15 schnelle Rezepte für Kürbismarmelade mit Zitrone

Quelle: Pixel-Shot, AdobeStock

Die Zugabe von Zitrone zu Kürbismarmelade enthüllt den Geschmack der Zubereitung auf eine völlig neue Weise. Und was für ein erstaunliches Aroma! Wir teilen 15 großartige Rezepte für Kürbismarmelade mit Zitrone, die jede Hausfrau zu schätzen wissen wird!

1. Kürbismarmelade mit Zitrone und Zucker

Quelle: attuale.ru

Wir empfehlen, Ihre kulinarischen Experimente mit diesem Rezept zu beginnen.

Du benötigst: 2 kg Kürbis, 2 Zitronen, 1 kg Zucker.

Zubereitung: Schneide den Kürbis in Würfel, die Zitrone etwas kleiner, und vermische alles mit Zucker. Lasse es ein paar Stunden stehen, bringe es zum Kochen und koche es eine halbe Stunde bei schwacher Hitze. Fülle die Marmelade in sterilisierte Gläser.

2. Fünf-Minuten-Kürbismarmelade mit Zitrone

Quelle: tgstat.ru

Hier ist etwas Geduld gefragt, aber das Ergebnis lohnt sich.

Du benötigst: 1,5 kg Kürbis, 1 kg Zucker, 3 Zitronen.

Zubereitung: Schneide Kürbis und Zitrone in Würfel, vermische sie mit Zucker und bringe sie zum Kochen. Koche sie 5 Minuten lang und lasse die Zubereitung vollständig abkühlen. Bringe sie erneut zum Kochen, wiederhole den vorherigen Schritt und dann noch einmal. Beim letzten Mal fülle die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser.

3. Dicke Kürbismarmelade mit Zitrone ohne Stücke

Quelle: lifehacker.ru

Diese homogene Marmelade lässt sich gut auf Brot streichen oder als Soße verwenden.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 1 Zitrone, 2 Tassen Zucker.

Zubereitung: Schneide Kürbis und Zitrone fein, vermische sie mit Zucker und lasse sie 3 Stunden stehen. Bringe die Masse zum Kochen, koche sie 30-40 Minuten bei schwacher Hitze und püriere sie mit einem Mixer. Bringe die Marmelade erneut zum Kochen und fülle sie in sterilisierte Gläser.

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4. Kürbismarmelade mit Zitrone durch den Fleischwolf

Quelle: spmguild.ru

Eine sehr einfache und schnelle Methode zur Zubereitung der Zutaten.

Du benötigst: 2 kg Kürbis, 3 Zitronen, 1,2 kg Zucker.

Zubereitung: Gib Kürbis und Zitronen durch den Fleischwolf und vermische sie mit Zucker. Bringe die Marmelade zum Kochen und koche sie etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze unter Rühren. Fülle sie in sterilisierte Gläser.

5. Marmelade aus geriebenem Kürbis mit Zitrone

Quelle: pro-orehi.ru

Um keine Zeit mit dem Schneiden des Kürbisses zu verschwenden, kann man eine Reibe verwenden.

Du benötigst: 3 kg Kürbis, 3 Zitronen, 1 kg Zucker.

Zubereitung: Reibe den Kürbis grob und zerkleinere die Zitronen im Mixer. Bringe die Marmelade zum Kochen, koche sie 5 Minuten lang und lasse sie vollständig abkühlen. Wiederhole diesen Schritt noch zweimal. Dann füge den Zucker hinzu, bringe die Marmelade erneut zum Kochen und fülle sie in sterilisierte Gläser.

6. Kürbismarmelade mit Zitrone und Orange

Quelle: uzbek-culinar.ru

Nach dem gleichen Prinzip können auch andere Zitrusfrüchte hinzugefügt werden.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 2 Orangen, 1 Zitrone, 600 g Zucker.

Zubereitung: Schäle die Zitrusfrüchte und entferne die Häute, schneide sie zusammen mit dem Kürbis in Würfel. Bestreue alles mit Zucker, vermische es und lasse es 3 Stunden (oder über Nacht) stehen. Bringe die Marmelade zum Kochen, koche sie 20 Minuten bei schwacher Hitze und fülle sie in sterilisierte Gläser.

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7. Kürbismarmelade mit Zitrone und Sterilisation

Quelle: rutube.ru

Ein ausgezeichnetes alternatives Rezept für Marmelade ohne Kochen.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 1 Zitrone, 600 g Zucker.

Zubereitung: Reibe den Kürbis, gib die Zitrone durch den Fleischwolf oder zerkleinere sie im Mixer. Vermische alles mit Zucker, fülle es in sterilisierte Gläser, sterilisiere sie weitere 20 Minuten in einem Topf mit Wasser und verschließe sie dann.

8. Kürbismarmelade mit Zitrone und Ingwer

Quelle: ideireceptov.ru

Und wenn du schärfere und würzigere Zubereitungen magst – füge fein gehackten Chili hinzu.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 1 Zitrone, 5-6 cm Ingwer, 1 kg Zucker.

Zubereitung: Schneide Kürbis und Zitrone in kleine Würfel, vermische sie mit Zucker und lasse sie 3 Stunden stehen. Bringe die Marmelade zum Kochen und koche sie 20 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren. Füge den geriebenen Ingwer hinzu und koche sie weitere 10 Minuten, dann fülle sie in sterilisierte Gläser.

