15 Wege, köstliche Quarkpfannkuchen zuzubereiten
Quelle: Vika, AdobeStockDie beliebten hausgemachten Quarkpfannkuchen sind Tvorozhniki. Manche nennen sie Syrniki, aber tatsächlich gibt es einige Unterschiede zwischen diesen Gerichten. Zum Beispiel wird bei klassischen Tvorozhniki kaum Backpulver hinzugefügt und die Mehlmenge minimiert, wodurch sie eine etwas andere Textur haben. Merke dir unsere 15 einfachen Rezepte!
1. Quarkpfannkuchen in der Pfanne
Quelle: autogear.ruDieses Frühstück wird doppelt so gesund, wenn du es in Kokosöl brätst.
Du brauchst: 250 g Quark, 1 Ei, 4 EL Mehl, 2 EL Zucker, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Den Quark gut mit einer Gabel zerdrücken, mit Ei, Zucker und Salz vermischen, die Hälfte des Mehls hinzufügen und erneut verrühren. Quarkpfannkuchen formen, in dem restlichen Mehl wenden und von beiden Seiten in der Pfanne braten.
2. Quarkpfannkuchen aus dem Ofen
Quelle: wikifoto.ruNoch weniger Kalorien, weil man ganz ohne Öl auskommen kann!
Du brauchst: 500 g Quark, 1 Ei, 3 EL Zucker, 80 g Mehl.
Zubereitung: Den Quark durch ein Sieb streichen, alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen, aus dem Teig eine Rolle formen und in Scheiben schneiden. Die Quarkpfannkuchen rund formen, auf Backpapier legen und im Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Zwischendurch wenden.
3. Quarkpfannkuchen mit Grieß
Quelle: fotoxcom.ruGrieß verleiht dem Teig eine etwas körnigere Konsistenz.
Du brauchst: 200 g Quark, 4 EL Grieß, 1 Ei, Zucker und Salz.
Zubereitung: Quark, Ei, die Hälfte des Grießes sowie Zucker und Salz nach Geschmack zu einer homogenen Masse vermischen. Quarkpfannkuchen formen, im restlichen Grieß wenden und von beiden Seiten in der Pfanne braten.
12 einfache und leckere Rezepte für Tortencreme mit gekochter Kondensmilch
4. Quarkpfannkuchen mit Rosinen
Quelle: grocerino.ruDamit die Rosinen weicher werden, weiche sie vorher etwa 5 Minuten in heißem Wasser ein und trockne sie dann ab.
Du brauchst: 500 g Quark, 125 g Mehl, 1 Ei, 3 EL Puderzucker, 1 Handvoll Rosinen, 1 Prise Vanillin, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Quark mit Puderzucker, Salz, Vanillin und Ei zu einer homogenen Masse verrühren. Mehl und dann die Rosinen hinzufügen. Runde Quarkpfannkuchen formen und von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun braten.
5. Quarkpfannkuchen mit Apfel
Quelle: minsknews.byGeriebener Apfel macht die gewohnten Quarkpfannkuchen noch zarter und saftiger.
Du brauchst: 400 g Quark, 100 g Zucker, 1/2 Tasse Mehl, 2 Äpfel, 2 Eier.
Zubereitung: Quark mit Eiern und Zucker zu einer homogenen Masse verrühren. Geschälte, geriebene Äpfel hinzufügen, vermischen und dann das Mehl hinzufügen. Kleine Quarkpfannkuchen formen und von beiden Seiten braten.
6. Quarkpfannkuchen mit Kakao
Quelle: attuale.ruWenn du süßen Kakao hast, wie Nesquik, kannst du den Zucker weglassen.
Du brauchst: 300 g Quark, 2 Eier, 3 Eigelb, je 2 EL Zucker und Kakao.
Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer zu einer homogenen Masse pürieren. Die Masse in Silikonförmchen füllen und die Quarkpfannkuchen im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
15 tolle Rezepte für "Kartoshka"-Gebäck
7. Quarkpfannkuchen mit Banane
Quelle: telemetr.meWir empfehlen, eine süße und weiche, reife Banane zu wählen.
Du brauchst: 200 g Quark, 1 Banane, 1 Ei, 50 g Grieß, 1 Prise Vanillin, Zucker.
Zubereitung: Quark mit Ei verrühren und die mit einer Gabel zerdrückte Banane hinzufügen. Vanillin und Zucker nach Geschmack hinzufügen, Grieß einrühren und den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Kleine Quarkpfannkuchen formen, nach Belieben in Mehl wenden und von beiden Seiten braten.
8. Quarkpfannkuchen mit Reismehl
Quelle: lobsterhouse.ruEine gute Lösung für alle, die kein Weizenmehl in ihrer Ernährung verwenden.
