frire les pancakes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
16. Pancakes à la banane à la farine de coco
Source : odlums.ieIl faut toujours moins de farine de coco car elle absorbe plus d'humidité.
Il vous faudra : 3 bananes, 6 œufs, 1/3 de verre de farine de coco.
Préparation : Fouettez les œufs jusqu'à obtenir une mousse, écrasez les bananes à la fourchette et mélangez. Ajoutez la farine de coco, laissez la pâte reposer 8 à 10 minutes et faites frire les pancakes dans de l'huile végétale inodore.
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17. Pancakes à la banane à la fécule
Source : boombate.comSi vous n'avez pas de farine sous la main, vous pouvez facilement la remplacer par une petite quantité de fécule.
Il vous faudra : 2 bananes, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de fécule.
Préparation : Écrasez les bananes à la fourchette, mélangez-les avec l'œuf, puis ajoutez la fécule. Déposez les pancakes à la banane à la cuillère dans une poêle et faites-les frire des deux côtés à feu moyen.
18. Pancakes à la banane aux noix
Source : shkolazhizni.ruLes pancakes à la banane sont particulièrement bons avec des noisettes ou des amandes.
Il vous faudra : 3 bananes, 50 ml de lait, 1 œuf, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à soupe de fécule, 2 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de farine, 1 pincée de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe de noix hachées.
Préparation : Écrasez les bananes à la fourchette et mélangez-les avec le lait, l'œuf et le jus de citron. Ajoutez le sucre, la fécule, la farine et le bicarbonate de soude, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Enfin, ajoutez les noix hachées et faites frire les pancakes dans une poêle.
19. Pancakes à la banane à la ricotta
Source : ayaznal.ruCe petit-déjeuner ravira même les gourmands !
Il vous faudra : 4 œufs, 4 cuillères à café de sucre, 2 bananes, 150 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 250 g de ricotta, 150 ml de lait.
Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Séparez la ricotta avec les bananes et le lait. Mélangez les deux masses et ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Faites frire les pancakes à feu moyen.
20. Pancakes à la banane à la noix de coco râpée
Source : maxvps.ruNous vous conseillons de faire frire les pancakes dans de l'huile de coco pour ne pas altérer le goût.
Il vous faudra : 2 bananes, 100 g de sucre, 2 œufs, 50 ml de kéfir, 300 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 40 g de noix de coco râpée.
Préparation : Fouettez les œufs, les bananes, le kéfir et le sucre dans un blender. Ajoutez la farine avec la levure chimique, puis incorporez la noix de coco râpée. Faites frire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
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