15 schnelle Hähnchenrezepte in Tomatensauce
Quelle: Koss13, AdobeStockTomatensauce ist eine der vielseitigsten Saucen, da sie sich leicht mit Fleisch oder Beilagen kombinieren lässt. Hähnchen in Tomatensauce schmeckt hier auch sehr lecker. Dabei kann es sich um ein ganzes Huhn, einzelne Teile oder Filets handeln. Wir verraten Ihnen die 15 besten Rezepte!
1. Hähnchen in Tomatensauce in der Pfanne
Quelle: fb.ruFür mehr Aroma kannst du das fertige Hähnchen mit gehackten Kräutern bestreuen.
Du benötigst: 5-7 Hähnchenschenkel oder -keulen, 2 Zwiebeln, 600 g Dosentomaten, 2 Lorbeerblätter, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, Gewürze.
Zubereitung: Die Hähnchenstücke von allen Seiten leicht anbraten und beiseitelegen. Die Zwiebeln in derselben Pfanne glasig braten, die gehackten Tomaten mit Saft und alle Gewürze hinzufügen. Die Sauce zum Kochen bringen, 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, das Hähnchen hineingeben und weitere ca. 25 Minuten schmoren lassen.
2. Hähnchen in Tomaten-Sahne-Sauce aus dem Ofen
Quelle: pinterest.comHähnchen im Ofen zuzubereiten ist sehr praktisch, da man es kaum überwachen muss.
Du benötigst: 1 Hähnchen, 200 g Sauerrahm, 3 Knoblauchzehen, 50 g Tomatenmark, 50 ml Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in portionsgerechte Stücke teilen und 1 Stunde lang in Öl mit Gewürzen und Knoblauch marinieren. Sauerrahm und Tomatenmark hinzufügen, vermischen, mit Folie abdecken und das Hähnchen 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
3. Hähnchen in Tomatensauce nach italienischer Art
Quelle: syl.ruAnstelle von frischen Tomaten kannst du auch Dosentomaten verwenden.
Du benötigst: 800 g Hähnchen, 1 kg Tomaten, 1 Zwiebel, 100 ml Sahne, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 200 g Mozzarella, 50 g Parmesan, Basilikum, Oregano, Gewürze, Zucker, Salz.
Zubereitung: Die großen Hähnchenstücke leicht anbraten und in eine ofenfeste Form geben. Zwiebel und Knoblauch zerkleinern und separat weich braten, geschälte geriebene Tomaten hinzufügen und die Sauce unter Rühren leicht andicken lassen. Sahne, Zucker, Salz, Gewürze und aromatische Kräuter nach Geschmack hinzufügen.
Das Hähnchen mit der Sauce übergießen und 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Anschließend mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen und weitere 10-15 Minuten backen.
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4. Hähnchen in Tomatensauce nach georgischer Art
Quelle: dzen.ruTraditionelles georgisches Chakhokhbili, das mit seinem Aussehen, Geschmack und Aroma begeistert.
Du benötigst: 3 kg Hähnchen, 6 Zwiebeln, 1 Knoblauchknolle, 100 ml Wasser, 50 ml Pflanzenöl, 50 ml Butter, 3 EL Tomatensauce, Gewürze, Koriander.
Zubereitung: Das Hähnchen in kleine portionsgerechte Stücke teilen und in Pflanzenöl bei starker Hitze goldbraun anbraten. Die grob gehackten Zwiebeln separat in Butter anbraten. Die Zwiebeln zum Fleisch geben, Tomatensauce, Wasser und Gewürze hinzufügen. Alles zusammen 30-35 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Gehackten Knoblauch und Koriander hinzufügen und das Gericht weitere 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
5. Ganzes Hähnchen in Tomatensauce mit Honig
Quelle: mirtesen.ruEin ganzes gebratenes Hähnchen wird zum Star eines Familienessens oder einer festlichen Tafel.
Du benötigst: 1 Hähnchen, 2 EL Mayonnaise, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Honig, 6 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Alle Zutaten für die Sauce mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch vermischen. Das Hähnchen innen und außen mit dieser Mischung einreiben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend 1-1,5 Stunden bei 180 Grad im Ofen backen, bis es gar ist.
