12 tolle Rezepte für Kürbiswaffeln
Quelle: Nblxer, AdobeStockEinfach zuzubereiten, aber gleichzeitig sehr farbenfroh und lecker – Kürbiswaffeln sind ein ideales Familienfrühstück oder eine Leckerei zum Tee. Dabei lassen sie sich auf verschiedene Arten zubereiten, besonders wenn man ein Waffeleisen hat. Wir teilen 12 interessante Rezepte!
1. Kürbiswaffeln mit Kefir
Quelle: gazeta.uzEin Grundrezept, das du leicht mit Gewürzen nach deinem Geschmack ergänzen kannst.
Du benötigst: 220 ml Kefir, 120 g Kürbispüree, 3 EL brauner Zucker, je 1 TL Natron und Backpulver, 2 EL Olivenöl, 250 g Mehl, 1 Ei.
Zubereitung: Mische Kefir und Natron, schlage das Ei mit Zucker, Öl und Kürbispüree auf und vermische die trockenen Zutaten separat. Alles zusammenmischen und die Waffeln im Waffeleisen etwa 4-5 Minuten backen.
2. Kürbiswaffeln mit Milch
Quelle: dzen.ruEs ist ratsam, dass alle Zutaten bei der Zubereitung Zimmertemperatur haben.
Du benötigst: 150 g Zucker, 100 g Butter, 150 g Kürbispüree, 250 g Mehl, 2 Eier, 80 ml Milch, 10 g Backpulver.
Zubereitung: Schlage die Eier mit Zucker auf. Füge die geschmolzene Butter und Milch hinzu, dann den Kürbis und die trockenen Zutaten. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
3. Gesunde Kürbiswaffeln
Quelle: postila.ruZusätzlich kannst du einen Löffel Honig oder Süßstoff zum Teig geben.
Du benötigst: 200 g Kürbis, 1 Ei, 1 EL Joghurt, 3-4 EL Vollkornmehl.
Zubereitung: Reibe den Kürbis fein. Mische alle Zutaten und füge Gewürze nach Geschmack hinzu. Backe die Waffeln im Waffeleisen gemäß Anleitung.
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4. Kürbiswaffeln mit Quark
Quelle: timeshare-ok.ruEin hervorragendes schnelles Frühstück.
Du benötigst: 150 g Kürbispüree, 200 g Quark, 2 Eier, 70 g Mehl, 30 g Butter, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Streiche den Quark durch ein Sieb. Mische Eier, Kürbispüree und geschmolzene Butter. Füge den Quark hinzu, dann die trockenen Zutaten. Backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie gar sind.
5. Vegane Kürbiswaffeln
Quelle: AdobeStockAnstelle von Mandelmilch kann auch jede andere pflanzliche Milch verwendet werden.
Du benötigst: 1 Tasse Mandelmilch, 1/2 Tasse Kürbispüree, 2 EL Zucker oder Süßstoff, 2 EL Pflanzenöl, 1 Tasse Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Backpulver, 2 Prisen Natron, Gewürze.
Zubereitung: Mische Milch, Kürbispüree, Zucker und Öl. Mische die trockenen Zutaten separat und verbinde beide Massen. Rühre den Teig um und backe die Kürbiswaffeln etwa 5 Minuten im Waffeleisen.
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6. Kürbiswaffeln mit Käse
Quelle: glamours.nameEin originelles Rezept für herzhafte Kürbiswaffeln – mit Käse und Kräutern.
Du benötigst: 250 g Kürbis, 4 Zweige Kräuter, 100 g Mehl, 80 g Hartkäse, 1 Ei, 1 Knoblauchzehe, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Kürbis, hacke Knoblauch und Kräuter fein und reibe den Käse separat. Mische alle Zutaten für den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
7. Kürbiswaffeln mit Haferflocken
Quelle: sweetandhealthy.deFür dieses Rezept sollten vorzugsweise Instant-Haferflocken verwendet werden.
Du benötigst: 100 g Haferflocken, 120 ml Kefir, 120 g Kürbispüree, 100 g Mehl, 0,5 TL Natron, 2 TL brauner Zucker, 2 Eier, 0,5 TL Zimt, 2 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Übergieße die Haferflocken mit Kefir und lasse sie 10 Minuten stehen. Schlage die Eier mit Zucker auf, mische sie mit Öl und Kürbispüree und gib sie zu den Haferflocken. Füge die trockenen Zutaten hinzu, rühre den Teig um und backe die Waffeln, bis sie goldbraun sind.
8. Kürbiswaffeln mit Reismehl
Quelle: pinterest.comHervorragende Diätwaffeln für alle, die auf ihre Figur achten.
Du benötigst: 100 g Kürbispüree, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 50 ml normale oder pflanzliche Milch, 100 g Reismehl, Süßstoff, Gewürze.
Zubereitung: Schlage das Ei, die Milch und den Süßstoff mit einem Schneebesen auf. Füge Kürbispüree, Reismehl, Backpulver und Gewürze hinzu. Mische alles und backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
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9. Kürbiswaffeln mit Maismehl
Quelle: postila.ruDurch das Maismehl erhalten sie einen noch leuchtenderen und intensiveren Farbton.
Du benötigst: 250 g Kürbis, 200 g Maismehl, 50 g Zucker, 3 Eier, 3 EL Sauerrahm, 0,5 TL Backpulver, 1 Prise Vanillezucker.
Zubereitung: Reibe den Kürbis. Schlage Eier, Zucker und Sauerrahm mit einem Schneebesen auf. Füge die trockenen Zutaten und den Kürbis hinzu und backe die Waffeln dann im Waffeleisen gemäß Anleitung.
10. Kürbiswaffeln mit Karotten
Quelle: syl.ruWenn Kürbis und Karotten nicht süß genug sind, füge Zucker oder Süßstoff hinzu.
Du benötigst: 4 EL Wasser, 1 Ei, 120 g Karotten, 100 g Kürbis, 100 g Mehl, 5 EL Pflanzenöl, 20 g Maismehl, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Schlage das Ei mit Wasser und Öl auf. Reibe Karotten und Kürbis fein und gib sie dazu. Füge das gesamte Mehl mit Backpulver hinzu, rühre den Teig um und backe die Waffeln im Waffeleisen.
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11. Kürbiswaffeln mit Banane
Quelle: bondik-kids.ruDie Waffeln schmecken noch besser, wenn du etwas Zimt oder Vanille hinzufügst.
Du benötigst: 50 g Haferflocken, 120 g Kürbis, 1/2 Banane, 50 ml Milch, 1 TL Backpulver, 2 Eier, 1 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Übergieße die Haferflocken mit Milch und lasse sie 10 Minuten stehen. Reibe den Kürbis, zerdrücke die Banane mit einer Gabel und mische sie mit den Eiern und Haferflocken. Füge alle restlichen Zutaten hinzu, knete den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
12. Kürbiswaffeln mit Äpfeln
Quelle: vkusvill.ruDu kannst fertiges Püree verwenden oder Kürbis und Äpfel backen und mit einem Mixer pürieren.
Du benötigst: 160 g Kürbispüree, 100 g Apfelmus, 2 Eier, 150 ml Milch, 2 EL Butter, 8 g Vanillezucker, 1 TL Gewürze, 1 EL brauner Zucker, 8 g Backpulver, 100 g Mehl, 100 g Hafermehl.
Zubereitung: Schlage die Eier mit Milch und geschmolzener Butter mit einem Schneebesen auf. Mische beide Pürees und mische die trockenen Zutaten separat. Verbinde alle Teile und rühre den Teig um. Backe die Waffeln im Waffeleisen gemäß Anleitung.
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