15 Mini-Pizza-Rezepte, die jeder zubereiten kann
Quelle: Galiyahassan, AdobeStock Wer liebt nicht hausgemachte Pizza aus dem Ofen? Zugegeben, sie ist nicht immer einfach zuzubereiten! Aber es gibt eine Alternative – portionierte Mini-Pizzen. Besonders gut eignen sie sich als Snack für die Arbeit, die Uni oder unterwegs. Und Mini-Pizzen werden aus den unterschiedlichsten Zutaten zubereitet. Wir teilen 15 der besten Rezepte!
1. Mini-Pizza aus Hefeteig im Ofen
Quelle: photoby.ruDie Füllung für die Mini-Pizza kannst du nach Belieben zubereiten. Dies ist nur eine von vielen Möglichkeiten!
Du benötigst:
Für den Teig: 450 g Mehl, 150 ml Wasser, 150 ml Milch, 6 g Trockenhefe, 3 EL Pflanzenöl, 2 EL Zucker, 1 TL Salz.
Für die Füllung: 200 g Wurst, 150 g eingelegte Gurken, 150 g Hartkäse, 4 EL Sauerrahm, 4 EL Ketchup.
Zubereitung: Mehl mit Hefe und Zucker vermischen. Wasser und Milch auf 50 Grad erwärmen und zu den trockenen Zutaten geben. Öl hinzufügen, den Teig gründlich kneten und eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen. Dann den Teig in Portionen teilen, zu kleinen Fladen ausrollen und auf Backpapier legen. Den Boden mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen, die Füllung nach Belieben darauf verteilen und die Mini-Pizzen für 15 Minuten bei 220 Grad in den Ofen schieben.
2. Mini-Pizza auf Baguette
Quelle: foto-ram.ruEin sehr schnelles Mini-Pizza-Rezept, für das man praktisch nichts vorbereiten muss.
Du benötigst: 1 Baguette, 200 g gekochte Wurst, 100 g Hartkäse, 1 Zwiebel, je 2 EL Mayonnaise und Ketchup.
Zubereitung: Das Baguette in Scheiben schneiden, auf Backpapier legen und mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen. Zwiebelringe und Wurststücke darauflegen, die Mini-Pizza mit geriebenem Käse bestreuen und für 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
3. Mini-Pizza aus Blätterteig
Quelle: yankelevitch.ruJeder fertige Blätterteig ist geeignet, er muss nur aufgetaut werden.
Du benötigst: 500 g Blätterteig, 100 g Schinken, 100 g Hartkäse, 1 Tomate, 4 EL Ketchup, 1 TL italienische Kräuter.
Zubereitung: Den Blätterteig in portionsgerechte Stücke schneiden, auf Backpapier legen, mit einer Gabel einstechen und mit Ketchup bestreichen. Mit Kräutern bestreuen und Tomaten- und Schinkenstücke darauflegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und alles für 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
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4. Mini-Pizza in der Pfanne
Quelle: kartinkin.netEin einfacheres Rezept ist kaum vorstellbar!
Du benötigst:
Für den Teig: 1 Tasse Kefir, 1 Ei, 100 g Mehl, je 0,5 TL Natron, Salz und italienische Kräuter.
Für die Füllung: 2 Tomaten, 100 g Würstchen, 100 g Hartkäse.
Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig vermischen und löffelweise auf eine geölte Pfanne geben. Auf jede Mini-Pizza geschnittene Tomaten und Würstchen legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Pizza zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 7-10 Minuten garen.
5. Mini-Pizza aus Zucchini
Quelle: the-spain.comEine originelle Mini-Pizza-Variante für Gemüseliebhaber.
Du benötigst: 2 Zucchini, 140 g Schinken, 2 Tomaten, 2 Eier, 100 g Schmelzkäse, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Mayonnaise, 3 EL Mehl, Kräuter und Gewürze.
Zubereitung: Die Zucchini in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, das Innere entfernen und in Mehl wenden. Den Schmelzkäse reiben. Alle anderen Zutaten beliebig zerkleinern und vermischen.
Die Zucchini auf eine erhitzte Pfanne legen, ein paar Minuten von einer Seite anbraten und wenden. Die Füllung darauflegen, mit Käse bestreuen und zugedeckt bei schwacher Hitze garen, bis die Füllung vollständig fest ist.
6. Mini-Pizza aus Lavash
Quelle: cookpad.comEine einfache und leckere Mini-Pizza auf die Schnelle. Man braucht nur dünnes Lavash.
Du benötigst: 2-3 Lavash-Blätter, 150 g Wurst, 150 g Hartkäse, 1 Ei, 150 g Sauerrahm, 1 Bund Kräuter.
Zubereitung: Ein Lavash-Blatt mit Sauerrahm bestreichen. Auf eine Hälfte geschnittene Wurst, geriebenen Käse und gehackte Kräuter legen. Mit der zweiten Hälfte bedecken und mit verquirltem Ei bestreichen. Mit den restlichen Lavash-Blättern genauso verfahren, alles auf Backpapier legen und für 5-7 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
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7. Mini-Pizza aus Bagels
Quelle: m.povar.ruEine weitere hervorragende Basis für Mini-Pizzen – süße Bagels.
Du benötigst: 6 süße Bagels, 250 ml Milch, 100 g Hartkäse, 150 g Schinken, 1/2 Paprika, eine halbe Bund Kräuter.
