10 leckerste Rezepte für Knoblauch-Croutons
Quelle: Smspsy, AdobeStockKnoblauch-Croutons sind eine der vielseitigsten Snacks zum Bier und darüber hinaus. Sie lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, und das aus verschiedenen Brotsorten. Wir haben 10 einfache Rezepte für dich gesammelt – mit Kräutern und Käse, in der Pfanne und im Ofen!
1. Croutons aus Schwarzbrot mit Knoblauch
Quelle: cafelakomka.ruAromatisch und knusprig – ein toller schneller Snack.
Du brauchst: 300 g Schwarzbrot, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pflanzenöl.
Zubereitung: Schneide das Schwarzbrot in beliebige Stücke und brate sie in Öl von beiden Seiten an. Reibe die Croutons mit einer Knoblauchzehe ein und bestreue sie mit Salz.
2. Croutons aus Weißbrot mit Knoblauch
Quelle: pinterest.comFür Knoblauch-Croutons empfehlen wir, das Brot in kleinere Stücke zu schneiden.
Du brauchst: 300 g Weißbrot, 3 Knoblauchzehen, Salz, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Mische etwas Öl und gehackten Knoblauch und lasse es 10 Minuten ziehen. Schneide das Brot und brate es in diesem Knoblauchöl von beiden Seiten goldbraun an. Salze und würze die fertigen Croutons.
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3. Croutons mit Ei und Knoblauch
Quelle: damreceptic.ruMeistens wird eine solche Panade für süße Croutons verwendet, aber hier ist eine Alternative!
Du brauchst: 400 g Baguette, 3 Eier, 2 EL Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, Gewürze, Pflanzenöl.
Zubereitung: Verquirle Sauerrahm, Eier, gehackten Knoblauch und Gewürze. Schneide das Brot, tauche es in diese Mischung und brate die Croutons in Öl von beiden Seiten an.
4. Croutons mit Knoblauch und Kräutern
Quelle: postila.ruJede Art von Kräutern, die du am liebsten magst, ist geeignet.
Du brauchst: 300 g Schwarzbrot, 2 Knoblauchzehen, 4 Zweige Kräuter, Salz, Pflanzenöl.
Zubereitung: Schneide das Brot, salze es und brate es in Öl von beiden Seiten goldbraun an. Bestreue die Croutons mit durchgepresstem Knoblauch und gehackten Kräutern.
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5. Knoblauch-Croutons aus dem Ofen
Quelle: artofit.orgFertige Croutons können immer mit Kräutern oder geriebenem Käse bestreut werden.
Du brauchst: 300 g Brot, 50 ml Pflanzenöl, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Mische Öl, Gewürze nach Geschmack und gehackten Knoblauch. Schneide das Brot und tauche es von allen Seiten in diese Mischung. Lege es auf Backpapier und backe die Croutons 20-30 Minuten bei 150 Grad im Ofen.
6. Croutons mit Knoblauch und Käse
Quelle: ecopeak.ruAnstelle von Parmesan kann auch jeder andere Hartkäse verwendet werden, der gut schmilzt.
Du brauchst: 300 g Schwarzbrot, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Dill, 25 g Parmesan, Salz, Pflanzenöl.
Zubereitung: Schneide das Brot in Stäbchen und brate es in Öl von allen Seiten an. Presse den Knoblauch durch, reibe den Parmesan, hacke den Dill und mische alles zusammen. Salze und bestreue die fertigen Croutons mit der entstandenen Käse-Knoblauch-Mischung.
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7. Knoblauch-Croutons zum Bier
Quelle: dzen.ruWer würde diesen Snack ablehnen? Hier kann man nichts falsch machen!
Du brauchst: 200 g Borodinsky-Brot, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Dill, Pflanzenöl, Salz.
Zubereitung: Schneide die Kruste vom Brot ab und schneide das Fruchtfleisch in 15 mm dicke Stäbchen. Brate sie in Öl von allen Seiten an. Bestreue die fertigen Croutons mit Salz, durchgepresstem Knoblauch und gehacktem Dill.
8. Croutons mit Knoblauch und Paprika
Quelle: samodel-kak.ruFür noch mehr Aroma kann geräuchertes Paprikapulver verwendet werden.
Du brauchst: 1 Baguette, 2 Prisen Salz, 1 Knoblauchknolle, 4 Prisen Paprikapulver, Pflanzenöl.
Zubereitung: Schneide das Baguette in Stäbchen, lege es in erhitztes Öl und bestreue es mit Salz und Paprikapulver. Brate es von beiden Seiten goldbraun an. Lasse die Croutons etwas abkühlen, gib sie in einen Beutel, füge gehackten Knoblauch hinzu und schüttle alles gründlich. Fertig!
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9. Baguette-Croutons mit Knoblauch und Butter
Quelle: pinterest.comEin einfaches Crouton-Rezept nach französischer Art – die Gäste werden es lieben.
Du brauchst: 1 Baguette, 100 g Butter, 20 g Thymian, 10 g Rosmarin, 6 Knoblauchzehen, Salz.
Zubereitung: Schmelze die Butter in einem Topf, füge gehackten Knoblauch und aromatische Kräuter hinzu, koche es etwa 10 Minuten und nimm es heraus. Zerkleinere den Knoblauch mit den Kräutern zu einer Paste und salze sie. Tränke die Baguettescheiben mit Butter und bestreiche sie mit dieser Paste. Backe sie 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen.
10. Croutons aus Roggenbrot mit Knoblauch
Quelle: 2gis.ruRoggenbrot ist an sich schon aromatisch, so dass es doppelt lecker wird.
Du brauchst: 300 g Roggenbrot, 2 Knoblauchzehen, 1 Zweig Thymian, Salz, Pflanzenöl.
Zubereitung: Schneide das Roggenbrot in Scheiben und brate es in Öl von beiden Seiten an. Reibe die Croutons mit einer Knoblauchzehe ein und bestreue sie mit gehackten Thymianblättern.
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