Salades aux bâtonnets de crabe : 15 meilleures recettes
L'amour des bâtonnets de crabe unit enfants et adultes. Ils sont particulièrement bons dans les salades, dont il existe en réalité bien plus que les deux ou trois idées habituelles. Pour varier vos dîners en famille et vos repas de fête, nous partageons 15 recettes très savoureuses de salades aux bâtonnets de crabe. Prenez note !
1. Salade aux bâtonnets de crabe et concombre frais
Une excellente option estivale de salade aux bâtonnets de crabe avec de la crème fraîche au lieu de la mayonnaise !
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 1 concombre frais, 2 œufs, 1 boîte de maïs en conserve, oignon vert, crème fraîche, épices.
Préparation : Coupez les bâtonnets de crabe et les œufs durs, hachez finement l'oignon vert. Pelez le concombre, râpez-le, mélangez tous les ingrédients, assaisonnez et ajoutez la crème fraîche.
2. Salade aux bâtonnets de crabe et poivron
Cette combinaison n'est pas très courante chez nous, mais les bâtonnets de crabe s'harmonisent à merveille avec le poivron !
Il vous faudra : 240 g de bâtonnets de crabe, 2 poivrons rouges, 1 oignon rouge, 100 g de fromage, paprika, mayonnaise.
Préparation : Coupez les bâtonnets de crabe, le poivron et l'oignon en fines lanières, et râpez le fromage sur une grosse râpe. Mélangez les ingrédients, ajoutez un peu de paprika et d'autres épices selon votre goût, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
3. Salade aux bâtonnets de crabe et betterave cuite
Une recette de vinaigrette originale qui variera parfaitement vos salades habituelles !
Il vous faudra : 6 bâtonnets de crabe, 1 grosse betterave, 2 pommes marinées, 2 pommes de terre, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, feuilles de laitue.
Préparation : Faites cuire la betterave et les pommes de terre, râpez-les grossièrement et arrosez légèrement les légumes d'huile. Déchirez les feuilles de laitue, retirez le cœur des pommes, coupez-les et hachez les bâtonnets de crabe. Mélangez les ingrédients – et votre salade originale est prête !
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4. Salade aux bâtonnets de crabe et petits pois
Une nouvelle saveur de salade est obtenue en remplaçant simplement le maïs par des petits pois en conserve.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 240 g de petits pois en conserve, 1 cornichon, 4 œufs, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Coupez finement les bâtonnets de crabe, le cornichon et les œufs durs. Mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez, et avant de servir, assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
5. Salade aux bâtonnets de crabe et kaki
Cette salade fraîche et originale aux bâtonnets de crabe n'a pas besoin de mayonnaise ni de crème fraîche !
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, une demi-kaki, jus de citron vert, 1 concombre, 1 poivron, 15 olives vertes et 15 olives noires, un bouquet d'herbes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne, 2 cuillères à café de miel.
Préparation : Coupez le kaki, les concombres, le poivron et les bâtonnets de crabe en julienne, et si vous le souhaitez, ajoutez d'autres légumes à la recette. Coupez les olives noires et vertes en rondelles, hachez l'aneth et mélangez les ingrédients. Préparez une vinaigrette simple et savoureuse avec de l'huile d'olive, de la moutarde, du miel et du jus de citron vert, versez sur la salade. C'est prêt !
6. Salade aux bâtonnets de crabe marinés
Cette recette de salade simple et savoureuse a des notes coréennes distinctes.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, une demi-oignon, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de coriandre et d'adjika, 1 cuillère à soupe de sauce soja ou teriyaki, 3 cuillères à soupe d'huile, poivre noir.
Préparation : Coupez les bâtonnets de crabe en rondelles diagonales, l'ail en lamelles et l'oignon en plumes. Mélangez, assaisonnez, versez la sauce soja, l'huile et le vinaigre, et laissez reposer une heure au réfrigérateur.
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7. Salade aux bâtonnets de crabe et légumes frais
Une partie des légumes de cette recette peut facilement être remplacée par d'autres légumes de saison, et chaque fois la salade sera spéciale !
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 1 chou blanc, une demi-courgette, 2 concombres, 1 carotte, un bouquet d'oignons verts, crème fraîche, jus de citron.
Préparation : Coupez les légumes et les bâtonnets de crabe en dés, émincez le chou et râpez la carotte sur une grosse râpe. Hachez finement l'oignon vert, mélangez tous les ingrédients, arrosez de jus de citron et assaisonnez avec de la crème fraîche ou du yaourt.
