12 geschichtete Salate mit Rindfleisch, die jeden Tisch schmücken
Quelle: Vkuslandia, AdobeStockDamit ein geschichteter Salat wirklich lecker und sättigend ist, sollte er eine Fleischbasis enthalten. Meistens ist das Hühnchen, aber heute möchten wir dir nicht weniger interessante Rezepte anbieten. Diese geschichteten Salate mit Rindfleisch eignen sich gleichermaßen gut für den Alltag und für festliche Anlässe! Lass sie vor dem Servieren etwas im Kühlschrank ziehen.
1. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und Pilzen
Quelle: pinterest.comDu kannst ihn nach Belieben mit Kräutern oder Granatapfelkernen garnieren.
Du benötigst: 500 g Rindfleisch, 2 Karotten, 4 Eier, 300 g Pilze, 1 Zwiebel, Gewürze, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch, die Eier und die Karotten im Voraus gar. Hacke die Pilze und die Zwiebel klein und brate sie an, vergiss nicht zu würzen. Trenne Eigelb und Eiweiß und reibe sie separat. Reibe auch die Karotten, und zerlege das Rindfleisch in Fasern. Schichte das Rindfleisch, Eigelb, Pilze, Karotten und Eiweiß. Bestreiche die Salatschichten mit Mayonnaise.
2. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und Roter Bete
Quelle: every-holiday.ruEine besondere Variante des Salats unter einem Rote-Bete-Mantel – lecker und farbenfroh.
Du benötigst: 300 g Rindfleisch, 4 Rote Bete, 3 Karotten, 4 Eier, 150 g Hartkäse, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch, die Rote Bete, die Karotten und die Eier im Voraus. Schneide das Rindfleisch und die Eier klein, und reibe die restlichen Zutaten. Mische das Fleisch mit ein paar Löffeln Mayonnaise und schichte es als erste Schicht. Dann schichte Käse, Eier, Karotten und Rote Bete. Bestreiche die restlichen Schichten mit einem Mayonnaise-Netz.
3. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und Käse
Quelle: fotopod.ruEin minimalistisches Rezept für einen geschichteten Salat mit nur wenigen Zutaten.
Du benötigst: 300 g Rindfleisch, 100 g Hartkäse, 4 Eier, 2 rote Zwiebeln, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch und lasse es abkühlen. Schneide es in Streifen, und reibe den Käse. Koche die Eier und reibe sie. Hacke die Zwiebel und mariniere sie optional 5-10 Minuten in Apfelessig. Schichte Zwiebel, Rindfleisch, Eier und geriebenen Käse. Bestreiche die Salatschichten mit etwas Mayonnaise.
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4. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und eingelegten Gurken
Quelle: postila.ruEine ungewöhnliche Kombination von Zutaten, die aber sehr harmonisch ist.
Du benötigst: 500 g Rindfleisch, 3 Tomaten, 3 eingelegte Gurken, 3 Kartoffeln, 1 Bund Petersilie, 150 g Hartkäse, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch und lasse es abkühlen, schneide es in kleine Würfel. Mache dasselbe mit den Kartoffeln. Schneide die Gurken und Tomaten klein, hacke die Petersilie, und reibe den Käse. Schichte Rindfleisch, Kartoffeln, Gurken, Käse, Tomaten, etwas mehr Käse und Kräuter. Bestreiche die Schichten mit Mayonnaise.
5. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und grünen Erbsen
Quelle: fan-female.ruWenn du möchtest, gib etwas Knoblauch oder gehackte Kräuter zur Mayonnaise.
Du benötigst: 700 g Rindfleisch, 1 Zwiebel, 400 g Champignons, 3 Eier, 150 g Hartkäse, 200 g grüne Erbsen (Konserve), Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch, lasse es abkühlen und schneide es klein. Koche die Eier und reibe sie. Schneide die Champignons und die Zwiebel und brate sie gar. Schichte Rindfleisch, Pilze, grüne Erbsen, Eier und geriebenen Käse. Bestreiche die Salatschichten mit einem Mayonnaise-Netz.
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6. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und koreanischen Karotten
Quelle: mykaleidoscope.ruSpeziell für Liebhaber ungewöhnlicher, pikanter Salate.
Du benötigst: 400 g Rindfleisch, 300 g koreanische Karotten, 400 g Rote Bete, 400 g Kartoffeln, 1 Apfel, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Fleisch, die Rote Bete und die Kartoffeln im Voraus. Schneide das Rindfleisch dünn, zerkleinere die Karotten etwas, und reibe den Apfel und das restliche Gemüse. Lege eine Schicht Rindfleisch und darauf den Apfel, bestreiche es mit Mayonnaise und füge dann die Kartoffeln hinzu. Dann wieder Mayonnaise, Rote Bete, Karotten und noch etwas Mayonnaise.
7. Geschichteter Salat mit Rindfleisch, Kartoffeln und Eiern
Quelle: dzen.ruIm Wesentlichen ist dies eine Variation des beliebten Salats "Männerfantasien".
