10 Schichtsalate mit Garnelen, die man das ganze Jahr über zubereiten möchte
Quelle: Nana77777, AdobeStockEs gibt viele Varianten von Schichtsalaten, und längst nicht alle davon sind schwer verdaulich. Leichte, leckere und sehr schöne Schichtsalate gelingen mit Garnelen. Hier ist es wichtig, die anderen Zutaten richtig auszuwählen, um das delikate Meeresprodukt nicht zu überdecken. Hier ist eine Auswahl der 10 besten Rezepte!
1. Schichtsalat mit Garnelen und Ananas
Quelle: lobsterhouse.ruGebratene Champignons verleihen diesem Salat eine besondere Note.
Du brauchst: 200 g geschälte Garnelen, 200 g Ananas, 2 Eier, 200 g Champignons, 80 g Hartkäse, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und reiben. Garnelen separat kochen, Champignons schneiden und braten, bis sie gar sind. Ananas würfeln und Käse reiben. Gebratene Pilze, Eier, Ananas, Garnelen und Käse schichtweise anrichten. Die Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
2. Schichtsalat mit Garnelen, Krabbenstäbchen und Käse
Quelle: evro-visit.ruEin minimalistischer Salat mit einer wunderbaren Geschmacksbalance.
Du brauchst: 200 g geschälte Garnelen, 200 g Krabbenstäbchen, 100 g Hartkäse, 3 Eier, Mayonnaise.
Zubereitung: Garnelen kochen und fein hacken. Krabbenstäbchen fein hacken und Käse reiben. Eier kochen, Eiweiß und Eigelb trennen und ebenfalls reiben. Krabbenstäbchen, Garnelen, geriebenen Käse, Eiweiß und Eigelb schichtweise anrichten. Die Salatschichten mit etwas Mayonnaise bestreichen.
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3. Schichtsalat mit Kartoffeln, Rotfisch und Garnelen
Quelle: za-edoy.ruWenn du ein Rezept für einen sehr sättigenden Schichtsalat brauchst – das ist es.
Du brauchst: 200 g Rotfisch, 150 g geschälte Garnelen, 200 g Krabbenstäbchen, 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 3 Eier, 1 Zwiebel, Mayonnaise.
Zubereitung: Karotte, Kartoffeln und Eier kochen. Garnelen separat kochen, bis sie gar sind. Fisch, Krabbenstäbchen und Garnelen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel hacken, Kartoffeln, Karotten und separat Eigelb und Eiweiß reiben. Kartoffeln, Fisch, Zwiebel, Eigelb, Krabbenstäbchen, Karotten, Garnelen und Eiweiß schichtweise anrichten. Die Schichten mit Mayonnaise bestreichen.
4. Schichtsalat mit Garnelen, Reis und Avocado
Quelle: yemin.ruMit leichter veganer Mayonnaise wird dieser Salat fast schon ein Fitness-Gericht.
Du brauchst: 250 g Garnelen, 150 g Reis, 1/2 Avocado, 50 g Mozzarella, Mayonnaise.
Zubereitung: Garnelen kochen und schälen. Reis separat kochen. Avocado würfeln und Mozzarella reiben. Reis mit Mayonnaise anmachen. Ein Drittel des Reises in eine Form geben und darauf Mozzarella legen. Dann Garnelen und wieder ein Drittel Reis. Danach Avocado und das restliche Drittel Reis.
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5. Schichtsalat mit Garnelen und Kapern
Quelle: pinterest.comGehackte Kapern verleihen ihm interessante und pikante Noten.
Du brauchst: 100 g geschälte Garnelen, 150 g Kartoffeln, 2 Eier, 1-2 TL Kapern, Mayonnaise, 2 TL roter Kaviar.
Zubereitung: Eier, Kartoffeln und Garnelen im Voraus kochen. Alle Zutaten fein hacken. Garnelen, Kartoffeln, Kapern und Eier schichtweise anrichten. Die Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Vor dem Servieren den roten Kaviar darauflegen.
