Pérogies frites dans un chaudron sur un feu de camp – une excellente recette

Source : Elenglush, AdobeStock

Les pérogies habituelles peuvent être préparées d'une manière complètement différente si vous utilisez un chaudron au lieu d'une casserole. Les pérogies frites dans un chaudron sur un feu de camp ne sont pas la solution la plus courante, mais elles méritent certainement votre attention. Cette méthode est depuis longtemps appréciée des amateurs de cuisine de camping et de loisirs en plein air. Nous partageons une délicieuse recette étape par étape !

Temps de préparation : 35 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 800 g de pérogies surgelées ;
• 1 oignon ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe de beurre ;
• sel et poivre noir moulu au goût ;
• huile végétale pour la friture.

Recette étape par étape

1. Hachez finement l'oignon et l'ail.
2. Faites chauffer le chaudron avec l'huile végétale et faites-y frire les pérogies pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps.
3. Ensuite, ajoutez l'oignon et faites cuire encore 4 à 5 minutes. Ajoutez le beurre et l'ail.
4. Versez environ 100 ml d'eau chaude, couvrez le chaudron et faites cuire les pérogies pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
5. Salez et poivrez au goût. Vous pouvez saupoudrer les pérogies frites de fines herbes hachées avant de servir.