10 einfache Rezepte für Schweinerippchen aus dem Multikocher
Quelle: Manyakotic, AdobeStockDamit Schweinerippchen zart und lecker werden, müssen sie gut schmoren. Und das lässt sich sehr bequem in einem Multikocher erledigen, der Zeit und Temperatur selbst steuert. Deshalb haben wir für dich eine Auswahl von 10 Rezepten für verschiedene Anlässe zusammengestellt!
1. Schweinerippchen mit Sojasauce im Multikocher
Quelle: mavink.comEin einfaches Rezept für jeden Tag, das gut zu jeder Beilage passt.
Du brauchst: 500 g Schweinerippchen, 150 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Sojasauce, 200 ml Wasser, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl direkt im Topf in einem beliebigen Modus leicht anbraten. Die Rippchen hinzufügen, Wasser und Sojasauce dazugießen. Den Multikocher für 2 Stunden auf den Modus „Schmoren“ einstellen.
2. Schweinerippchen mit Tomaten im Multikocher
Quelle: ok.ruWir empfehlen, die Rippchen einzeln zu zerteilen, um sie leichter handhaben zu können.
Du brauchst: 800 g Schweinerippchen, 2 Zwiebeln, 1 Karotte, 1 EL Tomatenmark, 250 ml Wasser, 2 Knoblauchzehen, 20 g Pflanzenöl, 1 TL Chmeli-Suneli, Gewürze.
Zubereitung: Das Öl in den Multikochertopf geben, die Schweinerippchen hineinlegen, mit Gewürzen bestreuen und den Modus „Anbraten“ einschalten. Die Rippchen leicht anbraten, das grob geschnittene Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Das Tomatenmark in Wasser auflösen, ebenfalls dazugießen, nach Geschmack würzen und den Modus „Schmoren“ für 1 Stunde einschalten.
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3. Schweinerippchen mit Honig und Senf im Multikocher
Quelle: sauny-kaminy.ruDas Geheimnis dieses Rezepts liegt in der originellen würzig-süßen Kruste auf den Rippchen.
Du brauchst: 1 kg Schweinerippchen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Tomatenmark, 1,5 TL Senf, je 0,5 TL Paprika, Ingwer und Curry, 2 Prisen scharfer gemahlener Pfeffer, 2 TL Honig, Salz, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Schweinerippchen zerteilen und salzen. Öl im Multikochertopf erhitzen, den Modus „Anbraten“ einschalten, die Rippchen hineinlegen und goldbraun anbraten. Senf, Tomatenmark und alle Gewürze vermischen. 1 Multikocher-Becher Wasser zu den Rippchen gießen, diese Würzmischung und den Honig hinzufügen und umrühren. Den Modus „Schmoren“ für 1 Stunde einschalten und nach 15 Minuten die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen.
4. Schweinerippchen mit Kartoffeln im Multikocher
Quelle: postila.ruWir schlagen vor, die Rippchen direkt mit Beilage zuzubereiten, damit du sie nicht separat zubereiten musst.
Du brauchst: 600 g Schweinerippchen, 600 g Kartoffeln, 150 g Zwiebeln, 2 Karotten, 1,5 EL Tomatenmark, 1 EL Sauerrahm, 1 TL Senf, 3 Knoblauchzehen, 1-1,5 Multikocher-Becher Wasser, Gewürze, 2 TL Kräuter der Provence, Pflanzenöl.
Zubereitung: Zwiebeln und Karotten hacken und 10 Minuten in Öl im Modus „Anbraten“ unter Rühren garen. Die zerteilten Schweinerippchen hinzufügen, mit Knoblauch bestreuen und die geschnittenen Kartoffeln darauflegen. Wasser, Gewürze, Kräuter der Provence, Tomatenmark, Sauerrahm und Senf vermischen. Ebenfalls dazugießen und den Modus „Schmoren“ für 1,5 Stunden einschalten.
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5. Schweinerippchen mit Gemüse im Multikocher
Quelle: vk.comFüge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu.
