10 einfache Rezepte für Kartoffeln mit Speck vom Grill
Quelle: 5second, AdobeStockAuf dem Grill lässt sich praktisch alles zubereiten – Fleisch, Fisch, Gemüse oder Meeresfrüchte. Und sogar ein komplettes Gericht, wie Kartoffeln mit Speck. Wir teilen 10 großartige Rezepte!
1. Kartoffeln mit Speck auf Spießen vom Grill
Quelle: sauny-kaminy.ruEin einfaches Grundrezept, das du nach Belieben mit Gewürzen ergänzen kannst.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 200 g Speck, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Wasche die Kartoffeln und schneide sie in Scheiben, den Speck in etwa gleich große Streifen. Würze alles, stecke es auf Spieße und wickle es in Alufolie. Grille es 20-25 Minuten lang.
2. Ganze Kartoffeln mit Speck vom Grill
Quelle: recepty-s-photo.ruFür dieses Rezept eignen sich am besten kleine, junge Kartoffeln.
Du brauchst: 14 Kartoffeln, 200 g Speck, Gewürze.
Zubereitung: Wasche die Kartoffeln und mache parallele Einschnitte in jede Kartoffel. Würze sie nach Geschmack, stecke sie auf Spieße und umwickle sie mit Speckscheiben. Wickle alles in Alufolie und backe es 20-25 Minuten lang auf dem Grill.
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3. Kartoffeln mit Speck und Knoblauch vom Grill
Quelle: zdorovogotovim.ruDu kannst mehr oder weniger Knoblauch nehmen – ganz nach deinem Geschmack.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 200 g Speck, 6 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Wasche die Kartoffeln und mache tiefe Einschnitte in jede Kartoffel. Stecke Knoblauchscheiben in diese Einschnitte und würze alles. Umwickle die Kartoffeln mit Speck und dann mit Alufolie. Backe sie 20-25 Minuten lang auf dem Grill.
4. Kartoffeln mit Speck und Kräutern der Provence vom Grill
Quelle: pinterest.comSo aromatisch, dass man einfach nicht widerstehen kann!
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 200 g Speck, 2 EL Kräuter der Provence, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Schneide die Kartoffeln in Scheiben und den Speck in passende Streifen. Stecke alles auf Spieße und bestreue es mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Kräutern der Provence. Wickle die Kartoffeln mit Speck in Alufolie und backe sie 20-25 Minuten lang auf dem Grill, dabei gelegentlich wenden.
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5. Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln in Folie vom Grill
Quelle: lifehacker.ruZwiebeln machen Grillgerichte immer saftiger.
Du brauchst: 6 Kartoffeln, 100 g Speck, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Kartoffeln und den Speck in Scheiben, die Zwiebel in Ringe. Mische alles mit Gewürzen nach Geschmack und wickle es in 2-3 Schichten Alufolie. Backe es auf dem Grill etwa 15 Minuten pro Seite.
6. Kartoffeln mit Speck und Käse vom Grill
Quelle: mixyfotos.ruParmesan oder ein anderer gut schmelzender Hartkäse ist geeignet.
Du brauchst: 10 Kartoffeln, 200 g Speck, 100 g Hartkäse, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Kartoffeln und den Speck in Scheiben und stecke sie auf Spieße. Würze sie, wickle sie in Alufolie und backe sie 20-25 Minuten lang auf dem Grill. Dann die Folie öffnen und die Kartoffeln sofort mit geriebenem Käse bestreuen.
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7. Ziehharmonika-Kartoffeln mit Speck vom Grill
Quelle: homo-expertus.ruEs empfiehlt sich, Kartoffeln gleicher Größe zu wählen, damit sie gleichzeitig gar werden.
Du brauchst: 8 Kartoffeln, 200 g Speck, Gewürze.
Zubereitung: Wasche die Kartoffeln und mache tiefe Einschnitte alle 5-7 mm. Stecke in diese Einschnitte je eine Scheibe Speck und würze alles. Wickle die Kartoffeln in Alufolie und backe sie 10-15 Minuten pro Seite auf dem Grill.
8. Kartoffeln mit Speck in Soja-Marinade vom Grill
Quelle: kaminia.ruKartoffeln mit Speck mariniert man am besten im Kühlschrank, etwa 2-3 Stunden lang.
Du brauchst: 6 Kartoffeln, 200 g Speck, 2 Zwiebeln, 100 ml Sojasauce, 10 g Mayonnaise, 1 EL Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Zwiebeln in Ringe, die Kartoffeln in Scheiben und den Speck in Streifen. Mische Mayonnaise, Sojasauce und Gewürze nach Geschmack separat. Mariniere die Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck in dieser Marinade. Spieße alles auf und grille es etwa 25 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden.
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9. Kartoffeln mit Speck auf dem Grillrost
Quelle: vk.comFette die Kartoffeln leicht mit Pflanzenöl ein, damit sie nicht am Rost kleben bleiben.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 250 g Speck, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Kartoffeln in Scheiben und den Speck in Streifen. Lege eine Schicht Kartoffeln auf den Rost, würze sie und füge den Speck hinzu. Erneut würzen und eine weitere Schicht Kartoffeln darauflegen. Schließe den Rost und backe die Kartoffeln mit Speck 20-25 Minuten lang auf dem Grill. Wende sie und grille sie noch etwas, bis sie goldbraun sind.
10. Kartoffeln mit Speck und Sauerrahm vom Grill
Quelle: pinterest.comSauerrahm jeder Fettstufe ist geeignet.
Du brauchst: 6 Kartoffeln, 150 g Speck, 3-4 EL Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, 3 Zweige Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Mische Sauerrahm, gehackte Kräuter, Knoblauch und Gewürze. Schneide die Kartoffeln in Ringe und mariniere sie 1 Stunde lang in dieser Marinade. Schneide den Speck in Scheiben und stecke ihn abwechselnd mit den Kartoffeln auf Spieße. Wickle alles in Alufolie und backe es etwa eine halbe Stunde lang auf dem Grill.
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