Stachelbeerkompott mit Orange: 20 unvergleichliche Rezepte
Quelle: Dmitry767, AdobeStockHaben Sie genug von eintönigen Kompotten? Es ist Zeit, etwas Neues auszuprobieren! Eine ausgezeichnete Option ist Stachelbeerkompott mit Orange – es kombiniert harmonisch Zitrusaroma und die Herbe von süß-sauren Beeren. Wir präsentieren Ihnen 20 bewährte Rezepte für dieses Getränk!
1. Stachelbeerkompott mit Orange ohne Sterilisation
Quelle: pinterest.comWahrscheinlich das klassischste Rezept von allen.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 3 Orangen, 350 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden. Stachelbeeren und Orangen in sterilisierte Gläser füllen, nicht mehr als ein Drittel. Kochendes Wasser darüber gießen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und 2 Minuten kochen lassen. Zucker und Zitronensäure in die Gläser geben. Das kochende Wasser zurück in die Gläser gießen, den Kompott verschließen und auf den Kopf stellen.
2. Stachelbeerkompott mit Orangensaft
Quelle: novochag.ruDer fertige Kompott kann sofort getrunken oder für den Winter eingemacht werden.
Sie benötigen: 500 g Stachelbeeren, 1 Orange, 200 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 4 l Wasser.
Zubereitung: Orange schälen, schneiden und durch eine Saftpresse geben. Wasser aufkochen, Orangensaft, Stachelbeeren, Zitronensäure und Zucker hinzufügen. Den Kompott 5 Minuten kochen lassen, in Gläser füllen und verschließen.
3. Kompott aus grünen Stachelbeeren mit Orangen
Quelle: bee-master.ruVerwenden Sie nur gefiltertes Wasser.
Sie benötigen: 1 kg grüne Stachelbeeren, 3 Orangen, 500 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren und geschnittene Orangen in Gläser füllen. Mit kochendem Wasser auffüllen und 20 Minuten ziehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zitronensäure und Zucker hinzufügen. Den Sirup 2 Minuten kochen lassen, zurück in die Gläser gießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
4. Stachelbeerkompott mit Orangen und Zitrone
Quelle: maminyretsepty.ruDer Kompott kann durch ein Sieb oder ein doppeltes Mulltuch gesiebt werden.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 500 g Orangen, 1 Zitrone, 300 g Zucker, 4 l Wasser.
Zubereitung: Orangen schälen, schneiden und in einen Topf geben. Stachelbeeren hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Brei zerdrücken. Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen, abseihen, Zucker und geschnittene Zitrone hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, den Kompott in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
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5. Stachelbeer- und Orangenkompott für den Winter
Quelle: da4nik.ruSortieren Sie die Beeren sorgfältig aus und entfernen Sie verdorbene oder unreife.
Sie benötigen: 300 g Stachelbeeren, 1 Orange, 150 g Kristallzucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren und geschnittene Orange in ein sterilisiertes Glas geben. Kochendes Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten ziehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in das Glas gießen, verschließen und auf den Kopf stellen.
6. Stachelbeerkompott mit Orangen ohne Zucker
Quelle: povar.ruDieser Kompott ist leicht herb und säuerlich.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 500 g Orangen, 0,5 TL Zitronensäure, 6 l Wasser.
Zubereitung: Orangen mit kochendem Wasser abspülen und mit Schale schneiden. Stachelbeeren und Orangenstücke in Gläser füllen. Wasser separat aufkochen, Zitronensäure hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Den Sirup in die Gläser gießen, 20 Minuten sterilisieren und verschließen.
7. Kompott mit Stachelbeeren, Orangen und Fruktose
Quelle: povar.ruDa Fruktose doppelt so süß wie Zucker ist, wird hier nur sehr wenig benötigt.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 2 mittelgroße Orangen, 200 g Fruktose, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Stachelbeeren, geschnittene Orangen, Fruktose und Zitronensäure hinzufügen. Den Kompott 5 Minuten kochen lassen, in saubere Gläser füllen und verschließen.
