10 einfache Wege, Basilikumkompott zuzubereiten
Quelle: Tatyana, AdobeStockAromatischer Basilikum ist nicht nur ein hervorragendes Gewürz und eine Ergänzung zu Hauptgerichten, sondern auch eine sehr interessante Basis für die verschiedensten Getränke. Er wird bei der Zubereitung von Limonaden, Cocktails und auch für die Herstellung von Kompott für den Winter oder Sommer verwendet. Und genau auf Kompotte werden wir uns heute genauer konzentrieren!
1. Basilikum-Minz-Kompott mit Rohrzucker
Quelle: pinterest.comBeginnen wir mit dem besten Sommerkompott, das alle Hausbewohner begeistern wird.
Du benötigst: 50 g Basilikum, 2 l Wasser, 20 g Minze, 1/2 Zitrone, 8 EL brauner Zucker.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen und umrühren. Die geschnittene Zitrone, Basilikum und Minze hinzufügen. Das Kompott erneut zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
2. Basilikum-Zitronen-Kompott
Quelle: zdorovogotovim.ruLecker und erfrischend, aus minimalen Mengen einfachster Zutaten.
Du benötigst: 1 Bund Basilikum, 1 l Wasser, 100 g Zucker, 1/4 Zitrone.
Zubereitung: Basilikum waschen, Zucker und geschnittene Zitrone hinzufügen und mit Wasser übergießen. Zum Kochen bringen, 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und das Kompott vom Herd nehmen.
Trockenfruchtkompott: Die 10 leckersten und gesündesten Rezepte
3. Basilikumkompott mit Zitronensäure für den Winter
Quelle: uspeh-dacha.ruWir verraten dir, wie du dein Lieblingskompott für die Lagerung einkochen kannst.
Du benötigst: 150 g Basilikum, 300 g Zucker, 5 g Zitronensäure, 3 l Wasser.
Zubereitung: Basilikumblätter in ein sterilisiertes Glas geben und mit Zucker und Zitronensäure bestreuen. Die Mischung mit kochendem Wasser übergießen und für den Winter einkochen.
4. Basilikumkompott mit Honig
Quelle: about-tea.ruJe nach Vorliebe kannst du mehr oder weniger Honig verwenden.
Du benötigst: 2 Bund Basilikum, 2 Zitronen, 3 l Wasser, 150 g Honig.
Zubereitung: Wasser aufkochen, geschnittenen Basilikum hinzufügen und alles eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann Zitronensaft und Honig hinzufügen, das Kompott erneut erhitzen, damit der Honig sich auflöst, und vom Herd nehmen.
Pflaumenkompott: 20 beste Rezepte für jeden Geschmack
5. Kompott aus grünem und violettem Basilikum
Quelle: cofete.ruDu kannst es gekühlt trinken oder in Gläsern für den Winter einkochen.
Du benötigst: 90 g violetten Basilikum, 50 g grünen Basilikum, 1 Zitrone, 280 g Zucker, 3 l Wasser.
Zubereitung: Basilikumblätter verlesen, Zitrone fein schneiden und Wasser zum Kochen bringen. Basilikum in das kochende Wasser geben. Nach 5 Minuten Zitrone und Zucker hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Das Kompott zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
6. Basilikumkompott mit Limette für den Winter
Quelle: pinterest.comLimette verleiht dem Kompott originellere Zitrusnoten als Zitrone.
Du benötigst: 1 Bund Basilikum, 1 Limette, 2 l Wasser, 300 g Zucker.
Zubereitung: Basilikumblätter und in Scheiben geschnittene Limette in ein sterilisiertes Glas geben. Alles mit Zucker bestreuen, mit kochendem Wasser übergießen und das Kompott für den Winter einkochen.
Stachelbeerkompott mit Orange: 20 unvergleichliche Rezepte
7. Basilikumkompott mit Äpfeln
Quelle: zdorovogotovim.ruDie einfache Garten-Antonovka ist ideal.
Du benötigst: 3 Äpfel, 1 Bund Basilikum, 4 Zweige Minze, 2 EL Zitronensaft, 2 l Wasser, 200 g Zucker.
Zubereitung: In Scheiben geschnittene Äpfel, Basilikum und Minze in ein sterilisiertes Glas geben. Mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Das Wasser abgießen, Zucker und Zitronensaft hinzufügen, erneut aufkochen und wieder in das Glas gießen. Das Kompott einkochen.
8. Basilikumkompott mit Stachelbeeren für den Winter
Quelle: povar.ruEine weitere sehr harmonische Kombination, und zusätzlich – eine intensive Farbe des Kompotts.
Du benötigst: 1 Bund Basilikum, 2 Tassen Stachelbeeren, 2-3 l Wasser, 250 g Zucker, 2 Prisen Zitronensäure.
Zubereitung: Basilikum und Stachelbeeren in ein vorbereitetes Glas geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Das Wasser abgießen, erneut mit Zucker aufkochen und Zitronensäure hinzufügen. Diesen Sirup zurück in die Gläser gießen und einkochen.
20 köstliche Johannisbeer-Kompotte Rezepte
9. Basilikumkompott mit Orange für den Winter
Quelle: zdorovogotovim.ruDas fertige Kompott beeindruckt mit seinem hellen und ungewöhnlichen Aroma.
Du benötigst: 1 Orange, 1 Bund Basilikum, 100 g Zucker, 2 l Wasser.
Zubereitung: Basilikum und in Scheiben geschnittene Orange in ein sterilisiertes Glas geben. Du kannst auch einen Zweig Thymian oder Minze hinzufügen. Wasser mit Zucker aufkochen, diesen Sirup in das Glas gießen und das Kompott für den Winter einkochen.
10. Basilikumkompott mit Kirschen
Quelle: vk.comSehr einfach und gleichzeitig originell im Geschmack!
Du benötigst: 2 Tassen Kirschen, 2 Bund Basilikum, 3 l Wasser, 200 g Zucker.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen und umrühren. Kirschen und Basilikum hinzufügen, das Kompott weitere 10 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und zugedeckt 20-30 Minuten ziehen lassen.
Teilen