12 einfache Rezepte für Kekse ohne Backen
Quelle: Littlehandstocks, AdobeStockLeckere Kekse ohne Backen lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Das ist eine großartige Option, wenn man nicht viel Zeit und Mühe für die Teigzubereitung aufwenden möchte. Es ergibt eine schöne Leckerei zum Tee für die ganze Familie. Wir teilen 12 der besten Rezepte!
1. Hafer-Schoko-Kekse ohne Backen
Quelle: mirtesen.ruDu kannst weiße, dunkle oder jede andere Schokolade hinzufügen.
Du brauchst: 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Milch, 100 g Butter, 40 g Kakao, 420 g Instant-Haferflocken, 1 Tasse Schokostreusel.
Zubereitung: Gib alle Zutaten außer den Haferflocken in einen Topf. Kurz umrühren und dann auf dem Herd zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Haferflocken hinzufügen, erneut umrühren und die Kekse löffelweise auf Backpapier legen. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
2. Haferkekse mit Vanille ohne Backen
Quelle: postila.ruUm den Geschmack der Kekse besser hervorzuheben, kann man eine Prise Salz hinzufügen.
Du brauchst: 250 g Zucker, 65 g brauner Zucker, 1 Prise Zimt, 125 g Butter, 1 TL Vanilleextrakt, 125 ml Milch, 375 g Haferflocken.
Zubereitung: Milch, weiche Butter, beide Zuckersorten und Zimt mit einem Mixer verrühren. Alles zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Vanilleextrakt und Haferflocken hinzufügen. Die Masse gründlich vermischen, die Kekse auf Backpapier legen und in den Kühlschrank stellen.
3. Gebratene Kekse mit Kondensmilch
Quelle: liveinternet.ruDiese Kekse müssen leicht in Pflanzenöl in der Pfanne gebraten werden.
Du brauchst: 8 g Maisstärke, 150 g Mehl, 30 g Zucker, 20 g Kondensmilch, 3 g Kakao, 30 g Butter, 2 g Vanillezucker, 50 ml Wasser.
Zubereitung: Alle Zutaten außer Kakao vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig halbieren und Kakao in eine Hälfte einarbeiten. Beide Teile dünn ausrollen, übereinanderlegen und zu einer festen Rolle aufrollen. Die Rolle für 2 Stunden in den Gefrierschrank legen, dünn schneiden und die Kekse von beiden Seiten braten.
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4. Erdnussbutterkekse ohne Backen
Quelle: za-edoy.ruEin interessantes Rezept mit intensivem Nussgeschmack für Erdnussliebhaber.
Du brauchst: 2 Tassen Zucker, 100 ml Milch, 100 g Butter, 120 g Erdnussbutter, 1 TL Vanilleextrakt, 4 EL Kakao, 1 Prise Salz, 3 Tassen Haferflocken.
Zubereitung: Butter schmelzen und mit den restlichen Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren. Die Kekse löffelweise auf Backpapier legen und bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
5. Gebratene Kekse in der Pfanne
Quelle: aroma-avenue.ruKlassische Kekse aus ganz gewöhnlichem Teig, nur ohne Ofen.
Du brauchst: 1 Eigelb, 3 EL Zucker, 1 TL Backpulver, 3 EL Pflanzenöl, 1 Prise Vanillin, 1,5 Tassen Mehl, 3 EL Sauerrahm.
Zubereitung: Eigelb, Sauerrahm, Zucker und Öl mit einer Gabel verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und den Teig kneten. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, ausrollen und die Kekse schneiden. Auf einer trockenen Pfanne bei minimaler Hitze von beiden Seiten braten.
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6. Zuckerkekse ohne Backen
Quelle: zelengarden.ruDiese Leckerei wird aus fertigen Zuckerkeksen hergestellt, schmeckt aber noch besser.
Du brauchst: 150 g Schokolade, 50 g Schokokugeln oder -flocken, 100 g Butter, 1 EL Honig, 100 g Zuckerkekse, 50 g Rosinen.
Zubereitung: Butter, Honig und Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen. Zerbröselte Kekse, Schokokugeln und gewaschene Rosinen hinzufügen. Die Masse vermischen, auf Backpapier legen und für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen. Die Kekse in Stücke schneiden.
7. Vegane Kekse ohne Backen
Quelle: dzen.ruEin komplett veganes Rezept, außerdem gluten- und erdnussfrei.
Du brauchst: 100 g Mandelmehl, 100 g Hafermehl, 1/4 Tasse weißer Zucker, 40 g brauner Zucker, 2 EL Kokosöl, 2 EL Pflanzenmilch, 2 TL Vanilleextrakt.
Zubereitung: Geschmolzenes Kokosöl mit Pflanzenmilch, braunem Zucker und Vanille verrühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen, die Masse gründlich vermischen und dünn auf Backpapier streichen. Bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen und dann die Kekse schneiden.
8. Kekse aus Hercules-Haferflocken ohne Backen
Quelle: рецептик.русDie fertigen Kekse können mit Glasur überzogen oder noch einmal mit Puderzucker bestreut werden.
Du brauchst: 2 Tassen Hercules-Haferflocken, 3 EL Kakao, 1 Tasse geschmolzene Butter, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Puderzucker.
Zubereitung: Warme Butter und Haferflocken vermischen und 10 Minuten ruhen lassen. Zucker und Kakao hinzufügen, vermischen und die Masse für 20-30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Kleine Kekse formen, in Puderzucker wälzen und weitere 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
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9. Vegane Kekse ohne Backen in der Pfanne
Quelle: imghub.ruMinimale Zutaten, aber ein sehr leckerer und süßer Snack.
Du brauchst: 400 g Zucker, 200 g Mehl, 60 ml Pflanzenöl, 2 g Salz, 2 g Natron, 100 ml kochendes Wasser.
Zubereitung: Kochendes Wasser, Salz, Zucker und Natron vermischen, bis sie sich aufgelöst haben. Öl hinzufügen und dann nach und nach das Mehl einrühren. Den Teig kneten, ausrollen und schneiden. Die Kekse auf einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
10. Mandelkekse mit Datteln ohne Backen
Quelle: postila.ruWir empfehlen, diese Kekse im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren.
Du brauchst: 1 Tasse Mandeln, 10 Datteln, 1/2 Tasse Mandelbutter, 2 TL Kakao, 1 TL Vanilleextrakt, 1 TL Salz.
Zubereitung: Mandeln in einen Mixer geben und zu Krümeln zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse pürieren. Aus diesem Teig kleine Kekse formen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
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11. Nusskekse ohne Backen
Quelle: za-edoy.ruHervorragende Kekse für Liebhaber gesunder Ernährung.
Du brauchst: 40 g Mandeln, 40 g Haselnüsse, 40 g Walnüsse, 2 EL Honig, 2 Datteln, 60 ml Kokosöl.
Zubereitung: Nüsse zu Krümeln zerkleinern, Datteln fein hacken und Kokosöl schmelzen. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen, die Kekse in kleine Förmchen geben und in den Kühlschrank stellen.
12. Kokosnusskekse ohne Backen
Quelle: mirtesen.ruDu kannst mehr oder weniger Honig nach Geschmack hinzufügen.
Du brauchst: 100 g Kokosraspeln, 30 g Butter, 70 g Honig, 0,5 TL Vanillezucker, 2 EL Kakao.
Zubereitung: Butter und Honig schmelzen, bis eine homogene Masse entsteht. Alle Zutaten vermischen, die Kekse löffelweise auf Backpapier legen und in den Kühlschrank stellen.
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