12 einfache Hähnchenrezepte in Honig-Soja-Sauce
Quelle: Nadin333, AdobeStockHonig-Soja-Sauce ist eine der klassischen Saucen für die Zubereitung von Hähnchen. Sie kam aus der asiatischen Küche zu uns und hat sich schnell etabliert. Das liegt daran, dass die Kombination aus salzigen und süßen Geschmacksrichtungen immer sehr harmonisch ist. Wir teilen 12 der besten Rezepte!
1. Hähnchen in Honig-Soja-Sauce in der Pfanne
Quelle: volgastory.ruWir empfehlen, das fertige Hähnchen mit Sesam oder gehackten Kräutern zu bestreuen.
Du brauchst: 800 g Hähnchen, 5 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 1 TL gemahlener Ingwer, 1/2 Tasse Wasser.
Zubereitung: Das Hähnchen in Portionsstücke teilen und goldbraun braten. Die restlichen Zutaten mischen, die entstandene Sauce zum Hähnchen geben und weitere 15-20 Minuten schmoren, dabei gelegentlich wenden.
2. Hähnchen in Honig-Soja-Sauce im Ofen
Quelle: pinterest.comNach diesem Rezept gelingen besonders gut Hähnchenschenkel und -keulen.
Du brauchst: 800 g Hähnchen, 1/2 Zwiebel, 3 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 2 TL Pflanzenöl, 1 TL Apfelessig, Gewürze.
Zubereitung: Die Zwiebel in Spalten schneiden, das Hähnchen in Portionsstücke teilen. Die restlichen Zutaten mischen und das Hähnchen darin 1-2 Stunden marinieren. Die Zwiebel in eine Form legen, darauf die Hähnchenstücke. Im Ofen bei 200 Grad 40 Minuten backen, dabei gelegentlich mit dem Saft übergießen.
3. Hähnchen in Honig-Soja-Sauce im Bratschlauch
Quelle: delo-vcusa.ruDer Vorteil des Garens von Hähnchen im Bratschlauch ist, dass es so garantiert saftig bleibt.
Du brauchst: 500 g Hähnchen, 2 EL Sojasauce, 1 EL Honig, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Honig, Gewürzen und Sojasauce mischen. In einen Bratschlauch geben und 45 Minuten im Ofen bei 190 Grad backen.
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4. Hähnchenfilet in Stücken in Honig-Soja-Sauce
Quelle: dzen.ruDie beste Beilage zu diesem Gericht ist einfacher gekochter Reis.
Du brauchst: 300 g Hähnchenfilet, 1 cm Ingwer, 4 Knoblauchzehen, 2 TL Honig, 100 ml Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen in Stücke schneiden und eine halbe Stunde in Sojasauce mit gehacktem Knoblauch, Ingwer und Gewürzen marinieren. Das Hähnchen in eine erhitzte Pfanne geben, Honig hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gar ist.
5. Ganzes Hähnchen in Honig-Soja-Sauce
Quelle: postila.ruDie Sauce sorgt für eine einfach wunderbare, goldbraune und knusprige Kruste.
Du brauchst: 2 kg Hähnchen, 100 ml Sojasauce, je 2 EL Honig, Pflanzenöl und Butter, je 1 TL Paprika, Knoblauchpulver, Curry und Ingwer.
Zubereitung: Sojasauce, Honig, die beiden Ölsorten und alle Gewürze mischen. Das Hähnchen innen und außen mit dieser Sauce einreiben und 2 Stunden marinieren lassen. Danach das Hähnchen 1,5 Stunden im Ofen bei 180 Grad backen, dabei gelegentlich mit dem Saft vom Boden der Form übergießen.
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6. Hähnchenflügel in Honig-Soja-Sauce
Quelle: ideireceptov.ruFür einen intensiveren Geschmack empfehlen wir, einen Löffel Senf hinzuzufügen.
Du brauchst: 800 g Hähnchenflügel, 2 EL Sojasauce, 2 EL Honig, 1 EL körniger Senf, 3 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Gehackten Knoblauch und die restlichen Zutaten für die Sauce mischen. Die Flügel 1-2 Stunden marinieren, auf Backpapier legen und eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad backen.
7. Hähnchenkeulen in Honig-Soja-Sauce
Quelle: mirtesen.ruZitronensaft verleiht der Sauce ein noch intensiveres Aroma und einen besseren Geschmack.
Du brauchst: 800 g Hähnchenkeulen, 1 TL Honig, 3 EL Sojasauce, 2 EL Senf, 1/2 Zitrone, 20 ml Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 0,5 TL Paprika, Gewürze.
