12 Rezepte für die leckersten Hähnchenflügel aus dem Ofen
Quelle: chefmarket.ruIm Ofen gebackene Hähnchenflügel sind ein hervorragender Snack für gesellige Runden oder eine tolle Ergänzung zum Familienessen. Sie können auf vielfältige Weise zubereitet werden – mit Gewürzen, Gemüse, in Saucen oder Marinaden. Wir teilen die besten Rezepte!
1. Hähnchenflügel in Sojasauce
Quelle: koolinar.ruEine Glasur auf Sojasaucenbasis ist ein Klassiker für die Zubereitung von Hähnchen.
Du brauchst: 9 Hähnchenflügel, 1 EL Sojasauce, 1 TL Honig, 2 EL Ketchup, Sesam, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Flügel am Gelenk ab, wälze sie in Gewürzen und backe sie 30-40 Minuten bei 180 Grad unter Folie. Mische alle Zutaten für die Glasur und bestreiche die Flügel damit. Bestreue sie mit Sesam und gib sie für weitere 7 Minuten in den Ofen.
2. Hähnchenflügel in cremig-tomatiger Marinade
Quelle: mykaleidoscope.ruSahne und Tomatensauce gleichen die Geschmäcker perfekt aus.
Du brauchst: 1 kg Hähnchenflügel, 100 g Tomatensauce, 100 ml Pflanzenöl, 1 TL Honig, 30 ml Sahne, 2 EL Sojasauce, Knoblauch, Balsamico.
Zubereitung: Mische Öl, Tomatensauce, Sahne, Honig, Knoblauch, Gewürze und ein paar Tropfen Balsamico im Mixer. Wälze die Flügel in der Sauce, lasse sie 2 Stunden ziehen und backe sie dann eine halbe Stunde bei 200 Grad.
3. Scharfe Hähnchenflügel aus dem Ofen
Quelle: instagram.comVariiere die Menge an scharfem Pfeffer nach deinem Geschmack.
Du brauchst: 1 kg Hähnchenflügel, 1 EL Weinessig, 1 Zwiebel, 6 Knoblauchzehen, 2 Chilischoten, 1 EL Paprika, eine Prise scharfer Pfeffer, 60 ml Olivenöl, Oregano.
Zubereitung: Schneide die Zwiebel in Ringe und mische sie mit den Flügeln. Schneide Knoblauch und Pfeffer und bereite aus allen anderen Zutaten eine Marinade zu. Gieße sie über das Hähnchen mit Zwiebeln, lasse es über Nacht ziehen und backe es dann 45 Minuten bei 180 Grad.
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4. Hähnchenflügel in süß-saurer Sauce
Quelle: dlobal.ruDie asiatische Küche ist ohne süß-saure Sauce undenkbar.
Du brauchst: 15 Hähnchenflügel, 100 g Zucker, 120 g Stärke, 3 Eier, 100 ml Weinessig, 3 EL Ketchup, 2 EL Zitronensaft, 4 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Mische die Flügel mit Stärke, tauche sie in verquirlte Eier und frittiere sie, bis sie gar sind. Mische Zucker, Essig, Zitronensaft, Ketchup und Sojasauce, bringe es zum Kochen und lasse es 10 Minuten bei kleiner Flamme köcheln. Lege die Flügel in eine Form, übergieße sie mit der Sauce und backe sie 15 Minuten bei 180 Grad.
5. Hähnchenflügel mit Senf
Quelle: attuale.ruDen intensivsten Geschmack erhält man, wenn man scharfen und körnigen Senf mischt.
Du brauchst: 1 kg Hähnchenflügel, 3 EL Sojasauce, 3 EL Senf, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Honig, 2 Knoblauchzehen, Kurkuma, Paprika.
Zubereitung: Mische alle Zutaten für die Marinade, vermische sie mit den Flügeln und lasse sie mindestens eine Stunde auf dem Tisch ziehen. Lege die Flügel auf Backpapier und backe sie 15 Minuten bei 200 Grad im Ofen und weitere 25 Minuten bei 170 Grad.