6. Pasta mit Hähnchen in Tomatensauce
Quelle: dzen.ruDie fertige Pasta mit geriebenem Käse oder gehacktem Basilikum bestreuen.
Du benötigst: 3 Hähnchenfilets, 1 Zwiebel, 400 g Dosentomaten, 2 Knoblauchzehen, 300 g Nudeln, Gewürze.
Zubereitung: Die Nudeln gar kochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten zerkleinern und das Hähnchen in Stücke schneiden. Die Zwiebel weich braten, Knoblauch hinzufügen und nach einer halben Minute das Hähnchen. Alles zusammen goldbraun braten und die Tomaten mit Saft hinzufügen. Würzen, die Sauce zum Kochen bringen und das Hähnchen 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt schmoren lassen. Die Nudeln mit der Sauce vermischen und die Pasta weitere 1 Minute erwärmen.
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7. Hähnchen mit Pilzen in Tomatensauce
Quelle: attuale.ruChampignons eignen sich ideal, aber du kannst auch andere Pilze nach deinem Geschmack verwenden.
Du benötigst: 1 Hähnchenfilet, 50 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 TL Tomatenmark, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden und goldbraun anbraten. Die geschnittenen Pilze und Zwiebeln hinzufügen, alles zusammen gar braten und würzen. Tomatenmark und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Alles erwärmen, bis die Sauce leicht andickt, und vom Herd nehmen.
8. Hähnchen mit Gemüse in Tomatensauce
Quelle: dzen.ruDu kannst jedes Gemüse und jede Gemüsemischung verwenden, die du am liebsten magst.
Du benötigst: 300 g Hähnchen, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 50 g grüne Bohnen, 1/2 Zucchini, 3 EL Tomatenmark, 1 TL Paprikapulver, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen schneiden und goldbraun anbraten. Das beliebig geschnittene Gemüse hinzufügen und alles zusammen weitere 5-7 Minuten braten. Tomatenmark, Gewürze und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Das Gericht weitere ca. 5 Minuten schmoren lassen.
9. Hähnchen in Sauerrahm-Tomaten-Sauce
Quelle: mirtesen.ruKlassische Sauerrahm-Tomaten-Sauce – genau wie in der Kindheit.
Du benötigst: 300 g Hähnchen, 1/2 Zwiebel, 1/2 Karotte, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Tomatenmark, 3 EL Sauerrahm, Gewürze, Knoblauch, Kräuter.
Zubereitung: Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und goldbraun anbraten. Die dünn geschnittene Zwiebel und die geriebene Karotte hinzufügen, weitere 3 Minuten braten. Gewürze und Knoblauch hinzufügen, vermischen und bei Bedarf einen Löffel Mehl für die Dicke hinzufügen. Sauerrahm, Tomatenmark und 1-1,5 Tassen Wasser vermischen. Das Hähnchen damit übergießen, zum Kochen bringen und 10-15 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren lassen. Am Ende der Garzeit Kräuter hinzufügen.
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10. Hähnchen in Tomatensauce mit Sahne und Kräutern
Quelle: 4tololo.ruDieses Hähnchen passt hervorragend zu Salzkartoffeln oder Nudeln.
Du benötigst: 500-600 g Hähnchen, 2 Tomaten, 200 ml Sahne, je 2 Zweige Petersilie und Dill, 1 TL Tomatenmark, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in kleine Stücke teilen und goldbraun anbraten. Die Tomaten schälen und fein hacken, zum Hähnchen geben und kurz schmoren lassen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und das Gericht schmoren lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce die gewünschte Dicke hat.
11. Hähnchen mit Kartoffeln in Tomatensauce
Quelle: fb.ruZu den Kartoffeln kannst du auch Karotten, Paprika oder anderes Gemüse hinzufügen.