Du benötigst: 200 g Rindfleisch, 2 Salzgurken, 30 g Walnüsse, 3 Kartoffeln, 1 Karotte, 2 Eier, 70 g Hartkäse, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch, die Eier, die Kartoffeln und die Karotten im Voraus. Schneide die Gurken sehr fein, hacke die Nüsse, schneide das Rindfleisch in kleine Würfel, und reibe den Käse, die Karotten und die Kartoffeln. Schichte Rindfleisch, Salzgurken, Kartoffeln und bestreiche es mit Mayonnaise. Füge Karotten hinzu, bestreiche es erneut mit Mayonnaise und lege dann die Eier und den geriebenen Käse darauf. Bestreiche es wieder mit Mayonnaise und beende den Salat mit einer Schicht Nüsse.
8. Geschichteter Salat mit Rindfleisch, Walnüssen und eingelegten Gurken
Quelle: lobsterhouse.ruEine leichtere Version des Salats – ohne Kartoffeln und geriebenen Käse.
Du benötigst: 500 g Rindfleisch, 3 eingelegte Gurken, 4 Eier, 100 g Walnüsse, Mayonnaise, Knoblauch.
Zubereitung: Mische Mayonnaise und gehackten Knoblauch nach Geschmack. Koche das Rindfleisch und schneide es klein. Mache dasselbe mit den Eiern. Schneide die Gurken klein, und röste die Nüsse in einer trockenen Pfanne und hacke sie. Schichte Rindfleisch, Gurken, Eier und Walnüsse. Bestreiche die Salatschichten mit Mayonnaise.
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9. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und Granatapfel
Quelle: windowman.ruWähle einen reifen Granatapfel mit hellen und süßen Kernen.
Du benötigst: 500 g Rindfleisch, 2 Karotten, 5 Eier, 70 g Walnüsse, 100 g Granatapfelkerne, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch, die Karotten und die Eier im Voraus. Schneide das Rindfleisch und die Eier in Würfel, hacke die gerösteten Nüsse und reibe die Karotten. Schichte die Hälfte des Rindfleischs, die Hälfte der Karotten, Eier, wieder Rindfleisch und Karotten, Nüsse und Granatapfelkerne. Bestreiche die Schichten beliebig mit Mayonnaise.
10. Geschichteter Salat "Granatapfelarmband" mit Rindfleisch
Quelle: zelengarden.ruDie ideale Variante für den festlichen Tisch – ein sehr schöner Salat.
Du benötigst: 150 g Rindfleisch, 1 Kartoffel, 1 Karotte, 1 Rote Bete, 1 Granatapfel, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch und das Gemüse im Voraus, damit sie abkühlen können. Schneide das Rindfleisch klein, löse die Granatapfelkerne, und reibe das Gemüse. Lege eine Schicht Kartoffeln ringförmig um ein Glas, darauf die Karotten, dann das Rindfleisch und anschließend die Rote Bete. Bestreiche die Schichten mit Mayonnaise. Gib dem Salat Form, bestreiche ihn noch einmal leicht mit Mayonnaise und füge die Granatapfelkerne hinzu.
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11. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und Pflaumen
Quelle: ok.ruPflaumen passen hervorragend zu Rindfleisch, und hier ist ein weiterer Beweis dafür.
Du benötigst: 300 g Rindfleisch, 150 g Pflaumen, 80 g Hartkäse, 1 Apfel, 2 Eier, 30 g Nüsse, Mayonnaise.
Zubereitung: Koche das Rindfleisch und die Eier gar. Übergieße die Pflaumen 5-7 Minuten mit kochendem Wasser. Reibe den Apfel und den Käse, hacke die Nüsse, und schneide die restlichen Zutaten klein. Lege in einen Servierring eine Schicht Rindfleisch, dann Äpfel, Eier, Pflaumen, geriebenen Käse und Nüsse. Bestreiche die Salatschichten mit Mayonnaise.
12. Geschichteter Salat mit Rindfleisch und Kiwi
Quelle: postila.ruEin etwas exotischer, aber sehr leckerer und einfacher geschichteter Salat.
Du benötigst: 350 g Rindfleisch, 5 Eier, 2 Äpfel, 5 Kiwis, 150 g koreanische Karotten, 70 g Pistazien, 180 g Mayonnaise, 80 g Sauerrahm, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Eier, trenne Eiweiß und Eigelb und reibe sie separat. Koche das Rindfleisch und schneide es klein. Schneide die geschälten Äpfel und Kiwis ebenfalls klein. Zerkleinere die Karotten etwas und hacke die geschälten Nüsse.
Mische Sauerrahm, Mayonnaise, gepressten Knoblauch und Gewürze. Schichte Rindfleisch, Kiwi, Eiweiß, Karotten, Äpfel, Eigelb und Pistazien. Bestreiche die Salatschichten mit einem Netz aus Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce.
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