Du brauchst: 180 g Quark, 40 g Reismehl, 1,5 TL Zucker, 1 Ei, 1 Prise Vanillin, 1 Prise Salz, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Quark mit Ei zu einer weichen Masse verrühren, alle trockenen Zutaten hinzufügen und den Teig vermischen. Mit feuchten Händen Quarkpfannkuchen formen und bei mittlerer Hitze unter einem Deckel in der Pfanne braten.
9. Quarkpfannkuchen mit Schokolade
Quelle: mykaleidoscope.ruDie Schokoladenfüllung verwandelt die gewohnten Quarkpfannkuchen bis zur Unkenntlichkeit.
Du brauchst: 400 g Quark, 1 Ei, 4 EL Zucker, 3 EL Mehl, 100 g Schokolade.
Zubereitung: Geriebenen Quark, Ei und Zucker vermischen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Mit feuchten Händen Quarkpfannkuchen formen, in jeden ein Stück Schokolade drücken und gut verschließen, damit es innen bleibt. Die Quarkpfannkuchen unter einem Deckel 3-4 Minuten pro Seite braten.
Ganache für Torten: 10 Zubereitungsarten und die besten Rezepte
10. Quarkpfannkuchen mit Haferflocken
Quelle: newelhome.comDas gesündeste und diätetischste Rezept für Quarkpfannkuchen für Liebhaber einer gesunden Ernährung.
Du brauchst: 250 g Quark, 2 Eier, 100 g Haferflocken, 1 Prise Salz, 1 EL Honig.
Zubereitung: Quark zerdrücken und mit Eiern, Honig und Salz vermischen. Etwas zerkleinerte Haferflocken hinzufügen, erneut vermischen und 20 Minuten ruhen lassen. Die Quarkpfannkuchen von beiden Seiten in der Pfanne braten.
11. Quarkpfannkuchen mit Honig
Quelle: telegra.phBesonders lecker und aromatisch werden sie mit Blütenhonig.
Du brauchst: 300 g Quark, 2-3 EL Honig, 1 Tasse Mehl, 1 Ei, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Quark mit Ei verrühren, Honig und Salz einrühren und dann die Hälfte des gesiebten Mehls hinzufügen. Quarkpfannkuchen formen, im restlichen Mehl wenden und von beiden Seiten braten.
12. Quarkpfannkuchen mit Stärke
Quelle: 4baby-shop.ruMehl in Quarkpfannkuchen durch Stärke zu ersetzen – kinderleicht!
Du brauchst: 300 g Quark, 1 Ei, 2 EL Zucker, 3 EL Stärke, 1 Prise Vanillin.
Zubereitung: Quark, Ei, Vanillin und Zucker zu einer homogenen Masse verrühren. Alles mit Stärke vermischen, kleine Quarkpfannkuchen formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
Die 10 besten Arten, kandierten Kürbis zuzubereiten
13. Quarkpfannkuchen mit Kokosmehl
Quelle: bor72.ruAuf Wunsch kannst du auch etwas Kokosraspeln hinzufügen.
Du brauchst: 450 g Quark, 20 g Kokosmehl, 2 Eier, 30 g Zucker, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen und mit den restlichen Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen. Kleine Quarkpfannkuchen formen und von beiden Seiten in Butter oder Kokosöl braten.
14. Quarkpfannkuchen mit Zucchini
Quelle: ohotamyasa.ruSelbst wählerische Kinder werden nicht merken, dass Zucchini darin ist.
Du brauchst: 250 g Quark, 150 g Zucchini, 1 Ei, 0,5 TL Salz, 3-4 EL Mehl, 3 Zweige Kräuter.
Zubereitung: Quark zerdrücken und mit Ei und Salz vermischen. Separat die geschälte Zucchini reiben, überschüssigen Saft ausdrücken und die Zucchini zum Quark geben. Gehackte Kräuter und dann das Mehl hinzufügen. Quarkpfannkuchen formen und in der Pfanne braten.
15. Quarkpfannkuchen mit Kartoffeln
Quelle: fort.crimea.comEin interessanter, sättigender Snack für zwischendurch!
Du brauchst: 250 g Quark, 250 g Kartoffeln, 6 EL Mehl, 1 Ei, Salz.
Zubereitung: Kartoffeln gar kochen und zu Püree zerdrücken. Quark mit Ei im Mixer pürieren und mit den Kartoffeln vermischen. Salz und die Hälfte des Mehls hinzufügen, den Teig kneten und Quarkpfannkuchen formen. In dem restlichen Mehl wenden und von beiden Seiten unter einem Deckel bei mittlerer Hitze braten.
Teilen