Rouleaux de printemps au poulet fumé – une délicieuse recette étape par étape

Source : Uuganbayar, AdobeStock

Le format pratique des rouleaux de printemps permet d'expérimenter avec une grande variété de garnitures. Cette fois-ci, nous vous proposons de préparer des rouleaux de printemps au poulet fumé, ce qui leur confère une saveur des plus riches. De plus, cette entrée peut être servie sans problème même lors d'un repas de fête ! Nous vous dévoilons la meilleure recette étape par étape !

Temps de préparation : 20 minutes.
Nombre de portions : 8.

Ingrédients

• 8 feuilles de riz ;
• 250 g de filet de poulet fumé ;
• 1 concombre long ;
• 1 carotte ;
• 150 g de fromage frais ;
• 80 g de mélange de salade ;
• 2 brins de ciboule.

Recette étape par étape

1. Coupez le filet de poulet fumé en fines lanières. Pelez et râpez la carotte à la râpe coréenne, coupez le concombre en bâtonnets longs et hachez la ciboule.
2. Plongez les feuilles de riz une par une dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 secondes pour les ramollir.
3. Déposez sur le bord de chaque feuille un peu de mélange de salade, du fromage frais, du poulet fumé, de la carotte, du concombre et de la ciboule.
4. Repliez les bords latéraux de la feuille de riz vers l'intérieur et roulez les rouleaux fermement.
5. Servez les rouleaux de printemps immédiatement après la préparation avec une sauce aigre-douce ou une sauce soja. Bon appétit !