15 formas de preparar deliciosos tvarožniki
Fuente: Vika, AdobeStockLos blinis caseros favoritos de requesón son los tvarožniki. Algunos los llaman syrniki, pero en realidad hay varias diferencias entre estos platos. Por ejemplo, a los tvarožniki clásicos casi no se les añade levadura en polvo y se minimiza la cantidad de harina, por lo que su textura es ligeramente diferente. ¡Toma nota de nuestras 15 recetas sencillas!
1. Tvarožniki en sartén
Fuente: autogear.ruEste desayuno será el doble de saludable si lo fríes en aceite de coco.
Necesitarás: 250 g de requesón, 1 huevo, 4 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal.
Preparación: Machaca bien el requesón con un tenedor, mezcla con el huevo, el azúcar y la sal, añade la mitad de la harina y vuelve a mezclar. Forma los tvarožniki, pásalos por la harina restante y fríelos por ambos lados en una sartén.
2. Tvarožniki al horno
Fuente: wikifoto.ru¡Aún menos calorías, porque puedes prescindir completamente del aceite!
Necesitarás: 500 g de requesón, 1 huevo, 3 cucharadas de azúcar, 80 g de harina.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, forma un cilindro con la masa y córtalo en rodajas. Dale forma redonda a los tvarožniki, colócalos sobre papel de horno y hornea durante unos 20 minutos a 180 grados. Dales la vuelta a mitad del proceso.
3. Tvarožniki con sémola
Fuente: fotoxcom.ruLa sémola le da a la masa una consistencia ligeramente más granulada.
Necesitarás: 200 g de requesón, 4 cucharadas de sémola, 1 huevo, azúcar y sal.
Preparación: Mezcla el requesón, el huevo, la mitad de la sémola y el azúcar con la sal al gusto hasta obtener una masa homogénea. Forma los tvarožniki, pásalos por la sémola restante y fríelos en una sartén por ambos lados.
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4. Tvarožniki con pasas
Fuente: grocerino.ruPara que las pasas estén más suaves, remójalas en agua caliente durante unos 5 minutos y luego sécalas.
Necesitarás: 500 g de requesón, 125 g de harina, 1 huevo, 3 cucharadas de azúcar glas, 1 puñado de pasas, 1 pizca de vainilla, 1 pizca de sal.
Preparación: Frota el requesón con el azúcar glas, la sal, la vainilla y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina y luego las pasas. Forma tvarožniki redondos y fríelos en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados.
5. Tvarožniki con manzana
Fuente: minsknews.byLa manzana rallada hace que los tvarožniki habituales sean aún más tiernos y jugosos.
Necesitarás: 400 g de requesón, 100 g de azúcar, 1/2 taza de harina, 2 manzanas, 2 huevos.
Preparación: Frota el requesón con los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade las manzanas peladas y ralladas, mezcla y luego añade la harina. Forma pequeños tvarožniki y fríelos por ambos lados.
6. Tvarožniki con cacao
Fuente: attuale.ruSi tienes cacao dulce, como Nesquik, no es necesario añadir azúcar.
Necesitarás: 300 g de requesón, 2 huevos, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas de azúcar y cacao.
Preparación: Bate todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la masa en moldes de silicona y hornea los tvarožniki durante 25 minutos a 180 grados.
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7. Tvarožniki con plátano
Fuente: telemetr.meAconsejamos elegir un plátano maduro, dulce y suave.
Necesitarás: 200 g de requesón, 1 plátano, 1 huevo, 50 g de sémola, 1 pizca de vainilla, azúcar.
Preparación: Frota el requesón con el huevo y añade el plátano machacado con un tenedor. Añade vainilla y azúcar al gusto, incorpora la sémola y deja reposar la masa durante 15 minutos. Forma pequeños tvarožniki, si lo deseas, pásalos por harina y fríelos por ambos lados.
8. Tvarožniki con harina de arroz
Fuente: lobsterhouse.ruUna buena solución para todos los que no usan harina de trigo en su dieta.