Zubereitung: Die Bagels 20 Minuten in Milch einweichen und auf Backpapier legen. In die Mitte gehackten Schinken mit Paprika und Kräutern geben, mit geriebenem Käse bestreuen und die Mini-Pizzen für 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
8. Mini-Pizza wie Pfannkuchen
Quelle: great-cook.ruEin schnelles Mini-Pizza-Rezept in der Pfanne – nicht komplizierter als normale Pfannkuchen.
Du benötigst: 200 g Mehl, 300 ml Kefir, 150 g Tomaten, 250 g Wurst, 200 g Hartkäse, 1 Ei, 1 TL Salz, 0,5 TL Natron.
Zubereitung: Kefir mit Ei verquirlen, Salz, Natron und Mehl hinzufügen und vermischen. Alle Zutaten für die Füllung fein hacken, den Käse reiben und alles in den Teig mischen. Die Mini-Pizzen in der Pfanne wie gewöhnliche Pfannkuchen braten.
9. Schnelle Mini-Pizza mit Hefe und Wasser
Quelle: klublady.ruDiese Mini-Pizzen werden in Muffinformen zubereitet, was sie noch praktischer macht.
Du benötigst: 2 Tassen Mehl, 1 TL Salz, 1 EL Trockenhefe, 1 Tasse Wasser, 5 Eier, 300 g Wurst, 2 TL Zucker, 2 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermischen, eine Tasse warmes Wasser hinzufügen und die Masse kneten. Währenddessen Öl hinzufügen und den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Die Wurst fein hacken und mit den verquirlten Eiern vermischen. Den Teig in Portionen teilen, dünn ausrollen und in Muffinformen legen. Mit der Füllung übergießen und alles für 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
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10. Mini-Pizza mit Sauerrahm ohne Hefe
Quelle: maxvps.ruMan muss nicht einmal warten, bis der Vorteig aufgegangen ist oder der Teig sich gehoben hat.
Du benötigst:
Für den Teig: 1 Ei, 200 g Mehl, 50 g Butter, 2 EL Sauerrahm, 1 TL Backpulver.
Für die Füllung: 150 g Wurst, 100 g Hartkäse, 8-10 Kirschtomaten, 10 g Mayonnaise, 10 g Kräuter.
Zubereitung: Weiche Butter, Ei und Sauerrahm vermischen. Mehl mit Backpulver hinzufügen, den Teig kneten, in Portionen teilen und ausrollen. Jeden Boden mit Mayonnaise bestreichen und die geschnittenen Zutaten nach Belieben darauflegen. Die Mini-Pizzen für 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
11. Mini-Pizza in der Mikrowelle
Quelle: mobillegends.netFür die Zubereitung dieser Mini-Pizza braucht man weder Herd noch Backofen.
Du benötigst: 150 g Wurst, 60 g Hartkäse, 4 Scheiben Baguette, je 2 EL Ketchup und Mayonnaise.
Zubereitung: Die Baguette-Scheiben mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen. Geschnittene Wurst darauflegen, mit geriebenem Käse bestreuen und alles für 2-3 Minuten in die Mikrowelle geben.
12. Mini-Pizza auf Crackern
Quelle: pinterest.ruEine kreative Mini-Pizza-Idee für gesellige Runden.
Du benötigst: 20 Cracker, 50 g Ketchup, 150 g Speck, 50 g Mayonnaise, 50 g Hartkäse.
Zubereitung: Die Cracker mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen. Je eine Scheibe Speck darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Mini-Pizzen bei 200 Grad in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
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13. Mini-Pizza auf Knäckebrot
Quelle: aartimadan.comEin diätetischer Snack auf Reis- oder Getreideknäckebrot.
Du benötigst: 8 runde Knäckebrote, 150 g Hähnchenbrustfilet, 1 Tomate, 1 EL Oliven, 80 g Hartkäse, 1 TL Olivenöl, 1 TL italienische Kräuter.
Zubereitung: Das Hähnchen gar kochen, fein würfeln und mit Öl und Kräutern vermischen. Das Hähnchen auf die Knäckebrote legen, darauf Tomatenscheiben, dann gehackte Oliven und geriebenen Käse. Alles für 10 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben.
14. Mini-Pizza aus Brötchen
Quelle: sloosh.ruFür dieses Mini-Pizza-Rezept eignen sich Hamburgerbrötchen hervorragend.
Du benötigst: 3 Brötchen, 150 g Schinken, 70 g Hartkäse, 1 Tomate, Kräuter.
Zubereitung: Schinken und Tomate würfeln und die Kräuter hacken. Das Innere der Brötchen entfernen, die Füllung hineingeben und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Brötchen für 10-15 Minuten bei 190 Grad in den Ofen schieben.
15. Mini-Pizza im Multikocher
Quelle: dzen.ruWenn du noch nie Pizza im Multikocher zubereitet hast – jetzt ist die Zeit dafür!
Du benötigst:
Für den Teig: 200 g Mehl, 100 ml Wasser, 1 EL Pflanzenöl, 1 TL Trockenhefe, 1 TL Zucker, 1 Prise Salz.
Für die Füllung: 100 g Peperoni-Wurst, 2 Tomaten, 140 g Suluguni-Käse, Ketchup.
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen, warmes Wasser und Öl hinzufügen und den Teig kneten. Eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Teig in 4-5 Teile teilen, ausrollen und jeden Boden mit Ketchup bestreichen. Peperoni und Tomatenscheiben darauflegen und alles mit geriebenem Suluguni-Käse bestreuen. Eine Mini-Pizza nach der anderen auf Backpapier im Backmodus etwa 15 Minuten backen.
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