Steaks de thon cuits au four dans du papier d'aluminium – une délicieuse recette

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Le thon est un produit délicat qui doit être manipulé avec soin. On ne veut pas le gâcher, mais au contraire, souligner son goût exquis et sa texture extraordinaire. Les steaks de thon cuits au four dans du papier d'aluminium réussissent merveilleusement bien cette tâche. Et tout le monde pourra reproduire notre recette étape par étape !

Temps de préparation : 40 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 4 steaks de thon ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron ;
• 1 cuillère à café de thym séché ;
• 2 cuillères à soupe de persil haché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Rincez et séchez les steaks de thon avec du papier absorbant. Passez l'ail au presse-ail et hachez le persil.
2. Mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, l'ail, le thym, le poivre noir moulu, le sel et la moitié du persil.
3. Badigeonnez les steaks avec la marinade préparée et laissez mariner pendant 15 minutes.
4. Ensuite, enveloppez chaque steak dans une feuille de papier d'aluminium séparée et placez-les sur une plaque de cuisson.
5. Faites cuire le thon pendant environ 15-18 minutes au four à 180 degrés. Avant de servir, saupoudrez du reste de persil.