8. Vanillekompott mit Stachelbeeren und Orangen für den Winter
Quelle: uspeh-dacha.ruDie abgekühlten Gläser abwischen und an einem dunklen, kühlen Ort lagern.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 1 Vanilleschote, 3 Orangen, 400 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Orangen mit kochendem Wasser abspülen und in dicke Scheiben schneiden. Stachelbeeren und Orangen in vorbereitete Gläser füllen, mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde unter Deckel ziehen lassen. Die Vanilleschote längs aufschneiden, die Samen entnehmen und mit Zucker vermischen. Das Wasser aus den Gläsern in einen Topf abgießen, aromatischen Zucker und Zitronensäure hinzufügen. Den Sirup 3 Minuten kochen lassen, zurück in die Gläser gießen, verschließen und einen Tag lang in ein dickes Handtuch wickeln.
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9. Sommerkompott aus Orangen mit Stachelbeeren und Melisse
Quelle: povar.ruDie Farbe des fertigen Kompotts hängt von der Stachelbeersorte ab.
Sie benötigen: 500 g Stachelbeeren, 500 g Orangen, 3 Zweige Melisse, 150 g Kristallzucker, 3 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren in einen Topf geben und leicht zerdrücken. Geschnittene Orange, Melissenzweige und Wasser hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Zucker hinzufügen, 10 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Den Kompott 3 Stunden unter dem Deckel ziehen lassen, dann abseihen, in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
10. Stachelbeerkompott mit Orangen und Gewürzen
Quelle: pro-orehi.ruKardamom und Piment verleihen dem Kompott ein hervorragendes Aroma und verbessern den Geschmack.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 3 Orangen, 2 Kardamomkapseln, 3 Pimentkörner, 400 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 6 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren, geschnittene Orangen und Gewürze in Gläser füllen. Kochendes Wasser darüber gießen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker und Zitronensäure hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen, den Sirup in die Gläser gießen und verschließen.
11. Stachelbeerkompott mit Orange und Kirschsaft
Quelle: doradcasmaku.plEin reichhaltiger und aromatischer Kompott für die ganze Familie.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 2 Orangen, 500 ml Kirschsaft, 350 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 5 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren und geschnittene Orangen in Gläser füllen. Wasser aufkochen, Kirschsaft, Zitronensäure und Zucker hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen, in die Gläser gießen und 15 Minuten sterilisieren. Verschließen, auf den Kopf stellen und einen Tag lang mit einer Decke umwickeln.
12. Kompott aus Orangen und Stachelbeeren mit Stevia
Quelle: pro-orehi.ruEin Rezept für diejenigen, die Zucker aus ihrer Ernährung gestrichen haben.
Sie benötigen: 500 g Stachelbeeren, 1 Orange, 1 TL Stevia-Extrakt, Zitronensäure auf Messerspitze, 3 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren und geschnittene Orange in Gläser füllen, mit kochendem Wasser auffüllen und 30 Minuten beiseite stellen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Stevia-Extrakt hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Zitronensäure in die Gläser geben, den kochenden Sirup einfüllen und verschließen.
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13. Mojito-Kompott aus Stachelbeeren mit Orange und Minze für den Winter
Quelle: kylinariya.ruEine würdige Alternative zum beliebten Cocktail.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 2 Orangen, 5 Minzzweige, Saft einer Limette, 400 g Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren, Minze und geschnittene Orangen in Gläser füllen. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Limettensaft und Zucker hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen, zurück in die Gläser gießen, verschließen und mit einem dicken Handtuch umwickeln.
14. Kompott aus Stachelbeeren, Erdbeeren, Orangen und Zitronen
Quelle: argumentrus.ruWir empfehlen die Verwendung von normalem Rübenzucker.
Sie benötigen: 500 g Stachelbeeren, 500 g Erdbeeren, 2 Orangen, 1 Zitrone, 350 g Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser abspülen und in Scheiben schneiden. Stachelbeeren, Erdbeeren und Zitrusstücke in sterilisierte Gläser füllen. Mit kochendem Wasser übergießen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen und 2 Minuten kochen lassen. Zucker in die Gläser geben, das kochende Wasser zurückgießen und verschließen.