Du benötigst: 1 kg Hähnchen, 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 EL Tomatenmark, 1 Tasse Wasser, 100 ml Mayonnaise, Knoblauch, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in portionsgerechte Stücke schneiden, mit Knoblauch spicken, mit Mayonnaise und Gewürzen einreiben und 15 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel hacken und in eine Form mit etwas Öl geben, darauf das Hähnchen legen und darauf die geschnittenen Kartoffeln. Gewürze und Tomatenmark hinzufügen, alles mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 190 Grad in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten heißes Wasser hinzufügen und umrühren.
12. Hähnchen in Tomatensauce mit Tomaten und Paprika
Quelle: pinterest.comAm bequemsten lässt sich dieses Gericht in einem großen Kessel zubereiten.
Du benötigst: 1,5 kg Hähnchen, 2-3 Zwiebeln, 3 Paprika, 1 kg Tomaten, 1 EL Khmeli-Suneli, 5 Knoblauchzehen, Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in portionsgerechte Stücke schneiden und etwa eine halbe Stunde zugedeckt bei schwacher Hitze im Kessel schmoren lassen. Die Tomaten häuten und pürieren. Gehackte Zwiebeln und Paprika zum Hähnchen geben, 5 Minuten schmoren lassen und die Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen, weitere 15 Minuten schmoren lassen und Gewürze, Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Alles noch einige Minuten schmoren lassen und vom Herd nehmen.
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13. Hähnchen mit Äpfeln in Tomatensauce
Quelle: dzen.ruWähle einen grünen, süß-sauren Apfel – er passt am besten.
Du benötigst: 1,5 kg Hähnchen, 350 ml Tomatensaft, 2 süße Zwiebeln, 2 Paprika, 1 scharfe Paprika, 1 Apfel, 2 Karotten, je 1 EL Oliven- und Butteröl, 3 Knoblauchzehen, Gewürze, italienische Kräuter.
Zubereitung: Das Hähnchen in portionsgerechte Stücke schneiden und nach Geschmack würzen. Gemüse und Obst beliebig schneiden. Die Zwiebeln in der Ölmischung leicht anbraten, Karotten, beide Paprikasorten und Äpfel hinzufügen, mit Tomatensaft übergießen und 5 Minuten schmoren lassen. Die Sauce würzen, die Hähnchenstücke hineingeben und etwa eine halbe Stunde zugedeckt garen. Anschließend Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
14. Hähnchen in Tomatensauce mit Thymian und Orange
Quelle: attuale.ruEin weiteres tolles Rezept, um ein ganzes Hähnchen zuzubereiten.
Du benötigst: 1 Hähnchen, 1 Zwiebel, 8 Champignons, 4 Knoblauchzehen, 3 Zweige Thymian, Schale von 1/2 Orange, 2 TL brauner Zucker, 2 EL Tomatenmark, 500 ml Hühnerbrühe, Chili, Gewürze.
Zubereitung: Pilze, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und gar braten. Alle restlichen Zutaten außer dem Hähnchen hinzufügen, die Sauce zum Kochen bringen und 1-2 Minuten köcheln lassen. Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben, in eine ofenfeste Form legen und mit der Sauce übergießen. Etwa 1 Stunde bei 190 Grad im Ofen backen. Das Hähnchen alle 15-20 Minuten mit der Sauce aus dem Boden der Form übergießen.
15. Hähnchen in Tomatensauce nach chinesischer Art
Quelle: blogspot.comLiebhaber der asiatischen Küche werden es lieben!
Du benötigst: 500 g Hähnchenfilet, 2 EL Sojasauce, 150 g Paprika, 2 EL Apfel- oder Reisessig, 2 TL Tomatenmark, 100 g Ananas aus der Dose, 2 EL Maisstärke, 2 Knoblauchzehen, 10 g Ingwer, 2-3 TL Zucker, 150 ml Wasser.
Zubereitung: Hähnchenfilet, Paprika und Ananas würfeln. Knoblauch und Ingwer hacken. Paprika, Ingwer und Knoblauch weich braten, Ananas, Sojasauce, Essig, Zucker, Tomatenmark und Wasser hinzufügen. Die Sauce nach Geschmack würzen. Das Hähnchen mit Stärke bestreuen, separat leicht anbraten und in die Sauce geben. Alles zusammen 10-15 Minuten schmoren lassen und servieren.
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