10 leckerste Rezepte für gefüllte Champignons in der Heißluftfritteuse
Quelle: Timolina, AdobeStockWenn Sie etwas Herzhaftes und Beeindruckendes zubereiten möchten, sind gefüllte Champignons eine ausgezeichnete Wahl. Sie behalten ihre Form hervorragend, nehmen das Aroma und die Säfte der Füllung auf und werden in der Heißluftfritteuse ohne großen Aufwand gebacken. Wir teilen 10 Rezepte, die leicht nachzukochen sind!
1. Champignons, gefüllt mit Käse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDie saftige Käsefüllung macht die Pilze besonders appetitlich.
Du brauchst: 500 g Champignons, 100 g Hartkäse, 25 g Mayonnaise, Kräuter, Salz, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die Champignons waschen und trocknen, die Stiele entfernen und die Vertiefungen in den Hüten etwas vergrößern. Die fein gehackten Stiele, geriebenen Käse, gehackte Kräuter, Mayonnaise und Gewürze nach Geschmack vermischen. Die Pilzhüte fest mit dieser Füllung füllen und auf das untere Gitter der Heißluftfritteuse legen. Etwa 25 Minuten bei 160 Grad backen.
2. Champignons mit Frischkäse und Spinat in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDie Kombination aus Frischkäse und Spinat ist leicht, zart und frisch.
Du brauchst: 500 g Champignons, 200 g Frischkäse, 100 g Spinat, 100 g Mozzarella, 2 Knoblauchzehen, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Frischkäse, gehackten Spinat, durchgepressten Knoblauch und Gewürze nach Geschmack vermischen. Die Stiele aus den Hüten entfernen und die Champignons mit der Frischkäse-Spinat-Füllung füllen. Alles 20 Minuten bei 175 Grad in der Heißluftfritteuse backen, aber 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
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3. Champignons, gefüllt mit Quark und Feta in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDie Mischung aus Quark und Feta verleiht dem Gericht originelle salzige Noten.
Du brauchst: 500 g Champignons, 100 g Quark, 100 g Feta, 2 EL Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, 10 g Kräuter, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Champignonstiele entfernen, hacken und braten, bis sie gar sind. Den Feta zerbröseln, die Kräuter fein hacken und den Knoblauch durch eine Presse drücken. Alles mit Quark und Sauerrahm vermischen, nach Geschmack würzen und die Pilzhüte mit der Füllung füllen. 15 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
4. Champignons, gefüllt mit Nüssen und Pflaumen in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEs ist schwer, eine interessantere Füllung für Pilze zu finden!
Du brauchst: 500 g Champignons, 1/2 Tasse Pflaumen, 1/2 Tasse Walnüsse, 50 g Hartkäse, 2-3 EL Paniermehl, 1 EL Butter.
Zubereitung: Die Champignonstiele fein hacken und in Butter anbraten, die Nüsse zerkleinern und die gewaschenen Pflaumen hacken. Den Käse reiben und die Pflaumen, Pilzstiele, Nüsse, fast den gesamten Käse und fast das gesamte Paniermehl vermischen. Die Champignonhüte mit dieser Füllung füllen und dann mit dem restlichen Paniermehl und Käse bestreuen. Etwa 15 Minuten bei 170 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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5. Gefüllte Champignons mit Gemüse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin komplett veganes Rezept ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte.
Du brauchst: 500 g Champignons, 100 g Karotten, 100 g Tomaten, 80 g Zwiebeln, 80 g Paprika, 2 Knoblauchzehen, 15 ml Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Das Gemüse und die Pilzstiele fein hacken und alles zusammen etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze weich braten. Die entstandene Füllung nach Geschmack würzen, Sojasauce hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Die Champignonhüte füllen und 10 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
6. Champignons mit Huhn und Paprika in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin vollwertiges Mini-Gericht, das sogar ein Abendessen leicht ersetzen kann.
Du brauchst: 500 g Champignons, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 50 g Hartkäse, 20 g Mehl, 2 EL Sauerrahm, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel, Champignonstiele, Paprika und Hähnchenbrustfilet fein hacken. Zwiebel mit Huhn und Pilzstielen 5-6 Minuten anbraten, Sauerrahm hinzufügen, würzen und Mehl einstreuen. Gründlich vermischen, die Füllung weitere 1 Minute erhitzen und vom Herd nehmen. Alles mit Paprika vermischen, die Champignonhüte füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. 20 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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7. Champignons, gefüllt mit Schinken und Käse in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin herzhafter Snack aus einem Minimum an einfachen Zutaten.
Du brauchst: 500 g Champignons, 150 g Schinken, 100 g Hartkäse, Kräuter, Mayonnaise, Gewürze.
Zubereitung: Die Pilzstiele hacken, den Käse reiben, den Schinken fein schneiden und die Kräuter hacken. Vermischen, würzen und die Füllung mit Mayonnaise anmachen. Die Champignonhüte damit füllen, auf das untere Gitter der Heißluftfritteuse legen und 15 Minuten bei 190 Grad backen.
8. Champignons, gefüllt mit Hackfleisch in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockEin nahrhaftes und einfaches Gericht, ideal für Mittag- oder Abendessen.
Du brauchst: 500 g Champignons, 250 g Hackfleisch, 100 g Schmelzkäse, 50-80 g Hartkäse, 3 Stangen Lauchzwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Handvoll Paniermehl, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.
Zubereitung: Hackfleisch mit gehackten Pilzstielen, Lauchzwiebeln und durchgepresstem Knoblauch vermischen und dann in einer Pfanne braten, bis es die Farbe ändert. Danach Schmelzkäse, Paniermehl, Gewürze nach Geschmack, fast den gesamten geriebenen Hartkäse hinzufügen und die Champignonhüte mit dieser Füllung füllen. Alles mit dem restlichen Käse bestreuen und 15 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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9. Gefüllte Champignons mit Speck in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSchnell und lecker – was braucht man mehr?
Du brauchst: 500 g Champignons, 10 Streifen Speck, 100 g Hartkäse, Salz, Gewürze.
Zubereitung: 2-3 Streifen Speck und die Champignonstiele fein hacken und braten, bis sie gar sind. Würzen und diese Füllung in die Pilzhüte geben, mit geriebenem Käse bestreuen und jeden Champignon in einen Speckstreifen wickeln. 15 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
10. Champignons mit Eiern unter Käsekruste in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockPerfekt auch für den festlichen Tisch, besonders wenn Sie viele Gäste erwarten.
Du brauchst: 500 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 Eier, 150 g Hartkäse, 4 Zweige Kräuter, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Champignonstiele hacken und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, salzen und würzen. Eier kochen, abkühlen lassen und reiben. Mit der Bratmasse, durchgepresstem Knoblauch und der Hälfte des geriebenen Käses vermischen. Die Füllung auf die Hüte verteilen, mit Mayonnaise bestreichen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Die Champignons etwa 10 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen.
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