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6. Knusprige Hähnchenflügel aus dem Ofen
Quelle: zen.yandex.ruDie universelle knusprige Panade passt zu jeder Sauce.
Du brauchst: 1,5 kg Hähnchenflügel, 100 g Mehl, 1 EL Backpulver, 1 EL Paprika, 2 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Wälze die Flügel in Gewürzen, gib Mehl mit Backpulver dazu und mische alles gut. Lege die Flügel auf ein Gitter, backe sie 20 Minuten bei 200 Grad, bestreiche sie mit Öl, wende sie und backe sie weitere 7-10 Minuten.
7. Hähnchenflügel im Speckmantel
Quelle: hfboards.mandatory.comEin sehr interessanter Snack, um Gäste zu überraschen.
Du brauchst: 12 Hähnchenflügel, 12 Scheiben Speck, Gewürze.
Zubereitung: Mische deine Lieblingsgewürze und reibe die Hähnchenflügel großzügig damit ein. Wickle jeden Flügel in Speck und befestige ihn mit einem Zahnstocher. Backe die Flügel etwa eine Stunde bei 180 Grad auf einem Gitter.
8. Hähnchenflügel in Mayonnaise
Quelle: mykaleidoscope.ruUnter einer zarten Kruste verbirgt sich saftiges und appetitliches Fleisch.
Du brauchst: 12 Hähnchenflügel, 100 g Mayonnaise, 1 TL Kurkuma, Gewürze, Knoblauch.
Zubereitung: Wälze die Flügel in Gewürzen und Mayonnaise, mische sie und lasse sie eine halbe Stunde ziehen. Lege sie in einer Schicht in eine Form und backe sie 45 Minuten bei 180 Grad.
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9. Hähnchenflügel mit Gemüse aus dem Ofen
Quelle: vannadecor.ruBacke das Gericht in einer tiefen Form unter Folie.
Du brauchst: 6 Hähnchenflügel, 6 Kartoffeln, 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Knoblauch, 50 g Butter, 1 EL Senf, 2 EL Honig, Gewürze, 100 ml Sahne.
Zubereitung: Mariniere die Flügel eine Stunde lang in Gewürzen, Senf und Honig. Schneide das Gemüse beliebig in große Stücke und lege es in eine Form. Lege die Flügel darauf, übergieße sie mit Sahne und gib Butterstücke dazu. Backe es 40-50 Minuten bei 180 Grad.
10. Hähnchenflügel in Orangen-Glasur
Quelle: instagram.comSehr einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis ist ein wahres Meisterwerk!
Du brauchst: 20 Hähnchenflügel, 3 Orangen, 6 Knoblauchzehen, 4 EL Sojasauce, 1 EL brauner Zucker, Gewürze.
Zubereitung: Gib Orangensaft und -schale, gehackten Knoblauch, Zucker und Gewürze zur Sojasauce. Lege die Flügel hinein, mische alles gut und gib es auf ein Backblech. Backe es 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen, wende es dann, übergieße es mit der restlichen Sauce und backe es weitere 15 Minuten.
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11. Hähnchenflügel mit Kartoffeln im Bratschlauch
Quelle: twilight-saga.ruDank des Bratschlauchs bleiben alle Säfte des Hähnchens im Gericht erhalten.
Du brauchst: 600 g Hähnchenflügel, 500 g Kartoffeln, 3 EL Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Kartoffeln in mittelgroße Stücke und gib sie zu den Flügeln. Mische sie mit Öl und Gewürzen, gib alles in einen Bratschlauch und backe es 50 Minuten bei 180-200 Grad.
12. Hähnchenflügel mit Reis
Quelle: zakruti.comEin wunderbares warmes Gericht direkt mit einer aromatischen Beilage!
Du brauchst: 1 kg Hähnchenflügel, 2 Tassen Reis, 3 Tassen Wasser, 1 Zwiebel, 2 Karotten, Gewürze.
Zubereitung: Hacke Zwiebel und Karotten, brate sie glasig an und gib sie in eine Form. Verteile den gewaschenen Reis darüber und gieße Wasser dazu. Wälze die Flügel in Gewürzen und lege sie ebenfalls hinein. Backe das Gericht 50 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
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