Pommes de terre rustiques sans peau au four – recette simple

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Pour un dîner à la maison ou un accompagnement festif, il est difficile d'imaginer quelque chose de mieux que des pommes de terre rustiques sans peau, cuites au four. Elles sont moelleuses à l'intérieur et recouvertes d'une croûte dorée appétissante à l'extérieur. Nous partageons une recette étape par étape que tout le monde peut préparer !

Temps de préparation : 55 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre ;
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à café de paprika doux ;
• 1 cuillère à café d'ail séché ;
• 1 cuillère à café d'origan séché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en gros quartiers. Laissez-les tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes, puis séchez-les soigneusement avec des serviettes en papier.
2. Mélangez l'huile végétale avec le paprika, l'ail séché, l'origan, le poivre noir moulu et le sel.
3. Ajoutez les pommes de terre et mélangez soigneusement pour que tous les quartiers soient recouverts de cette marinade aromatique.
4. Disposez les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez le plat pendant 40-45 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Retournez les pommes de terre une fois à mi-cuisson.