6. Schichtsalat mit Garnelen, Rotfisch und Gurken
Quelle: postila.ruEs sieht sehr schön aus, wenn man den Salat mit einem Servierring auf einem Bett aus Salatblättern anrichtet.
Du brauchst: 200 g Rotfisch, 200 g geschälte Garnelen, 3 Eier, 3 Kartoffeln, 2 Gurken, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier, Kartoffeln und Garnelen kochen. Kartoffeln reiben, die restlichen Zutaten fein hacken. Kartoffeln, Eier, Rotfisch, Gurken und Garnelen schichtweise anrichten. Die Salatschichten mit Mayonnaise bestreichen.
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7. Schichtsalat mit Krabbenstäbchen, Garnelen und Tomaten
Quelle: malinika.ruSättigend und zart zugleich – das ist durchaus möglich!
Du brauchst: 150 g geschälte Garnelen, 2 Kartoffeln, 2 Tomaten, 100 g Krabbenstäbchen, 2 Eier, Mayonnaise, 40 g Hartkäse.
Zubereitung: Kartoffeln und Eier im Voraus kochen. Eiweiß und Eigelb trennen und reiben. Kartoffeln und Käse ebenfalls reiben. Tomaten und Krabbenstäbchen fein hacken. Garnelen kochen und zerkleinern. Kartoffeln, Tomaten, Eiweiß, Krabbenstäbchen, geriebenen Käse, Garnelen und Eigelb schichtweise anrichten. Die Schichten mit etwas Mayonnaise bestreichen.
8. Schichtsalat mit Garnelen und Tintenfisch
Quelle: novyefoto.ruEin weiteres Rezept für einen köstlichen Schichtsalat für Liebhaber von Meeresfrüchten!
Du brauchst: 2 Kartoffeln, 2 Eier, 2 Tintenfische, 150 g geschälte Garnelen, Mayonnaise.
Zubereitung: Kartoffeln und Eier im Voraus kochen. Tintenfisch 1-2 Minuten in kochendem Wasser kochen. Garnelen kochen, bis sie gar sind. Eiweiß und Eigelb trennen und alle Zutaten fein hacken. Kartoffeln, Tintenfisch, Eiweiß, Garnelen und Eigelb schichtweise anrichten. Die Salatschichten mit Mayonnaise bestreichen.
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9. Schichtsalat mit Garnelen, Lachs und Apfel
Quelle: pinterest.comDu kannst den fertigen Salat mit Kräutern, rotem Kaviar oder Wachteleiern garnieren.
Du brauchst: 120 g Kartoffeln, 150 g Lachs, 120 g Apfel, 2 Eier, 100 g geschälte Garnelen, Mayonnaise.
Zubereitung: Kartoffeln kochen und reiben, als erste Schicht anrichten und mit Mayonnaise bestreichen. Darauf fein gehackten Lachs geben und ebenfalls leicht mit Mayonnaise bestreichen. Darauf geriebenen Apfel und wieder Mayonnaise. Dann gekochte Garnelen und darauf geriebene gekochte Eier. Den Salat mit Mayonnaise bestreichen und nach Geschmack garnieren.
10. Schichtsalat mit Garnelen und rotem Kaviar
Quelle: klublady.ruDer perfekte festliche Salat mit minimalen Zutaten.
Du brauchst: 450 g Garnelen, 120 g roter Kaviar, 4 Eier, 1 Kartoffel.
Zubereitung: Garnelen kochen und schälen. Kartoffeln kochen und grob reiben. Eier kochen, Eigelb von Eiweiß trennen und ebenfalls separat reiben. Die Hälfte der Garnelen, Kartoffeln, Eiweiß, Garnelen und Eigelb schichtweise anrichten. Die Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Den Salat im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren eine Schicht roten Kaviar darauflegen.
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