15 besten Diät-Frühstücksrezepte auf die Schnelle
Quelle: Jenifoto, AdobeStockAuch bei der strengsten Diät sollte man nicht auf das Frühstück verzichten. Studien haben längst gezeigt, dass diejenigen, die gut und richtig frühstücken, im Laufe des Tages weniger überessen. Wir teilen 15 bewährte Diät-Frühstücksrezepte!
1. Haferflockenpfannkuchen mit Beeren
Quelle: bye-bye-calories.ruBrate sie mit minimaler Ölmenge in einer antihaftbeschichteten Pfanne.
Du benötigst: 1/2 Tasse Haferflocken, 0,5 TL Backpulver, 150 g Beerenjoghurt, 1/2 Banane, 1 Ei, 2 Handvoll Beeren nach Geschmack.
Zubereitung: Mixe alle Zutaten außer den Beeren im Mixer. Gib den Teig löffelweise auf eine erhitzte Pfanne, füge oben die Beeren hinzu und brate sie wie normale Pfannkuchen von beiden Seiten.
2. Diät-Zucchini-Muffins
Quelle: trevorlindenfitness.comKann nicht nur zum Frühstück gegessen, sondern auch zur Arbeit oder auf Reisen mitgenommen werden.
Du benötigst: 700 g Zucchini, 2 Eiweiß, 1 Ei, 50 g Hartkäse, 35 g Reismehl, 1 Bund Dill, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die Zucchini, salze sie, lasse sie 15 Minuten stehen und drücke sie aus. Schlage das Ei mit dem Eiweiß und mische sie mit den Zucchini. Füge gehackten Dill, geriebenen Käse, Gewürze und Reismehl hinzu. Gib den Teig in Förmchen und backe sie 25-30 Minuten im Ofen.
3. Quarkpfannkuchen mit Kleie im Ofen
Quelle: dzen.ruFertige Quarkpfannkuchen können mit einem Löffel Honig und frischen Früchten ergänzt werden.
Du benötigst: 250 g mageren Quark, 1 Ei, 1,5 EL Haferkleie.
Zubereitung: Mische alles, bis es glatt ist, und lege die Quarkpfannkuchen auf Backpapier. Backe sie im Ofen 15-20 Minuten bei 180 Grad.
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4. Haferpfannkuchen mit Quark und Beeren
Quelle: za-edoy.ruFür Süße füge dem Quark etwas Honig oder Süßstoff hinzu.
Du benötigst: 100 g Haferflocken, 250 ml Milch, 2 Eier, 200 g Quark, 2 Handvoll Beeren nach Geschmack.
Zubereitung: Mahle die Haferflocken zu Mehl und mische sie mit Milch und Eiern. Brate die Pfannkuchen von beiden Seiten in einer Pfanne an, bestreiche sie dann mit Quark und bestreue sie mit Beeren.
5. Diät-Pfannkuchen mit Reismehl
Quelle: klublady.ruDiese Pfannkuchen können einfach so gegessen oder mit einer Füllung umwickelt werden.
Du benötigst: 3 Eier, 600 ml Milch, 150 g Reismehl, 1 TL Pflanzenöl, Süßstoff, Salz, Vanillin.
Zubereitung: Schlage Eier, Salz, Vanillin, Süßstoff und ein Drittel der Milch mit einem Mixer. Füge nach und nach die restliche Milch, dann das Reismehl und Öl hinzu und schlage es erneut. Brate dünne Pfannkuchen in einer antihaftbeschichteten Pfanne von beiden Seiten an.
6. Quarkpfannkuchen mit Kräutern und Käse
Quelle: bestlj.ruNichts gemeinsam mit gewöhnlichen Pfannkuchen, aber auch sehr lecker.
Du benötigst: 2 gekochte Eier, 180 g Quark, 200 g Joghurt, 1/2 Bund Kräuter, 135 g Vollkornmehl, 40 g Hartkäse, 0,5 TL Natron.
Zubereitung: Reibe den Käse, und zerkleinere alle anderen Zutaten, einschließlich der gekochten Eier und Kräuter, im Mixer. Füge Natron und geriebenen Käse hinzu, lasse die Masse 5 Minuten stehen und brate die Pfannkuchen in einer antihaftbeschichteten Pfanne.
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7. Diät-Salat mit Thunfisch und Avocado
Quelle: dzen.ruWenn du etwas Herzhafteres und nicht Süßes möchtest!
Du benötigst: 1 Dose Thunfisch, 100 g Kirschtomaten, 1 Gurke, 1 Avocado, 3-4 Handvoll Salatmix, Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze.
Zubereitung: Schneide alle Gemüse beliebig, zerdrücke den Thunfisch mit einer Gabel und lege alles auf den Salatmix. Würze und beträufle den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft.