Zubereitung: Zitronensaft, gehackten Knoblauch und die restlichen Zutaten mischen. Die Hähnchenkeulen etwa 1 Stunde in der entstandenen Sauce marinieren. Das Gericht 40-45 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
8. Hähnchen mit Reis und Pilzen in Honig-Soja-Sauce
Quelle: mavink.comZu diesem gefüllten Hähnchen muss man nicht einmal eine separate Beilage zubereiten.
Du brauchst: 1 Hähnchen, 1 Tasse Brühe, 120 g Reis, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Sojasauce, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, 1 EL Ketchup, 2 EL Honig.
Zubereitung: Honig, Sojasauce, Ketchup und gehackten Knoblauch mischen. Das Hähnchen innen und außen damit einreiben und einige Stunden oder über Nacht marinieren lassen. Zwiebel und Pilze hacken und braten, bis sie gar sind.
Den gewaschenen Reis separat ein paar Minuten anbraten, mit Brühe aufgießen und schmoren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Den Reis mit den Pilzen mischen und das Hähnchen damit füllen. Das Hähnchen 1-1,5 Stunden im Ofen bei 190 Grad backen, dabei gelegentlich mit dem Saft aus der Auffangschale übergießen.
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9. Hähnchen mit Kartoffeln in Honig-Soja-Sauce
Quelle: easy-recept.ruStatt Kartoffeln kannst du Süßkartoffeln, Kürbis oder anderes Gemüse nach Geschmack verwenden.
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel oder andere Hähnchenteile, 800 g Kartoffeln, 400 g Karotten, 4 EL Honig, 100 ml Sojasauce, 4 Knoblauchzehen, je 1 TL Basilikum und Oregano, Gewürze.
Zubereitung: Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Gewürze und aromatische Kräuter mischen. Das Hähnchen 1 Stunde in dieser Mischung marinieren. Grob geschnittenes Gemüse hinzufügen, alles vermischen und alles zusammen 60-70 Minuten im Ofen bei 190 Grad unter Folie backen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die Folie entfernen.
10. Hähnchen mit Gemüse in Honig-Soja-Sauce
Quelle: ok.ruEin ausgezeichnetes Alltagsrezept für Liebhaber der asiatischen Küche.
Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 1 rote Zwiebel, 1 Brokkolikopf, 2 Paprikaschoten, 50 ml Sojasauce, 2 EL Honig, 50 ml süße Chilisauce, 5-6 cm Ingwer, 4 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Sojasauce, süße Chilisauce, Honig, geriebenen Ingwer, Knoblauch und Gewürze mischen und alles zusammen erhitzen, bis es andickt. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Hähnchen und restliches Gemüse in Streifen schneiden. Alles mit der Sauce vermischen, in eine Form geben und 20-25 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen.
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11. Hähnchen mit Orangen in Honig-Soja-Sauce
Quelle: attuale.ruDieses Hähnchen wird sogar auf dem Weihnachtstisch unglaublich gut schmecken!
Du brauchst: 2 kg Hähnchen, 2 Orangen, 1-2 Zwiebeln, 1 Zitrone, 50 ml Sojasauce, 2 EL Honig, 1 TL Salz, 2 TL Stärke, 1-2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Die Schale von einer Zitrone und einer Orange abreiben und den Saft derselben Orange auspressen. Saft, Stärke, Sojasauce, Honig, Schale und Gewürze nach Geschmack mischen. Das Hähnchen mit dieser Marinade einreiben und einige Stunden marinieren lassen. Zwiebel grob schneiden, ganze Knoblauchzehen und die zweite Orange. Alles zusammen mit dem Hähnchen in eine ofenfeste Form geben, und drumherum können Kartoffeln oder anderes Gemüse ausgelegt werden. Mit Folie abdecken und 1 Stunde im Ofen bei 180 Grad backen. Danach die Folie entfernen, das Hähnchen mit dem Saft vom Boden der Form übergießen und weitere 40-45 Minuten backen. Gelegentlich weiter mit dem Saft übergießen.
12. Ganzes Hähnchenfilet in Honig-Soja-Sauce
Quelle: dzen.ruLeichtes Anbraten in Kombination mit Schmoren in würziger Sauce – ein einfach exquisites Gericht.
Du brauchst: 2 Hähnchenfilets, 2 EL Honig, 1 EL Sojasauce, 1 EL Apfelessig, 3 Knoblauchzehen, 30 g Mehl, 40 g Butter, Gewürze, Paprika, Kurkuma.
Zubereitung: Kreuzförmige Einschnitte in die Hähnchenfilets machen und diese mit Gewürzen nach Geschmack einreiben. In Mehl wenden und von beiden Seiten leicht in Butter anbraten. Gehackten Knoblauch hinzufügen, und nach einer weiteren halben Minute Sojasauce, Honig und Essig. Umrühren und das Hähnchen 10-12 Minuten bei schwacher Hitze ohne Deckel garen, dabei gelegentlich mit der Sauce übergießen.
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