Omelette moelleuse au yaourt grec à la poêle – recette étape par étape

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Si l'omelette ordinaire vous a un peu lassé, alors essayez cette variante ! L'omelette moelleuse au yaourt grec à la poêle sera particulièrement tendre et aérienne, et elle tiendra bien sa forme. Ce petit-déjeuner se prépare rapidement, et le résultat surprend agréablement dès la première tentative. Nous partageons la meilleure recette !

Temps de préparation : 20 minutes.
Nombre de portions : 2.

Ingrédients

• 5-6 œufs de poule ;
• 100 g de yaourt grec ;
• 40 g de fromage à pâte dure ;
• 3 brins de ciboulette ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1/2 cuillère à café de sel ;
• huile végétale pour la friture.

Recette étape par étape

1. Battez les œufs avec le sel, ajoutez le yaourt grec et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2. Râpez le fromage, hachez la ciboulette et mélangez le tout avec la préparation aux œufs. Poivrez selon votre goût.
3. Versez la préparation aux œufs dans une poêle chaude avec un peu d'huile végétale.
4. Couvrez la poêle et faites cuire l'omelette pendant environ 10-12 minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise. C'est prêt !