15 sättigende und leckere Suppen mit Fadennudeln
Quelle: recept-borscha.ruSuppen mit Fadennudeln – eine ausgezeichnete Wahl, wenn man etwas Leichtes und gleichzeitig Sättigendes möchte. Wir haben eine Auswahl von 15 Rezepten zusammengestellt: von den einfachsten Gemüsesuppen bis zu originelleren Varianten – mit Linsen, Bohnen oder Fischkonserven. Wähle und probiere!
1. Hühnersuppe mit Fadennudeln
Quelle: veronikaa.ruBeginnen wir mit der einfachsten klassischen Variante.
Du brauchst: 600 g Hähnchen, 2,5 l Wasser, 4 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Fadennudeln, 1 TL Butter, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, eine ganze Zwiebel hinzufügen und 40-50 Minuten bei kleiner Flamme kochen. Das Hähnchen herausnehmen und die Kartoffeln in die Brühe geben. In der Zwischenzeit die Karotte in Butter anbraten und ebenfalls in die Suppe geben. 10 Minuten vor Ende der Garzeit der Kartoffeln das Fleisch zurückgeben, die Fadennudeln hinzufügen und würzen.
2. Suppe mit Fadennudeln und Mais
Quelle: recept-borscha.ruEine sehr originelle und dicke Suppe.
Du brauchst: 600 g Hähnchen, 100 g Fadennudeln, 100 ml Sahne, 1 EL Maisstärke, 3 EL Milch, 100 g Mais.
Zubereitung: Das Hähnchen gar kochen und separat einen Liter Wasser zum Kochen bringen. Darin die Fadennudeln nur ein paar Minuten kochen, dann die Brühe und das zerkleinerte Fleisch hinzufügen. Die Stärke in Milch auflösen und zusammen mit der Sahne in den Topf gießen. Ein paar Minuten köcheln lassen, den Mais hinzufügen und nochmals so lange kochen.
3. Suppe mit Fadennudeln und Sellerie
Quelle: gastronom.ruEine leichte Diätsuppe für heiße Tage.
Du brauchst: 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Stange Sellerie, 100 g Kohl, 1 Bund Koriander, Knoblauch, 100 g Fadennudeln, 1,5 l Brühe, Gewürze.
Zubereitung: Das zerkleinerte Gemüse ein paar Minuten unter Rühren anbraten und den geraspelten Kohl und Koriander hinzufügen. Nach weiteren zwei Minuten die Fadennudeln zum Gemüse geben, umrühren, mit Brühe aufgießen, würzen und gar kochen.
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4. Suppe mit Fadennudeln und Linsen
Quelle: yalove.ruEine leckere und leuchtend orange Suppe, die wunderbar wärmt.
Du brauchst: 150 g Linsen, 1 Tomate, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Handvoll Fadennudeln, Knoblauch, Gewürze.
Zubereitung: Die Linsen gar kochen und aus Zwiebeln, Karotten und Knoblauch eine Röstung zubereiten. Die zerkleinerte Tomate zum Gemüse geben und weitere zwei Minuten schmoren lassen. Das Gemüse mit den Linsen vermischen, pürieren und mit Linsenwasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. Die fertigen Fadennudeln goldbraun anbraten und in die Suppe geben.
5. Suppe mit Fadennudeln und Jägerwürstchen
Quelle: koolinar.ruGeräucherte Wurst geht auch!
Du brauchst: 3,5 l Wasser, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Schmelzkäse, 5 Jägerwürstchen, 5 Kartoffeln, 1 Handvoll Fadennudeln.
Zubereitung: Aus Zwiebel und Karotte eine Röstung zubereiten, die Kartoffeln würfeln und kochen. Wenn sie kochen, die Röstung und die Würstchen hinzufügen und 20 Minuten kochen. Danach die Suppe würzen und den geriebenen Schmelzkäse hinzufügen und weitere 20 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss die Fadennudeln hinzufügen und gar kochen.
6. Tomatensuppe mit Fadennudeln
Quelle: cookpad.comEine vereinfachte Kharcho-Variante für jeden Tag.
Du brauchst: 400 g Hähnchen, 2 l Wasser, 5 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatenmark, 100 g Paprika, 100 g Fadennudeln, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen gar kochen und aus der Brühe nehmen. Aus Zwiebel und Karotte eine Röstung mit Tomatenmark zubereiten. Diese zusammen mit der zerkleinerten Paprika in die Brühe geben, und nach weiteren 5 Minuten die Kartoffeln hinzufügen. Das Fleisch zurück in die Suppe geben, und nach 10 Minuten die Fadennudeln hinzufügen und gar kochen.
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7. Suppe mit Fadennudeln und Fischkonserven
Quelle: rybalka2.ruSaira, Sardinen und andere Konserven in Öl stehen dir zur Verfügung!
Du brauchst: 2 Dosen Fischkonserven, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 50 g Fadennudeln, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln in Streifen schneiden und kochen. Die Zwiebel fein hacken, die Karotte reiben und in der Pfanne anbraten. Die zerkleinerten Konserven, das Gemüse und die Fadennudeln in den Topf geben, würzen und gar kochen.
8. Suppe mit Fadennudeln und Frikadellen
Quelle: pinterest.ruDiese Suppe wird sehr lecker und reichhaltig.
