12 recettes de pancakes à la banane irrésistibles
Source : Asife, AdobeStockLes pancakes à la banane sont une option idéale pour un petit-déjeuner copieux et sain. Il existe de nombreuses recettes différentes pour les préparer, et nous avons déjà rassemblé les plus intéressantes pour vous dans cette sélection. Toute la famille sera ravie, et surtout les enfants !
1. Pancakes à la banane au lait
Source : za-edoy.ruUne recette de base classique que vous pouvez agrémenter d'ajouts selon vos goûts.
Il vous faudra : 200 g de bananes, 150 g de farine, 150 ml de lait, 2 c. à café de sucre, 1 œuf, 30 ml d'huile végétale, 2 pincées de sel, 1,5 c. à café de levure chimique.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients secs. Séparez la purée de bananes, le lait, l'huile et l'œuf. Combinez les deux masses et faites frire de petits pancakes des deux côtés dans une poêle sèche.
2. Pancakes à la banane au kéfir
Source : bye-bye-calories.ruVous pouvez remplacer le kéfir par du yaourt, mais si le yaourt est épais, vous utiliserez moins de farine.
Il vous faudra : 1 tasse de farine, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de levure chimique, 0,5 c. à café de cannelle, 1 tasse de kéfir, 1 œuf, 60 g de beurre, 1 banane.
Préparation : Épluchez et écrasez la banane en purée, faites fondre le beurre et mélangez-les. Ajoutez l'œuf et le kéfir. Mélangez séparément les ingrédients secs, combinez les deux masses et faites frire les pancakes dans une poêle légèrement huilée à feu moyen.
3. Pancakes à la banane à la farine de coco
Source : ok.ruUne excellente recette saine – sans gluten, sans sucre et sans calories superflues.
Il vous faudra : 1 banane, 2 œufs, 3 c. à soupe de farine de coco, 0,5 c. à café de cannelle, 0,5 c. à café de levure chimique.
Préparation : Mixez la banane, battez les œufs et mélangez tous les ingrédients. Faites frire les pancakes dans une poêle légèrement huilée à l'huile de coco ou autre.
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4. Pancakes à la banane avec protéines
Source : za-edoy.ruCette recette utilise de la poudre de protéines pour ceux qui l'ajoutent à leur alimentation.
Il vous faudra : 1 banane, 2 œufs, 1 poignée de protéines.
Préparation : Épluchez la banane et mixez tous les ingrédients au blender. Faites frire les pancakes 2 minutes de chaque côté dans une poêle légèrement huilée.
5. Pancakes à la banane à la farine de riz
Source : za-edoy.ruLa farine de riz est bien plus saine que la farine de blé et ne contient pas de gluten.
Il vous faudra : 2 œufs, 100 g de farine de riz, 2 bananes, 40 ml de lait, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Mixez les bananes épluchées, les œufs et le lait au blender. Ajoutez la farine de riz avec la levure chimique. Faites frire les pancakes des deux côtés dans une poêle antiadhésive sèche.
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6. Pancakes à la banane sans œufs
Source : heaclub.ruLes recettes de pancakes utilisent presque toujours des œufs, mais il existe une alternative.
Il vous faudra : 1 banane, 2 c. à soupe de sucre ou de substitut, 180 g de farine, 250 ml de lait de soja, 1 c. à café de levure chimique, 2 pincées de sel.
Préparation : Mixez la banane avec le sucre, le sel et le lait de soja au blender. Mélangez les ingrédients secs, combinez les masses et faites frire les pancakes dans une poêle légèrement huilée à feu moyen.
7. Pancakes à la banane au fromage blanc
Source : hobys.ruUn petit-déjeuner copieux et sain qui plaira particulièrement aux enfants.
Il vous faudra : 200 g de fromage blanc, 3 c. à soupe de sucre, 1 œuf, 1 banane, 1 tasse de lait, 1 c. à café de levure chimique, 1 tasse de farine, 1 c. à soupe d'huile végétale.
Préparation : Mélangez les ingrédients secs et battez séparément la banane avec l'œuf, le fromage blanc, l'huile et le lait au blender. Combinez les deux masses, mélangez la pâte et faites frire les pancakes des deux côtés dans une poêle antiadhésive sèche.
8. Pancakes à la banane aux flocons d'avoine
Source : ideasdonuts.comEncore des pancakes diététiques avec un minimum d'ingrédients !
Il vous faudra : 60 g de flocons d'avoine, 2 œufs, 1 banane, 1-2 c. à soupe de lait de vache ou végétal.
Préparation : Mixez les flocons d'avoine au blender, battez séparément la banane épluchée avec les œufs et combinez-les. Ajoutez du lait jusqu'à obtenir une consistance de pâte agréable. Faites frire les pancakes à la banane à feu moyen dans une poêle légèrement huilée.
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9. Pancakes à la banane au cacao
Source : mykaleidoscope.ruDe délicieux pancakes au chocolat, et en plus avec des flocons d'avoine.
Il vous faudra : 2 bananes, 2 œufs, 50 g de flocons d'avoine, 0,5 c. à café de levure chimique, 2 c. à soupe de cacao, 1 pincée de vanilline.
Préparation : Mixez tous les ingrédients au blender jusqu'à obtenir une pâte homogène. Huilez légèrement la poêle la première fois et faites frire les pancakes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Pancakes à la banane avec garniture au chocolat
Source : zdorovogotovim.ruCette gourmandise pourrait même passer pour un dessert.
Il vous faudra : 2 bananes, 2 œufs, 2 c. à soupe d'huile végétale, 80 ml de lait, 150 g de farine, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à café de levure chimique, 80 g de chocolat.
Préparation : Écrasez les bananes et mélangez-les avec les œufs, l'huile, le lait et le sucre. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. Versez la pâte dans une poêle antiadhésive, laissez-la prendre légèrement et placez un carré de chocolat au centre. Versez un peu plus de pâte par-dessus et faites simplement frire les pancakes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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11. Pancakes à la banane maigres
Source : glamours.nameLes pancakes maigres sont plus faciles à faire avec de la banane, qui donnera de la consistance à la pâte.
Il vous faudra : 2 bananes, 100 ml d'eau, 8 c. à soupe de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 g de vanilline.
Préparation : Écrasez les bananes en purée, mélangez avec l'eau et ajoutez les ingrédients secs tamisés. Mélangez la pâte et faites frire les pancakes dans une poêle légèrement huilée.
12. Pancakes à la banane aux épinards
Source : nyafoto.ruMoelleux, parfumés, et d'une couleur vive très originale !
Il vous faudra : 150 g de farine, 160 ml de lait végétal, 15 ml d'huile végétale, 1 banane, 45 g d'épinards, 30 g de sucre ou de substitut, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Mixez les feuilles d'épinards, la banane épluchée, l'huile, le lait végétal et le sucre au blender. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Faites frire les pancakes des deux côtés dans une poêle antiadhésive sèche.
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