12 tolle Kürbismarmeladen-Rezepte mit getrockneten Aprikosen
Quelle: New Africa, AdobeStockEs gibt viel mehr Sorten von Kürbismarmelade, als es auf den ersten Blick scheinen mag. Eine der beliebtesten und leckersten Kombinationen ist Kürbis mit getrockneten Aprikosen. Und sie ist kinderleicht zuzubereiten! Wir haben die besten Rezepte für dich gesammelt – klassisch, schnell, mit verschiedenen Zusätzen und ohne.
1. Fünf-Minuten-Marmelade aus Kürbis mit getrockneten Aprikosen
Quelle: ideireceptov.ruDie Fünf-Minuten-Marmelade erfordert immer Zeit und Geduld, bis sie abgekühlt ist, aber sie schmeckt sehr lecker.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 200 g getrocknete Aprikosen, 700 g Zucker.
Zubereitung: Schneide den Kürbis in Würfel, gib Zucker hinzu, bringe es zum Kochen und lasse es 5 Minuten köcheln. Lasse die Mischung über Nacht stehen. Bringe es erneut zum Kochen und koche es 5-7 Minuten lang, dann lasse es wieder abkühlen. Füge die geschnittenen getrockneten Aprikosen hinzu, koche die Marmelade weitere 5 Minuten und fülle sie in sterilisierte Gläser.
2. Schnelle Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen
Quelle: ideireceptov.ruDas schnellste Marmeladenrezept, das jede Hausfrau zu schätzen weiß.
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 800 g Zucker, 300 g getrocknete Aprikosen, 100 ml Wasser.
Zubereitung: Schneide den Kürbis in Würfel, bestreue ihn mit Zucker, gieße Wasser hinzu und bringe es zum Kochen. Füge die geschnittenen getrockneten Aprikosen hinzu und koche die Marmelade 30-40 Minuten lang, bis sie weich ist. Fülle sie in sterilisierte Gläser.
3. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen im Multikocher
Quelle: spmguild.ruStelle die fertige Marmelade in den Kühlschrank oder fülle sie für den Winter in Gläser.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 100 ml Wasser, 200 g getrocknete Aprikosen, 400 g Zucker.
Zubereitung: Reibe den Kürbis, schneide die getrockneten Aprikosen klein, bestreue alles mit Zucker und lasse es 2 Stunden stehen. Füge Wasser hinzu und schalte den Multikocher für 1 Stunde im Modus „Schmoren“ ein.
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4. Marmelade aus geriebenem Kürbis mit getrockneten Aprikosen
Quelle: ideireceptov.ruDieses Rezept ist für diejenigen, die keine zu großen Stücke in der Marmelade mögen.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 200 g getrocknete Aprikosen, 0,5 TL Zitronensäure, 400 g Zucker.
Zubereitung: Reibe den Kürbis, schneide die getrockneten Aprikosen in Streifen, gib Zucker hinzu und lasse alles 3 Stunden stehen. Bringe die Masse zum Kochen und koche sie 30-35 Minuten bei schwacher Hitze. Füge die Zitronensäure hinzu und fülle die Marmelade in sterilisierte Gläser.
5. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen ohne Stücke
Quelle: stella-clothes.ruAuch mit Trockenfrüchten lässt sich eine leckere und homogene Marmelade zubereiten.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 1/2 Zitrone, 200 g getrocknete Aprikosen, 300 g Zucker, 100 ml Wasser.
Zubereitung: Schneide den Kürbis in Stücke, zerkleinere die getrockneten Aprikosen, gib Zucker, Zitronensaft und -schale hinzu. Bringe alles zum Kochen und koche es 20 Minuten bei schwacher Hitze. Püriere die Masse mit einem Stabmixer und füge bei Bedarf Wasser hinzu. Bringe es erneut zum Kochen und koche es weitere 15-20 Minuten.
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6. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen
Quelle: ideireceptov.ruUm die Trockenfrüchte leichter schneiden zu können, kannst du sie etwa 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 200 g getrocknete Aprikosen, 200 g Pflaumen, 800 g Zucker, 200 ml Wasser.
Zubereitung: Koche Wasser mit Zucker auf und koche den Sirup, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gib den gewürfelten Kürbis und die zerkleinerten Trockenfrüchte hinzu und koche alles weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze. Fülle die Marmelade in sterilisierte Gläser.
7. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen und Rosinen
Quelle: ideasneedlework.comRosinen sind eine eher unerwartete, aber angenehme Zugabe zur Marmelade.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 200 g getrocknete Aprikosen, 100 g Rosinen, 100 ml Wasser, 400 g Zucker, 1 Zitrone.
Zubereitung: Drehe die Zitrone durch den Fleischwolf und schneide den Kürbis klein. Füge Wasser und Zucker hinzu, bringe alles zum Kochen und koche es 5 Minuten. Lasse die Mischung über Nacht stehen, bringe sie erneut zum Kochen und koche sie weitere 5 Minuten. Kühle die Marmelade ab, koche sie noch einmal auf, füge die zerkleinerten getrockneten Aprikosen und Rosinen hinzu, koche sie die letzten 5 Minuten und fülle sie in Gläser.
8. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen und Zitrone
Quelle: spmguild.ruKürbis mit getrockneten Aprikosen ist auch ohne Zuckerzusatz sehr süß, daher ist Zitrone hier sehr passend.
Du brauchst: 1,5 kg Kürbis, 2 Zitronen, 300 g getrocknete Aprikosen, 1 TL Zimt, 400 g Zucker.
Zubereitung: Schneide den Kürbis in Würfel, bestreue ihn mit Zucker und lasse ihn 3 Stunden stehen. Füge die fein geschnittene Zitrone, getrocknete Aprikosen und Zimt hinzu und bringe alles zum Kochen. Koche die Marmelade eine halbe Stunde bei schwacher Hitze und fülle sie in Gläser.
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9. Kürbismarmelade mit Orange und getrockneten Aprikosen
Quelle: banketof.ruAnstelle von Orangen können auch andere Zitrusfrüchte verwendet werden.
Du brauchst: 2 kg Kürbis, 3 Orangen, 300 g getrocknete Aprikosen, 800 g Zucker.
Zubereitung: Schneide den Kürbis und die geschälten Orangen in Würfel. Zerkleinere die getrockneten Aprikosen, mische alles mit Zucker und lasse es über Nacht stehen. Bringe die Masse zum Kochen, koche die Marmelade 30 Minuten und fülle sie in Gläser.
10. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen und Walnüssen
Quelle: spmguild.ruMarmelade mit Nüssen – eine gute Leckerei und ein originelles Geschenk.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 100 g Walnüsse, 100 g getrocknete Aprikosen, 2 Tassen Zucker, 150 ml Wasser.
Zubereitung: Koche Wasser mit Zucker auf, gib den gewürfelten Kürbis hinzu und bringe es erneut zum Kochen. Nimm die Masse vom Herd, lasse sie abkühlen und koche sie erneut auf. Koche sie 5 Minuten, kühle sie noch einmal ab und bringe sie wieder zum Kochen. Füge die zerkleinerten getrockneten Aprikosen und gerösteten Walnüsse hinzu, koche sie 10 Minuten und fülle die Marmelade in Gläser.
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11. Kürbismarmelade mit getrockneten Aprikosen und Honig
Quelle: dari-prirody.blogspot.comLiebhaber origineller Geschmäcker können noch einen Löffel geriebenen Ingwer hinzufügen.
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 200 g getrocknete Aprikosen, 200 g Honig, 50 ml Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Schneide den Kürbis in Würfel, zerkleinere die getrockneten Aprikosen, gib etwas Wasser hinzu und dünste alles bei schwacher Hitze 30-40 Minuten lang, bis es weich ist. Füge Honig und Gewürze hinzu, rühre die Marmelade um und koche sie weitere 5 Minuten. Fülle sie in Gläser.
12. Kürbismarmelade mit Karotten und getrockneten Aprikosen
Quelle: ideireceptov.ruUnd was für eine intensive orange Farbe hat diese Zubereitung!
Du brauchst: 1 kg Kürbis, 300 g Karotten, 200 g getrocknete Aprikosen, 600 g Zucker.
Zubereitung: Reibe den Kürbis und die Karotten grob, und schneide die getrockneten Aprikosen in Streifen. Mische alles mit Zucker und lasse es 2 Stunden stehen. Bringe die Masse zum Kochen, koche sie 30 Minuten lang, bis sie weich ist, und fülle die Marmelade in Gläser.
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