15. Stachelbeerkompott mit Orange, Limette und Minze
Quelle: ot-shefa.ruWenn die Minze zerdrückt wird, wird sie aromatischer.
Sie benötigen: 500 g Stachelbeeren, 1 Orange, 1 Limette, 20 g Minze, 150 g Zucker, Zitronensäure auf Messerspitze, 3 l Wasser.
Zubereitung: Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser überbrühen, in kleine Stücke schneiden und in Gläser füllen. Stachelbeeren, Minze hinzufügen und mit kochendem Wasser übergießen. Mit Deckeln abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Das Wasser in einen Topf abgießen, Zucker, Zitronensäure hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser gießen, verschließen und einen Tag lang warm stehen lassen.
16. Sommerkompott aus Stachelbeeren, Kirschen und Orangen
Quelle: pinterest.comVergessen Sie nicht, Kirschen in Salzwasser einzuweichen.
Sie benötigen: 300 g Stachelbeeren, 300 g Kirschen, 2 Orangen, 400 g Zucker, 4 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Stachelbeeren, Kirschen und geschnittene Orangen hinzufügen. Den Kompott 5 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Zucker hinzufügen, umrühren und im Kühlschrank aufbewahren.
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17. Stachelbeerkompott mit Orange und Apfelsaft
Quelle: retspty.ruAnstelle von Zitronensäure können Sie 20 ml Zitronensaft hinzufügen.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 2 Orangen, 1 l Apfelsaft, 350 g Zucker, 0,5 TL Zitronensäure, 5 l Wasser.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Apfelsaft, Stachelbeeren und geschnittene Orangen hinzufügen. Zitronensäure, Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Den Kompott in Gläser füllen, verschließen und einen Tag lang warm stehen lassen.
18. Stachelbeerkompott mit Orangensaft und Zitrone
Quelle: pinterest.comPressen Sie den Saft selbst aus oder verwenden Sie fertigen Saft aus dem Laden.
Sie benötigen: 1 kg Stachelbeeren, 1 l Orangensaft, 1 Zitrone, 400 g Zucker, 5 l Wasser.
Zubereitung: Zitrone mit kochendem Wasser abspülen, schneiden und zusammen mit den Stachelbeeren in Gläser füllen. Wasser aufkochen, Zucker, Apfelsaft hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Den kochenden Sirup in die Gläser gießen, 15 Minuten sterilisieren und verschließen.
19. Kompott mit Stachelbeeren, Orangen, Kirschen und Zitronensaft
Quelle: povar.ruArbeiten Sie mit Kirschen mit Handschuhen, sonst werden Ihre Hände rot.
Sie benötigen: 500 g Kirschen, 500 g Stachelbeeren, 2 Orangen, Saft einer halben Zitrone, 350 g Zucker, 5 l Wasser.
Zubereitung: Kirschen entkernen, Orangen mit kochendem Wasser abspülen und zerkleinern. Die vorbereiteten Zutaten zusammen mit den Stachelbeeren in Gläser füllen, nicht mehr als die Hälfte des Volumens. Wasser aufkochen, Zitronensaft, Zucker hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Den Sirup in die Gläser gießen, 15 Minuten sterilisieren und verschließen.
20. Kompott mit Stachelbeeren, Orange, Zitrone, Limette und Melisse
Quelle: zdorovogotovim.ruDer Kompott kann frühestens nach 1 Monat geöffnet werden.
Sie benötigen: 800 g Stachelbeeren, 3 Orangen, 1 Zitrone, 1 Limette, 5 Zweige Melisse, 400 g Zucker, 6 l Wasser.
Zubereitung: Stachelbeeren, geschnittene Orangen und Zitrone in einen Topf geben. Alles zu einem Brei zerdrücken, Wasser, Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Abseihen, Melisse und geschnittene Limette hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, den Kompott in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
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