8. Kürbispfannkuchen mit Apfel
Quelle: pokayadoma.ruDieses Frühstück ist besonders gut im Herbst, wenn die Kürbissaison beginnt.
Du benötigst: 300 g Kürbis, 150 g Apfel, 250 ml Kefir, 2 Eier, 100 g Reismehl, 50 g Maismehl, 2 TL Backpulver, Süßstoff, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den rohen Kürbis und Apfel fein. Mische alle Zutaten zusammen und brate die Pfannkuchen von beiden Seiten in einer antihaftbeschichteten Pfanne.
9. Omelett mit Haferflocken im Ofen
Quelle: ok.ruEine interessante Variation des klassischen Auflaufs mit Eierguss.
Du benötigst: 4 Eier, 6 EL Haferflocken, 100 g Hartkäse, 1 Tasse Milch, je 1/2 Bund Frühlingszwiebeln und Dill, Gewürze.
Zubereitung: Gib die Haferflocken dünn in eine Form. Schlage die Eier mit Milch und Gewürzen, gieße sie darüber und lasse sie 15 Minuten stehen. Bestreue sie mit gehackten Kräutern und backe das Omelett 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen. Dann bestreue es mit geriebenem Käse und backe es weitere 7 Minuten im Ofen.
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10. Faules Haferflockenfrühstück
Quelle: postila.ruDiese Haferflocken werden am Abend zubereitet und sind morgens fertig.
Du benötigst: 150 g Haferflocken, 100 ml Milch, 250 ml Joghurt, 50 g gefrorene Beeren nach Geschmack, 1 EL Chiasamen.
Zubereitung: Gib etwas Haferflocken in Gläser, gieße Milch und die Hälfte des Joghurts darüber. Dann füge Beeren und noch etwas Haferflocken hinzu. Mische den restlichen Joghurt mit Chiasamen und gieße ihn darüber. Verschließe die Gläser und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank.
11. Diät-Salat mit Ei und Lachs
Quelle: twizz.ruWenn du das Frühstück festlicher gestalten möchtest, nimm Wachteleier.
Du benötigst: 100 g Lachs, 2 Eier, 100 g Kirschtomaten, 100 g Eisbergsalat, 50 g Frühlingszwiebeln, 100 g Gurken, 50 g lila Zwiebeln, 50 g Joghurt, 20 g körnigen Senf, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Gemüse beliebig und zerreiße die Salatblätter. Koche die Eier und schneide sie in Spalten. Schneide den Lachs dünn und lege alles auf Teller. Mische Joghurt, Senf und Gewürze und gieße das Dressing über den Salat.
12. Salat mit Quark und Äpfeln
Quelle: menunedeli.ruEine originelle Frühstücksvariante aus einfachen Produkten.
Du benötigst: 1 Apfel, 1 Avocado, 2-3 Handvoll Salatmix, 150 g körnigen Quark, 100 g Dosenmais, 3 EL Olivenöl, 1-2 TL Honig, 1 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Schneide Apfel und Avocado in dünne Scheiben. Lege alles auf den Salatmix und bestreue es mit Quark und Mais. Mische Olivenöl, Honig und Zitronensaft und gieße es über den Salat.
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13. Diät-Toast mit Rührei und Avocado
Quelle: lobsterhouse.ruAnstelle von Knäckebrot kann man gesundes Kleiebrot nehmen.
Du benötigst: 2 Eier, 50 ml Milch, 40 g Avocado, Knäckebrot, Gewürze.
Zubereitung: Schlage die Eier mit Milch und Gewürzen und brate sie unter ständigem Rühren in einer Pfanne an. Lege das Rührei auf das Knäckebrot und füge oben Avocadoscheiben hinzu.
14. Weiche Waffeln mit Erdnussbutter
Quelle: foto-recipes.ruBesonders gut schmecken sie mit frischen Früchten, Beeren oder Frischkäse.
Du benötigst: 180 g weichen Quark, 80 ml Milch, 2 Eier, 1 TL Erdnussbutter, 1 EL Maisstärke, 5 EL Vollkornmehl, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Schlage die Eier mit einem Schneebesen, füge den Quark hinzu und schlage erneut. Füge Milch und Erdnussbutter hinzu, schlage noch einmal und gib dann die gesiebten trockenen Zutaten hinzu. Mische den Teig und backe die Waffeln im Waffeleisen, bis sie fertig sind.
15. Diät-Smoothie zum Frühstück
Quelle: edatop.ruSüß genug und sättigend, aber immer noch gesund und kalorienarm.
Du benötigst: 200 ml Joghurt, 4 EL Haferflocken, 60 g Bananen, 40 g Kiwi, 60 g Beeren nach Geschmack, 60 ml Wasser.
Zubereitung: Gib alle Zutaten in den Mixer. Füge nach Belieben Gewürze oder Honig hinzu und mixe den Smoothie, bis er glatt ist.
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