20 recetas de tortitas de plátano que cualquiera puede preparar
Fuente: Iuliia_n, AdobeStockLas tortitas clásicas están bien, pero hoy te ofrecemos una opción aún más original. Las tortitas de plátano deleitan a niños y adultos, pueden ser una excelente alternativa saludable y simplemente diversificar tu dieta. ¡Compartimos las 20 mejores recetas!
1. Tortitas de plátano saludables
Fuente: 4tololo.ruUna receta infalible para quienes cuidan su alimentación.
Necesitarás: 1 plátano, 30 g de copos de avena, 1 huevo, aceite de coco.
Preparación: Machaca el plátano con un tenedor y mézclalo con el huevo y la avena. Fríe las tortitas por ambos lados en aceite de coco.
2. Tortitas de plátano con relleno de chocolate
Fuente: mykaleidoscope.ru¡Las tortitas con relleno son el doble de sabrosas que las normales!
Necesitarás: 2 plátanos, 100 g de chocolate, 1 huevo, 5 cucharadas de harina, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Machaca los plátanos y mézclalos con el huevo y el azúcar. Añade la harina y vierte la masa con una cuchara en una sartén caliente. Coloca un cuadrado de chocolate encima y cúbrelo con más masa. Fríe las tortitas de plátano tapadas por ambos lados a fuego medio.
3. Tortitas de plátano con kéfir
Fuente: pinterest.comPuedes añadirles manzanas, bayas u otro relleno a tu gusto.
Necesitarás: 2 plátanos, 1 vaso de kéfir, 1 huevo, 1,5 vasos de harina, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Preparación: Tritura los plátanos con el kéfir y el huevo en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora suavemente la harina y el bicarbonato de sodio, y fríe las tortitas en una sartén.
4. Tortitas de plátano con leche
Fuente: zen.yandex.ruNo es necesario añadir azúcar a las tortitas de plátano, ya son dulces.
Necesitarás: 1 plátano, 1 cucharada de miel, 1 huevo, 1 cucharada de leche, 1,5 cucharadas de harina.
Preparación: Machaca el plátano con un tenedor y mézclalo con el huevo y la miel. Añade especias al gusto, y luego incorpora la leche y la harina. Fríe las tortitas por ambos lados.
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5. Tortitas de plátano con crema agria
Fuente: rutube.ruLa ligera acidez de la crema agria es especialmente apropiada aquí.
Necesitarás: 2 plátanos, 2 huevos, 150 g de azúcar, 250 g de crema agria, 300 g de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharada de zumo de limón, especias.
Preparación: Bate los plátanos con los huevos, el azúcar y la crema agria. Añade la harina, las especias y el bicarbonato de sodio disuelto en zumo de limón. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y fríe las tortitas a fuego medio.
6. Tortitas de plátano con harina de arroz
Fuente: maxvps.ruUna receta saludable sin gluten que gustará incluso a los niños.
Necesitarás: 1 plátano, 2 huevos, 60 g de harina de arroz.
Preparación: Bate el plátano con los huevos en una batidora, añade la harina de arroz y mezcla. Fríe las tortitas de plátano en una sartén por ambos lados a fuego medio.
7. Tortitas de plátano con sémola
Fuente: maxvps.ruSi tienes tiempo, deja reposar la masa unos 7-10 minutos antes de freír.
Necesitarás: 3 plátanos, 2 huevos, 3 cucharadas de sémola, 2 cucharadas de miel.
Preparación: Tritura los plátanos hasta obtener un puré y mézclalos con los huevos y la miel. Añade la sémola, vuelve a mezclar y fríe las tortitas en una sartén antiadherente.
8. Tortitas de plátano con harina de maíz
Fuente: youtube.comPara un color dorado más intenso, añade una pizca de cúrcuma.
Necesitarás: 1 plátano, 100 ml de kéfir, 1 huevo, 1 cucharada de azúcar, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 4-5 cucharadas de harina de maíz, vainilla.
Preparación: Bate el plátano con el kéfir, el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina de maíz, la vainilla y el bicarbonato de sodio, y fríe las tortitas en una sartén.
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9. Tortitas de plátano con crema de cacahuete
Fuente: Archivo del servicio de prensaUna receta de tortitas de plátano completamente vegana y saludable, pero se necesita una buena sartén.
Necesitarás: 20 g de crema de cacahuete, 50 g de plátano, 100 g de harina, 140 g de leche de soja, 1 cucharadita de azúcar moreno, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Bate el plátano con la crema de cacahuete y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, añade la leche de soja y mezcla. Incorpora la harina con la levadura en polvo, vuelve a mezclar y fríe las tortitas en una sartén.
10. Tortitas de plátano con avena
Fuente: kartinkin.netSi no tienes leche, puedes usar agua hervida normal.
Necesitarás: 4,5 cucharadas de copos de avena, 1 plátano, 1/2 vaso de leche, 1 huevo, azúcar y especias.