Du brauchst: 1 kg Schweinerippchen, 1 Zwiebel, 1 Paprika, 1 Stange Sellerie, 2 Tomaten, 3 EL Sojasauce, 3 EL Tomatensauce, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Schweinerippchen zerteilen und 10 Minuten in Öl im Modus „Anbraten“ anbraten. Das grob geschnittene Gemüse hinzufügen und weitere 7 Minuten braten. Tomaten- und Sojasauce, etwas Wasser und Gewürze vermischen. Ebenfalls dazugießen und den Modus „Schmoren“ für 2 Stunden einschalten.
6. Schweinerippchen mit Kürbis im Multikocher
Quelle: mysticchel.ruEs wird noch leckerer, wenn du etwas Thymian oder Rosmarin hinzufügst.
Du brauchst: 600 g Schweinerippchen, 600 g Kürbis, 150 g Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 1-1,5 Multikocher-Becher Wasser, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Schweinerippchen zerteilen und 10 Minuten in Öl im Modus „Anbraten“ anbraten. Die geschnittenen Zwiebeln und den Kürbis hinzufügen und weitere 10 Minuten unter Rühren braten. Den gehackten Knoblauch, Wasser und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Den Multikocher für 1,5 Stunden auf den Modus „Schmoren“ einstellen.
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7. Schweinerippchen mit Kohl im Multikocher
Quelle: koolinar.ruEs ist kein Geheimnis, dass geschmorter Kohl und aromatische Rippchen hervorragend zusammenpassen.
Du brauchst: 600 g Schweinerippchen, 1 Kopf Kohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Zucker, Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Die Schweinerippchen in Öl im Modus „Anbraten“ goldbraun anbraten. Die gehackte Zwiebel und die geriebene Karotte hinzufügen und weich braten. Den fein geschnittenen Kohl und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. 100 ml Wasser, Tomatenmark und Zucker vermischen und ebenfalls dazugießen. Den Modus „Schmoren“ für etwa 30-35 Minuten einschalten.
8. Schweinerippchen mit Bohnen im Multikocher
Quelle: zdorovogotovim.ruEine weitere Variante einer wunderbaren und sicheren Beilage zu Rippchen.
Du brauchst: 1 kg Schweinerippchen, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Tomaten, 400 g Bohnen, 1 Tasse Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Die Bohnen über Nacht einweichen. Zwiebeln, Karotten und Tomaten hacken und etwa 10 Minuten in Öl im Modus „Anbraten“ anbraten. Die zerteilten Schweinerippchen hinzufügen, die Bohnen darüberstreuen, würzen und alles mit Wasser übergießen. Den Multikocher für 1,5 Stunden auf den Modus „Schmoren“ einstellen.
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9. Schweinerippchen mit Reis im Multikocher
Quelle: recepty-s-photo.ruEs entsteht so etwas wie ein Pilaw mit Rippchen – sehr sättigend und lecker.
Du brauchst: 500 g Schweinerippchen, 300 g Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 TL Kurkuma, 1 TL Paprika, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Rippchen zerteilen und 10-15 Minuten in Öl im Modus „Anbraten“ goldbraun anbraten. Die gehackte Zwiebel und die Karotte hinzufügen und weich braten. Mit Gewürzen bestreuen und dann den gewaschenen Reis hinzufügen. Wasser dazugießen, sodass es den Reis etwa 15 mm bedeckt. Den Modus „Pilaw“ oder „Brei“ für 1 Stunde einschalten.
10. Schweinerippchen in Bier im Multikocher
Quelle: mykaleidoscope.ruWir empfehlen, dunkles Bier zu verwenden, um es aromatischer zu machen.
Du brauchst: 1 kg Schweinerippchen, 2-3 Zwiebeln, 3 EL Mehl, 1 Tasse Bier, 2 EL Sojasauce, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Die Schweinerippchen zerteilen, in Mehl mit Gewürzen wenden und in Öl im Modus „Anbraten“ goldbraun anbraten. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten. Bier und Sojasauce dazugießen und den Multikocher für 1 Stunde auf den Modus „Schmoren“ einstellen.
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