Du brauchst: 2,5 l Brühe, 300 g Hackfleisch, 500 g Tomaten, 100 g Fadennudeln, 200 ml Sahne, 4 EL Tomatenmark, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Aus dem Hackfleisch kleine Frikadellen formen und in kochende Brühe oder Wasser geben. Tomatenmark und zerkleinerte Tomaten hinzufügen und umrühren. Die Suppe zum Kochen bringen, die Fadennudeln hinzufügen und gar kochen. Zum Schluss die Sahne einrühren und die Kräuter hinzufügen.
9. Suppe mit Fadennudeln und Ei
Quelle: kulinariya1456.livejournal.comDas Ei verdickt die Suppe hervorragend, sättigt sie mit Protein und macht sie noch reichhaltiger.
Du brauchst: 300 g Hähnchen, 350 g Kartoffeln, 1 Karotte, 100 g Fadennudeln, 1 Ei, Dill, Frühlingszwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen gar kochen, aus der Brühe nehmen und die Kartoffelstücke hineingeben. Frühlingszwiebeln und Karotte fein hacken und goldbraun anbraten. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, die Fadennudeln hinzufügen, und nach 10 Minuten das verquirlte Ei einrühren. Gewürze, Kräuter und die Röstung hinzufügen, die Suppe umrühren und noch ein paar Minuten erhitzen.
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10. Suppe mit Fadennudeln und Bohnen
Quelle: cookpad.comTrockene Bohnen müssen lange eingeweicht und gekocht werden, daher kannst du auch Konserven verwenden.
Du brauchst: 4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 50 g Fadennudeln, Knoblauch, 200 g Bohnen, Gewürze, 1 TL Kurkuma.
Zubereitung: Die Kartoffeln mit Wasser bedecken und halb gar kochen. Aus Zwiebel und Karotte eine Röstung zubereiten und Knoblauch mit Kurkuma hinzufügen. Die Röstung, Bohnen, Fadennudeln und Gewürze in die Suppe geben und kochen, bis die Fadennudeln gar sind.
11. Suppe mit Fadennudeln und Garnelen
Quelle: artfile.ruTrotz ihrer Einfachheit wird die Suppe sehr lecker und originell.
Du brauchst: 200 g Garnelen, 100 g Fadennudeln, 1 Karotte, 1 Stange Sellerie, 1,5 l Brühe, Frühlingszwiebeln, 1 TL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Die Karotte auf einer koreanischen Reibe reiben, Frühlingszwiebeln und Sellerie fein hacken und das Gemüse bei kleiner Flamme leicht andünsten. Die Brühe aufkochen, die Fadennudeln hinzufügen, und nach ein paar Minuten die geschälten Garnelen. Umrühren, das Gemüse in die Suppe geben, Sojasauce einrühren und würzen. Weitere 2-3 Minuten kochen.
12. Milchsuppe mit Fadennudeln
Quelle: poleznii-site.ruWie könnte eine solche Rezeptsammlung ohne den Klassiker aus der Kindheit auskommen!
Du brauchst: 500 ml Milch, 50 g Fadennudeln, Butter, Gewürze.
Zubereitung: Die Milch zum Kochen bringen und Zucker und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Die Fadennudeln hinzufügen, gar kochen und zum Schluss die Milchsuppe mit Butter verfeinern.
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13. Fischsuppe mit Fadennudeln
Quelle: cookpad.comDu benötigst Filet von beliebigem Weißfisch nach Geschmack.
Du brauchst: 300 g Fisch, 1 l Wasser, 1 Kartoffel, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 3 EL Fadennudeln, 1 Bund Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln in Stäbchen schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Karotte reiben. Das Gemüse in kochendes Wasser geben, und nach ein paar Minuten große Fischstücke hinzufügen. Nach weiteren 20 Minuten die Fadennudeln und gehackten Kräuter in die Suppe geben, würzen und gar kochen.
14. Suppe mit Reisnudeln, Pilzen und Rindfleisch
Quelle: pinterest.ruEin sehr kreatives Suppenrezept im koreanischen Stil.
Du brauchst: 500 g Rindfleisch, 700 g Pilze, 200 g Reisnudeln, 3 EL Sojasauce, 50 g Butter, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Zucker, Chili, 1 Bund Koriander, Sesam, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Das Fleisch in Streifen schneiden und eine Stunde lang in Sojasauce mit Zucker, Chili und gehacktem Koriander marinieren. 2 l Wasser aufkochen und das Fleisch mit der Marinade hineingeben.
Die Pilze in Butter anbraten, etwas mehr Wasser hinzufügen und 10 Minuten schmoren, dann zum Fleisch geben. Wenn das Fleisch gar ist, die Reisnudeln und den Knoblauch in die Suppe geben und weitere 5-10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln und Sesam hinzufügen.
15. Suppe mit Buchweizennudeln und Hähnchen
Quelle: bayevskitchen.comAnstelle von Hähnchen können auch Garnelen oder andere Meeresfrüchte verwendet werden.
Du brauchst: 500 ml Brühe, 140 g Buchweizennudeln, 200 g Hähnchen, 1 Bund Petersilie, Frühlingszwiebeln, 1 Ei, 2 EL Sojasauce, 1 scharfe Paprika, 1 EL Sesamöl.
Zubereitung: Das Hähnchen in Streifen schneiden, in Gewürzen wenden und von beiden Seiten in Sesamöl anbraten. Kräuter und scharfe Paprika fein hacken, das Ei kochen und in Scheiben schneiden, und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Brühe aufkochen, alle Zutaten hineingeben, Sojasauce hinzufügen und die Suppe erhitzen.
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