Preparación: Vierte leche caliente sobre la avena y déjala reposar durante 5-7 minutos. Añade el plátano machacado y azúcar con especias al gusto. Finalmente, añade el huevo, mezcla y fríe las tortitas en una sartén.
11. Tortitas de plátano con yogur
Fuente: mobillegends.netDependiendo del resultado deseado, usa yogur con o sin aditivos.
Necesitarás: 200 ml de yogur, 1 plátano, 1 huevo, 20 g de azúcar, 5-6 cucharadas de harina, 1 pizca de bicarbonato de sodio.
Preparación: Bate el yogur con el huevo y el azúcar con un batidor, y añade el plátano machacado con un tenedor. Incorpora la harina con el bicarbonato de sodio y fríe las tortitas en una sartén.
12. Tortitas de plátano con requesón
Fuente: zen.yandex.ruRecomendamos servirlas con leche condensada o mermelada.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 plátano, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 cucharadas de azúcar, 50 g de harina.
Preparación: Pon todos los ingredientes en una batidora, bate hasta obtener una mezcla homogénea y deja reposar la masa durante 10 minutos. Fríe las tortitas de plátano a fuego medio por ambos lados.
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13. Tortitas de plátano veganas
Fuente: aniagotuje.pl¡Las tortitas veganas también pueden ser increíblemente sabrosas!
Necesitarás: 2 plátanos, 180 g de harina, 1 cucharada de zumo de limón, 2 cucharadas de azúcar, 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio, 250 ml de agua.
Preparación: Bate hasta obtener una mezcla homogénea el puré de plátano, el zumo de limón, el azúcar y el agua. Añade la harina con la sal y fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
14. Tortitas de plátano con salvado
Fuente: youtube.comEl salvado es una fibra invaluable que a muchos les falta.
Necesitarás: 1 plátano, 2 huevos, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salvado, especias.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, añade las especias y el puré de plátano. Vuelve a batir, añade el salvado y deja reposar la masa durante 10 minutos. Fríe las tortitas con un poco de aceite.
15. Tortitas de plátano con cacao
Fuente: mykaleidoscope.ruPuedes hacer tortitas con relleno de chocolate, o puedes añadir cacao directamente a la masa.
Necesitarás: 2 plátanos, 2 huevos, 50 g de copos de avena, 0,5 cucharadita de levadura en polvo, 2 cucharadas de cacao.
Preparación: Machaca los plátanos con un tenedor y mézclalos con los huevos. Añade los ingredientes secos, mezcla bien la masa y déjala reposar durante 10 minutos. Fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
16. Tortitas de plátano con harina de coco
Fuente: odlums.ieSiempre se necesita menos harina de coco porque absorbe más humedad.
Necesitarás: 3 plátanos, 6 huevos, 1/3 de vaso de harina de coco.
Preparación: Bate los huevos hasta que estén espumosos, machaca los plátanos con un tenedor y mezcla. Añade la harina de coco, deja reposar la masa durante 8-10 minutos y fríe las tortitas en aceite vegetal sin olor.
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17. Tortitas de plátano con almidón
Fuente: boombate.comSi no tienes harina a mano, puedes sustituirla fácilmente por una pequeña cantidad de almidón.
Necesitarás: 2 plátanos, 1 huevo, 1 cucharada de almidón.
Preparación: Machaca los plátanos con un tenedor, mézclalos con el huevo y luego añade el almidón. Vierte las tortitas de plátano en la sartén con una cuchara y fríelas por ambos lados a fuego medio.
18. Tortitas de plátano con nueces
Fuente: shkolazhizni.ruLas tortitas de plátano quedan especialmente bien con avellanas o almendras.
Necesitarás: 3 plátanos, 50 ml de leche, 1 huevo, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 cucharada de almidón, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina, 1 pizca de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de nueces picadas.
Preparación: Machaca los plátanos con un tenedor y mézclalos con la leche, el huevo y el zumo de limón. Añade el azúcar, el almidón, la harina y el bicarbonato de sodio, y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Finalmente, añade las nueces picadas y fríe las tortitas en una sartén.
19. Tortitas de plátano con ricotta
Fuente: ayaznal.ru¡Este desayuno deleitará incluso a los gourmets!
Necesitarás: 4 huevos, 4 cucharaditas de azúcar, 2 plátanos, 150 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 250 g de ricotta, 150 ml de leche.
Preparación: Bate los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. Bate por separado la ricotta con los plátanos y la leche. Combina ambas mezclas y añade la harina tamizada con la levadura en polvo. Fríe las tortitas a fuego medio.
20. Tortitas de plátano con coco rallado
Fuente: maxvps.ruAconsejamos freír las tortitas en aceite de coco para no alterar el sabor.
Necesitarás: 2 plátanos, 100 g de azúcar, 2 huevos, 50 ml de kéfir, 300 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 40 g de coco rallado.
Preparación: Bate en una batidora los huevos, los plátanos, el kéfir y el azúcar. Añade la harina con la levadura en polvo, y luego incorpora el coco rallado. Fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
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