8. Salade aux bâtonnets de crabe "Maison du Monastère"
Une recette de salade simple et savoureuse aux bâtonnets de crabe inspirée du populaire dessert aux cerises.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 200 g de fromage, 2 œufs, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Plongez les bâtonnets de crabe une minute dans l'eau bouillante et déroulez-les délicatement. Mélangez le fromage râpé avec l'ail haché et la mayonnaise, et roulez la garniture dans les bâtonnets de crabe.
Disposez quatre bâtonnets sur une assiette, badigeonnez de mayonnaise, saupoudrez de blanc d'œuf dur râpé et, selon le même principe, disposez quatre autres couches – trois, deux et un bâtonnet. Saupoudrez le dessus de la "Maison du Monastère" de jaune d'œuf râpé.
9. Salade aux bâtonnets de crabe frits
Cette salade est un peu grasse, mais très savoureuse !
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 400 g de champignons, 3 œufs, une demi-oignon, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire et hachez les œufs, faites revenir les champignons avec l'oignon et retirez de la poêle. Dans la même huile, faites revenir les bâtonnets de crabe coupés jusqu'à ce qu'ils se déroulent. Mélangez tous les ingrédients de la salade et assaisonnez-la avec de la mayonnaise.
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10. Salade aux bâtonnets de crabe et champignons
Une variante piquante de la recette classique de salade aux bâtonnets de crabe.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 1 boîte de maïs, 1 boîte de champignons en conserve, 1 oignon, 4 œufs, 1 pomme verte, mayonnaise.
Préparation : Coupez les œufs durs, les bâtonnets et la pomme en petits dés, et hachez encore plus finement l'oignon. Laissez les champignons entiers ou coupez-les en plusieurs morceaux, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
11. Salade aux bâtonnets de crabe et oranges
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les oranges par du pamplemousse !
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 2 oranges, 1 boîte de maïs, 3 œufs, une gousse d'ail, mayonnaise.
Préparation : Coupez finement les œufs durs et les bâtonnets de crabe, et ajoutez le maïs. Pelez les oranges de toutes les membranes et coupez-les finement, mélangez la salade, assaisonnez avec de la mayonnaise à l'ail.
12. Salade aux bâtonnets de crabe et saumon rose
Cette salade de poisson savoureuse et magnifique aux bâtonnets de crabe sera la décoration de toute table de fête !
Il vous faudra : 6 bâtonnets de crabe, 2 œufs, 1 boîte de saumon rose en conserve, 1 carotte, 10 olives noires, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, herbes.
Préparation : Coupez finement les bâtonnets de crabe et râpez la carotte précuite. Coupez les olives noires, émiettez le saumon rose à la fourchette et râpez séparément les jaunes et les blancs d'œufs durs. Disposez une couche de carottes, puis les blancs d'œufs, le poisson, les olives noires et les bâtonnets de crabe, en séparant les couches avec une grille de mayonnaise. Retournez la salade et décorez-la avec le jaune d'œuf.
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13. Salade aux bâtonnets de crabe, avocat et poire
Parmi les recettes de salades originales aux bâtonnets de crabe, celle-ci serait certainement en tête de liste !
Il vous faudra : 6 bâtonnets de crabe, 1 avocat, 1 poire, 1 concombre, 100 g de fromage bleu, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Pelez et coupez la poire, l'avocat et le concombre, hachez les bâtonnets de crabe et coupez le fromage en gros dés. Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, l'ail pressé et les épices ou herbes selon votre goût, et assaisonnez la salade.
14. Salade aux bâtonnets de crabe et carottes
La salade de carottes de cette recette est non seulement savoureuse, mais aussi très colorée !
Il vous faudra : 5 bâtonnets de crabe, 2 carottes, 2 œufs, une gousse d'ail, yaourt.
Préparation : Râpez finement les bâtonnets de crabe, les carottes fraîches et les œufs durs. Mélangez les ingrédients, assaisonnez avec du yaourt et servez la salade telle quelle ou dans des coupelles.
15. Salade aux bâtonnets de crabe "Diplomate"
La salade est plus belle en couches et dans un cercle de présentation.
Il vous faudra : 100 g de bâtonnets de crabe, 2 tomates, 100 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, 4 œufs, mayonnaise.
Préparation : Disposez en première couche les bâtonnets de crabe coupés et recouvrez-les d'une fine grille de mayonnaise. Par-dessus – les œufs coupés en dés, la mayonnaise, les dés de tomates, la mayonnaise, un peu d'ail pressé et le fromage râpé.
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