9. Kürbismarmelade mit Zitrone im Multikocher

Quelle: azbukaogorodnika.ru

Ein ungewöhnliches Marmeladenrezept, wenn man nicht viel Zeit mit Kochen verbringen möchte.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 100 ml Wasser, 2 Zitronen, 600 g Zucker.

Zubereitung: Reibe den Kürbis, gib die Zitrone durch den Fleischwolf und gib alle Zutaten in die Schüssel des Multikochers. Schalte den Modus „Schmoren“ für 1 Stunde ein. Lasse die Marmelade über Nacht darin abkühlen und schalte dann den gleichen Modus für eine weitere Stunde ein. Fülle die Marmelade in sterilisierte Gläser.

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10. Kürbismarmelade mit Zitrone und Gewürzen

Quelle: countryhouselife.com

Kürbis scheint von Natur aus für Gewürze geschaffen zu sein!

Du benötigst: 2 kg Kürbis, 3 Zitronen, 1 kg Zucker, 4 Zimtstangen, 4 Nelkenknospen, 2 Kardamomkapseln, 2 Sternanis, je 0,5 TL Ingwer, Muskatnuss und Piment.

Zubereitung: Schneide den Kürbis in Würfel, zerkleinere die Zitrone auf beliebige Weise, vermische alles mit Zucker und bringe es zum Kochen. Koche es 7-8 Minuten lang, lasse die Zubereitung vollständig abkühlen und bringe sie erneut zum Kochen. Füge alle zerkleinerten Gewürze hinzu, koche sie weitere 15 Minuten und fülle sie in sterilisierte Gläser.

11. Kürbismarmelade mit Zitrone und Äpfeln

Quelle: goodfon.ru

Eines der klassischen Rezepte für Kürbismarmelade für den Winter.

Du benötigst: 500 g Kürbis, 500 g Äpfel, 2 Zitronen, 600 g Zucker, 1 Tasse Wasser.

Zubereitung: Schneide den Kürbis und die geschälten Äpfel in kleine Würfel. Hacke die Zitrone kleiner. Koche Wasser mit Zucker auf und koche es, bis es sich aufgelöst hat. Füge den Kürbis hinzu, bringe es erneut zum Kochen und koche es 15-20 Minuten bei schwacher Hitze, bis es weich ist. Füge Äpfel und Zitrone hinzu, koche die Marmelade weitere 10 Minuten und fülle sie in Gläser.

12. Kürbismarmelade mit Zitrone und getrockneten Aprikosen

Quelle: spmguild.ru

Zusammen mit getrockneten Aprikosen kann man etwas Rosinen oder Pflaumen hinzufügen.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 250 g getrocknete Aprikosen, 600 g Zucker, 2 Zitronen.

Zubereitung: Hacke die getrockneten Aprikosen beliebig, zerkleinere die Zitronen im Mixer und schneide den Kürbis fein. Bestreue den Kürbis mit Zucker, gieße 100 ml Wasser hinzu und koche ihn 15 Minuten nach dem Aufkochen bei schwacher Hitze. Füge Zitrone und getrocknete Aprikosen hinzu, koche sie weitere 15 Minuten und fülle sie in sterilisierte Gläser.

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13. Kürbismarmelade mit Zitrone und Honig

Quelle: attuale.ru

Fülle die fertige Marmelade in Gläser oder bereite sie einfach zum Tee zu.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 2 Zitronen, 200 g Zucker, 100 g Honig, Gewürze.

Zubereitung: Gib Kürbis und Zitrone durch den Fleischwolf oder zerkleinere sie im Mixer. Bringe es zum Kochen und koche es 15 Minuten bei schwacher Hitze. Füge Zucker, Honig und Gewürze hinzu und koche die Marmelade weitere 15 Minuten unter Rühren.

14. Kürbismarmelade mit Zitrone und Kirschen

Quelle: fb.ru

Kirschen werden ohne Kerne benötigt. Auch gefrorene Kirschen sind geeignet.

Du benötigst: 1 kg Kürbis, 200 g Kirschen, 2 Zitronen, 800 g Zucker.

Zubereitung: Schneide den Kürbis in kleine Würfel und füge die halbierten Kirschen ohne Kerne hinzu. Vermische sie mit Zucker, bringe es zum Kochen und koche es 5 Minuten lang. Lasse die Marmelade abkühlen, bringe sie erneut zum Kochen und koche sie 5 Minuten lang. Lasse sie noch einmal abkühlen, bringe sie zum Kochen und füge Zitronensaft und -schale hinzu. Koche die Marmelade die letzten 5 Minuten und fülle sie in Gläser.

15. Kürbismarmelade mit Karotten und Zitrone

Quelle: vosadu-li-vogorode.ru

Dieses Rezept würde sicherlich in die Top-Liste der originellsten Marmeladenrezepte gehören!

Du benötigst: 500 g Kürbis, 200 g Karotten, 200 g Äpfel, 2 Zitronen, 400 g Zucker, Gewürze.

Zubereitung: Reibe Kürbis, Karotten, geschälte Äpfel und Zitronen. Vermische alles mit Zucker und lasse es 4-5 Stunden (oder über Nacht) stehen. Bringe die Marmelade zum Kochen, würze sie, koche sie eine halbe Stunde bei schwacher Hitze und fülle sie in sterilisierte Gläser.