Sandwichs au poisson rouge et au fromage frais : 10 recettes rapides
Source : Iryna, AdobeStockIl existe des amuse-gueules qui plaisent à presque tout le monde sans exception – et parmi eux, bien sûr, les sandwichs au poisson rouge et au fromage frais. Ils sont parfaits aussi bien pour une table de fête que pour un petit-déjeuner quotidien. Dans notre sélection, nous avons rassemblé uniquement les recettes les plus délicieuses et les plus rapides !
1. Sandwichs au poisson rouge, fromage frais et herbes
Source : AdobeStockLa méthode de préparation la plus simple, que vous pouvez compléter avec des rondelles de citron.
Il vous faudra : 5 tranches de pain, 150 g de poisson rouge légèrement salé, 100 g de fromage frais, 3-4 brins d'aneth, 1 pincée de zeste de citron.
Préparation : Mélangez le fromage frais, l'aneth haché et le zeste de citron. Tartinez les tranches de pain avec cette préparation au fromage et disposez de fines lanières de poisson rouge.
2. Sandwichs au poisson rouge, concombre et fromage frais
Source : AdobeStockUn amuse-gueule rafraîchissant avec un agréable croquant.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 120 g de saumon ou de truite légèrement salé, 80 g de fromage frais, 1 concombre frais, 1 pincée de poivre noir moulu, herbes ou germes.
Préparation : Faites griller le pain dans une poêle sèche, tartinez-le de fromage frais et poivrez. Coupez le poisson rouge légèrement salé en fines tranches et le concombre en lamelles. Disposez toute la garniture sur les sandwichs, décorez d'herbes et servez.
10 sandwichs au beurre et au poisson rouge, difficiles à résister
3. Sandwichs au poisson rouge, avocat et fromage frais
Source : AdobeStockUne combinaison d'ingrédients nutritive et très saine, riche en bonnes graisses.
Il vous faudra : 4 tranches de pain complet, 120 g de poisson rouge légèrement salé, 1 avocat, 80 g de fromage frais, 1 c. à café de jus de citron, herbes.
Préparation : Pelez et coupez finement l'avocat, arrosez-le de jus de citron. Faites griller le pain dans une poêle, tartinez-le de fromage frais et disposez les tranches d'avocat et de poisson rouge. Décorez les sandwichs préparés avec des herbes.
4. Sandwichs au fromage frais, poisson rouge et tomates séchées
Source : AdobeStockLe goût épicé des tomates séchées complète parfaitement la texture délicate du poisson.
Il vous faudra : 6 tranches de ciabatta, 120 g de poisson rouge légèrement salé ou fumé, 100 g de fromage frais, 4-5 tomates séchées, basilic séché.
Préparation : Mélangez le fromage frais avec une pincée de basilic séché et tartinez la ciabatta avec cette préparation. Disposez les morceaux de poisson rouge et ajoutez les tomates séchées coupées.
12 recettes de bruschetta au fromage frais, simples et incroyablement délicieuses
5. Sandwichs au poisson rouge, olives et fromage frais
Source : AdobeStockUn amuse-gueule léger mais très impressionnant avec un arrière-goût piquant.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 100 g de saumon légèrement salé ou fumé, 80 g de fromage frais, 6-8 olives dénoyautées, 2-3 brins d'aneth.
Préparation : Hachez finement l'aneth et les olives. Tartinez le pain de fromage frais et saupoudrez d'une partie de l'aneth. Ajoutez le poisson rouge par-dessus et décorez les sandwichs avec des morceaux d'olives et le reste des herbes.
6. Sandwichs au poisson rouge, fromage frais et œufs de poisson rouge
Source : AdobeStockUn double plaisir de poisson pour une occasion spéciale et une table de fête.
Il vous faudra : 5 tranches de pain, 120 g de poisson rouge légèrement salé, 100 g de fromage frais, 3 c. à soupe d'œufs de poisson rouge, persil, citron.
Préparation : Coupez finement le pain et tartinez-le de fromage frais. Disposez les tranches de poisson légèrement salé et un peu d'œufs de poisson rouge. Décorez les sandwichs avec des feuilles de persil et des morceaux de citron.
20 amuse-bouches rapides pour régaler famille et invités
7. Sandwichs au fromage frais, poisson rouge et câpres
Source : AdobeStockLes câpres rendent le goût des sandwichs encore plus expressif.
Il vous faudra : 6 tranches de pain, 150 g de poisson rouge légèrement salé ou fumé, 100 g de fromage frais, 2 c. à café de câpres, 2 brins d'aneth.
Préparation : Faites griller et tartinez le pain de fromage frais. Disposez les tranches de poisson rouge, ajoutez les câpres et décorez les sandwichs avec de l'aneth.
8. Sandwichs au fromage frais, poisson rouge et tomates cerises
Source : AdobeStockAu lieu des cerises, vous pouvez également utiliser de petites tomates cocktail.
Il vous faudra : 5 tranches de pain, 150 g de poisson rouge légèrement salé, 120 g de fromage frais, 8 tomates cerises, 1 c. à café d'huile d'olive, herbes.
Préparation : Faites griller le pain dans une poêle sèche et tartinez-le de fromage frais. Disposez les morceaux de poisson rouge et les quartiers de tomates cerises, arrosez légèrement les sandwichs d'huile d'olive et décorez d'herbes.
15 roulés de lavash au fromage frais à préparer absolument
9. Sandwichs au poisson rouge, fromage frais et roquette
Source : AdobeStockUn goût exquis et ne demande aucun effort.
Il vous faudra : 5 tranches de pain, 150 g de poisson rouge légèrement salé, 120 g de fromage frais, 1 poignée de roquette, poivre noir moulu.
Préparation : Faites légèrement griller et tartinez le pain de fromage frais. Disposez les morceaux de poisson rouge et la roquette par-dessus, puis poivrez les sandwichs à votre goût.
10. Sandwichs au poisson rouge, œuf et fromage frais
Source : AdobeStockUne variante plus copieuse de sandwichs pour le petit-déjeuner ou une collation.
Il vous faudra : 4 tranches de pain, 120 g de poisson rouge fumé, 2 œufs, 80 g de fromage frais, herbes.
Préparation : Faites griller et tartinez le pain de fromage frais. Faites bouillir et coupez les œufs en rondelles, puis disposez-les sur le pain avec les tranches de poisson rouge. Décorez les sandwichs avec des herbes et servez.
Partager