Necesitarás: 180 g de requesón, 40 g de harina de arroz, 1,5 cucharaditas de azúcar, 1 huevo, 1 pizca de vainilla, 1 pizca de sal, 0,5 cucharaditas de levadura en polvo.
Preparación: Frota el requesón con el huevo hasta obtener una masa suave, añade todos los ingredientes secos y mezcla la masa. Forma los tvarožniki con las manos húmedas y fríelos tapados en una sartén a fuego medio.
9. Tvarožniki con chocolate
Fuente: mykaleidoscope.ruEl relleno de chocolate transforma los tvarožniki habituales hasta hacerlos irreconocibles.
Necesitarás: 400 g de requesón, 1 huevo, 4 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina, 100 g de chocolate.
Preparación: Mezcla el requesón rallado, el huevo y el azúcar, añade la harina y amasa. Forma los tvarožniki con las manos húmedas, introduce un trozo de chocolate en cada uno y séllalo bien para que quede dentro. Fríe los tvarožniki tapados durante 3-4 minutos por cada lado.
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10. Tvarožniki con copos de avena
Fuente: newelhome.comLa receta de tvarožniki más saludable y dietética para los amantes de la alimentación sana.
Necesitarás: 250 g de requesón, 2 huevos, 100 g de copos de avena, 1 pizca de sal, 1 cucharada de miel.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con los huevos, la miel y la sal. Añade los copos de avena ligeramente triturados, vuelve a mezclar y deja reposar durante 20 minutos. Fríe los tvarožniki en una sartén por ambos lados.
11. Tvarožniki con miel
Fuente: telegra.phSon especialmente sabrosos y aromáticos con miel de flores.
Necesitarás: 300 g de requesón, 2-3 cucharadas de miel, 1 taza de harina, 1 huevo, 2 pizcas de sal.
Preparación: Frota el requesón con el huevo, incorpora la miel y la sal, y luego añade la mitad de la harina tamizada. Forma los tvarožniki, pásalos por la harina restante y fríelos por ambos lados.
12. Tvarožniki con almidón
Fuente: 4baby-shop.ru¡Sustituir la harina por almidón en los tvarožniki es muy sencillo!
Necesitarás: 300 g de requesón, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de almidón, 1 pizca de vainilla.
Preparación: Bate el requesón, el huevo, la vainilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Mezcla todo con el almidón, forma pequeños tvarožniki y fríelos a fuego medio por ambos lados.
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13. Tvarožniki con harina de coco
Fuente: bor72.ruY si lo deseas, puedes añadir un poco de coco rallado.
Necesitarás: 450 g de requesón, 20 g de harina de coco, 2 huevos, 30 g de azúcar, 1 pizca de sal.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con el resto de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeños tvarožniki y fríelos por ambos lados en mantequilla o aceite de coco.
14. Tvarožniki con calabacín
Fuente: ohotamyasa.ruIncluso los niños más quisquillosos no sospecharán que llevan calabacín.
Necesitarás: 250 g de requesón, 150 g de calabacín, 1 huevo, 0,5 cucharaditas de sal, 3-4 cucharadas de harina, 3 ramitas de hierbas.
Preparación: Pasa el requesón por un tamiz y mézclalo con el huevo y la sal. Ralla el calabacín pelado por separado, exprime el exceso de jugo y añade el calabacín al requesón. Añade las hierbas picadas y luego la harina. Forma los tvarožniki y fríelos en una sartén.
15. Tvarožniki con patata
Fuente: fort.crimea.com¡Un interesante y sustancioso tentempié rápido!
Necesitarás: 250 g de requesón, 250 g de patatas, 6 cucharadas de harina, 1 huevo, sal.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y machácalas hasta obtener un puré. Bate el requesón con el huevo en una licuadora y mézclalo con las patatas. Añade sal y la mitad de la harina, amasa y forma los tvarožniki. Pásalos por la harina restante y fríelos por ambos lados tapados a fuego medio.
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