Salade classique «Brosse» pour maigrir – recette pas à pas

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Parfois, les produits les plus simples deviennent la base de plats vraiment réussis et sains. La salade «Brosse» est préparée à partir d'ingrédients accessibles, elle est très juteuse et agréablement croquante. Elle est souvent choisie par ceux qui veulent perdre du poids et ajouter plus de légumes frais à leur alimentation. Nous partageons la recette classique !

Temps de préparation : 15 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 300 g de chou blanc ;
• 200 g de carottes ;
• 200 g de betteraves ;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 pincée de sel ;
• herbes fraîches au goût.

Recette pas à pas

1. Émincez finement le chou et râpez les carottes et les betteraves sur une râpe grossière. Tous les légumes doivent être crus ici – il n'est pas nécessaire de faire bouillir les betteraves et les carottes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une pomme aigre.
2. Hachez quelques herbes et mélangez tous les ingrédients.
3. Dans un bol séparé, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron et une pincée de sel, assaisonnez la salade avec cette vinaigrette et mélangez à nouveau.
4. Laissez la salade «Brosse» reposer 10 minutes avant de servir pour que les légumes marinent légèrement et deviennent plus juteux. Bon appétit !