8 Rezepte für Schweinerippchen aus der Heißluftfritteuse, die jeder zubereiten kann
Quelle: Timolina, AdobeStockBrauchst du ein sättigendes, leckeres und einfaches Gericht für Mittag- oder Abendessen? Dann sind Schweinerippchen die perfekte Lösung. Zumal die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ein Vergnügen ist! Wir haben 8 bewährte Rezepte für dich ausgewählt!
1. Schweinerippchen mit Tomatensauce in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockJede Tomatensauce nach deinem Geschmack – und minimaler Aufwand bei der Zubereitung!
Du benötigst: 600 g Schweinerippchen, 100 ml Tomatensauce, 50 ml Wasser, Knoblauch, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Mische die Tomatensauce mit etwas Wasser, damit sie nicht zu dickflüssig ist. Füge gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu. Die Rippchen zerteilen, mindestens 1 Stunde in der entstandenen Marinade marinieren und in den Kühlschrank stellen. Danach die Rippchen in eine Form oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes unteres Gitter der Heißluftfritteuse legen und etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen.
2. Zarte Schweinerippchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSie backen etwas länger, schmelzen aber förmlich im Mund.
Du benötigst: 500 g Schweinerippchen, 50 ml Tomatensauce, 1 EL Sojasauce, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, 1 TL Honig, Salz, getrockneter Knoblauch, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die Rippchen waschen und in Portionen teilen. Alle restlichen Zutaten mischen und die Rippchen mindestens 1-2 Stunden darin marinieren. Danach in Alufolie wickeln und 40 Minuten bei 230 Grad in der Heißluftfritteuse garen. Anschließend die Folie öffnen und die Rippchen weitere 7-10 Minuten bei 200 Grad backen, um eine schöne Kruste zu erhalten.
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3. Schweinerippchen mit Teriyaki-Sauce in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEine sehr einfache und gleichzeitig geschmackvolle Marinade – genau richtig für Rippchen.
Du benötigst: 800 g Schweinerippchen, 50 ml Sojasauce, 25 ml Teriyaki-Sauce, 1 EL Apfelessig, 1 EL Sesamöl, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten für die Marinade mischen und die Rippchen 1-2 Stunden darin marinieren. Anschließend in Alufolie wickeln und 40 Minuten bei 205 Grad in der Heißluftfritteuse backen. Danach die Folie öffnen und weitere ca. 10 Minuten garen.
4. Schweinerippchen mit Sojasauce in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWähle dieses Rezept, wenn du alles so schnell wie möglich zubereiten musst.
Du benötigst: 600 g Schweinerippchen, 2 EL Sojasauce, Paprika, getrockneter Knoblauch, gemahlener roter Pfeffer, weitere Gewürze nach Belieben.
Zubereitung: Die Rippchen mit allen Gewürzen einreiben, mit Sojasauce beträufeln und eine halbe Stunde ziehen lassen. Die Rippchen auf das Gitter der Heißluftfritteuse legen und 10 Minuten bei 200 Grad backen. Danach wenden und weitere 10 Minuten bei 230 Grad backen. Falls nötig, je nach Größe der Rippchen, weitere 5-7 Minuten nachbacken.
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5. Glasierte Schweinerippchen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDer Zucker in der Marinade sorgt für den Glasureffekt und eine schöne Kruste.
Du benötigst: 800 g Schweinerippchen, 2 EL Sojasauce, 2 EL Balsamico, 2 EL Olivenöl, Saft einer halben Zitrone, 1 EL brauner Zucker, Tabasco-Sauce, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten für die Marinade mischen und die Rippchen etwa 1-2 Stunden darin marinieren. Anschließend auf das obere Gitter der Heißluftfritteuse legen und 30 Minuten bei 200 Grad backen. Danach 15 Minuten bei 175 Grad, weitere 15 Minuten bei 150 Grad und falls nötig, nochmals 15 Minuten bei 130 Grad.
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6. Schweinerippchen mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSie backen ungefähr zur gleichen Zeit, was sehr praktisch ist.
Du benötigst: 500 g Schweinerippchen, 4 Kartoffeln, 80 ml Tomatensauce, 10 ml Olivenöl, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in große Spalten schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen mischen. Die Rippchen in portionsgerechte Stücke teilen und mit Tomatensauce mischen. Alles 30 Minuten marinieren lassen.
Danach die Auffangschale der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und zuerst die Kartoffeln, dann die Schweinerippchen darauflegen. Das Gericht etwa 40 Minuten bei 180 Grad backen, aber die Rippchen unbedingt in der Mitte der Garzeit wenden.
7. Schweinerippchen in Honig-Senf-Marinade in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockWenn du es nicht eilig hast – mariniere sie länger.
Du benötigst: 800 g Schweinerippchen, 50 ml Tomatensauce, 50 g Honig, 30 g Senf, 10 ml Apfelessig, 30 ml Sojasauce, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten für die Marinade mischen, die Schweinerippchen damit einreiben und 1-2 Stunden marinieren lassen. Dann die Rippchen in Alufolie wickeln und 40 Minuten bei 230 Grad in der Heißluftfritteuse backen. Danach die Folie öffnen und weitere 10-15 Minuten bei 200 Grad nachbacken.
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8. Schweinerippchen in Bier in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockKräftiges dunkles Bier ohne Zusätze ist ideal.
Du benötigst: 800 g Schweinerippchen, 250 ml Bier, 40 ml Tomatensauce, 20 g Senf, Salz, Paprika, getrockneter Knoblauch, weitere Gewürze nach Belieben.
Zubereitung: Bier, Tomatensauce, Senf und Gewürze mischen und die Rippchen 1-2 Stunden in der entstandenen Marinade marinieren. Danach auf das Gitter der Heißluftfritteuse legen und 30 Minuten bei 230 Grad backen, dann wenden und weitere 20-30 Minuten bei 200 Grad garen.
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