20 besten Rezepte für Hähnchenschenkel in der Pfanne
Quelle: Evgeny, AdobeStockViele Hausfrauen kaufen Hähnchenschenkel. Es ist ein leckeres und erschwingliches Produkt, aus dem man viele interessante Gerichte zubereiten kann. Wenn du dich nicht entscheiden kannst, was du heute kochen sollst, lies unsere neue Auswahl. Wir haben 20 der einfachsten und leckersten Rezepte für Hähnchenschenkel in der Pfanne gesammelt!
1. Schnelles Rezept für Hähnchenschenkel in der Pfanne
Quelle: interesbook.comDie schnellste und unkomplizierteste Variante!
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 2 Knoblauchzehen, 30 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel mit Pfeffer und Salz einreiben, mit gehacktem Knoblauch spicken und 30 Minuten marinieren lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schenkel hineinlegen und 12-15 Minuten zugedeckt braten. Alle 5 Minuten wenden.
2. Hähnchenschenkel mit Gewürzen in der Pfanne
Quelle: kartinkin.netNeben den aufgeführten Gewürzen kannst du auch deine Lieblingsgewürze verwenden.
Du brauchst: 5 Hähnchenschenkel, 2 Knoblauchzehen, 50 ml Ketchup, 30 ml Pflanzenöl, 3 EL Maisstärke, 3 EL Mehl, 0,5 TL Kurkuma, 0,5 TL Curry, gemahlener roter Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel 1 Stunde in Ketchup marinieren, der mit Knoblauch und Curry vermischt wurde. Mehl, Stärke, Kurkuma, roten Pfeffer und Salz vermischen.
Die Schenkel in der trockenen Mischung wenden, in eine heiße Pfanne mit Öl geben und von allen Seiten goldbraun braten. Mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten garen. Die Schenkel von Zeit zu Zeit wenden.
3. Hähnchenschenkel geschmort in Sauerrahm-Senf-Sauce
Quelle: ethno-polis.ruDazu Kartoffelpüree, einen Salat aus frischem Gemüse und ein herzhaftes Mittagessen ist fertig!
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 100 g Sauerrahm, 2 EL Senf, 1 Tasse abgekochtes Wasser, 30 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,5 TL Zucker, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel in einer heißen Pfanne goldbraun braten. Sauerrahm, Senf, Wasser, Zucker, Pfeffer und Salz hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.
4. Hähnchenschenkel gebraten mit Zwiebeln und Sauerrahm
Quelle: maraphon.muzotkytka.ruDie Zwiebeln sollten in große Ringe geschnitten werden. So bleiben sie saftig und knusprig.
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 2 Zwiebeln, 100 g Sauerrahm, 1 Tasse kochendes Wasser, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel bei starker Hitze von allen Seiten anbraten. Die gehackte Zwiebel hinzufügen, die Hitze reduzieren und 4-5 Minuten garen. Salzen, pfeffern, Wasser mit Sauerrahm vermischt hinzufügen und 20 Minuten zugedeckt schmoren.
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5. Gebratene Hähnchenschenkel in Paniermehl
Quelle: moscow-oblast.sm-news.ruEin unglaublich leckeres und einfaches Rezept für Hähnchenschenkel!
Du brauchst: 5 Hähnchenschenkel, 3 Eier, 2 EL Milch, 3 EL Mehl, 100 g Paniermehl, 20 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Eier mit Milch, Pfeffer und Salz verquirlen. Die Hähnchenschenkel in Mehl wenden, in die Eimischung tauchen, in Paniermehl wälzen und in eine heiße Pfanne geben. Bei starker Hitze von allen Seiten anbraten, die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten zugedeckt garen.
6. Hähnchenschenkel mit Champignons in der Pfanne
Quelle: zen.yandex.ruVerwende zum Kochen eine große Pfanne mit dickem Boden.
Du brauchst: 6 Hähnchenschenkel, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Tasse Gemüsebrühe, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel bei starker Hitze von allen Seiten anbraten. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 3 Minuten garen, dabei die Hitze leicht reduzieren. Die geschnittenen Champignons hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Pfeffern, salzen, die Brühe hinzufügen und 15 Minuten zugedeckt garen.
7. Hähnchenschenkel in Sojasauce in der Pfanne
Quelle: mccormick.comMan kann Saucen mit verschiedenen Zusätzen verwenden, dann ändert sich auch der Geschmack des Gerichts.
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Sojasauce, 3 EL Pflanzenöl, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Schenkel mit Paprika, gemahlenem Pfeffer und Salz einreiben und 1 Stunde marinieren lassen. Die Schenkel bei starker Hitze von allen Seiten anbraten. Sojasauce, gehackten Knoblauch hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Die Hitze auf Minimum reduzieren und weitere 15 Minuten garen. Den Deckel gelegentlich öffnen und die Schenkel wenden.
8. Hähnchenschenkel in Honig-Senf-Sauce in der Pfanne
Quelle: zen.yandex.ruDiese Hähnchenschenkel werden süßlich und scharf.
Du brauchst: 6 Hähnchenschenkel, 2 EL Honig, 2 EL Senf, 1 TL Dijonsenf, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, 150 ml Wasser, gemahlener roter Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel bei starker Hitze goldbraun braten. Wasser, vermischt mit Senf und Honig, hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten schmoren. Den durchgepressten Knoblauch, Dijonsenf hinzufügen, salzen und pfeffern. Weitere 3-5 Minuten garen.
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9. Hähnchenschenkel gebraten in pikanter Panade
Quelle: edalnya.comDie Menge an Ingwer und Pfeffer kannst du nach Belieben variieren.
Du brauchst: 5 Hähnchenschenkel, 2 Eier, 3 EL Milch, 3 EL Stärke, 3 EL Mehl, 30 ml Pflanzenöl, 0,5 TL gemahlener Ingwer, gemahlener roter Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Eier leicht mit Milch und Salz verquirlen. Mehl mit Stärke, Ingwer und rotem Pfeffer separat vermischen.
Die Schenkel in der trockenen Mischung wenden, in die Eier tauchen und in eine heiße Pfanne geben. Von jeder Seite 3 Minuten braten, dann mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten schmoren. Die Schenkel von Zeit zu Zeit wenden.
10. Gebratene Hähnchenschenkel mit Mayonnaise und Käse
Quelle: photorecept.ruFür dieses Rezept wird nur hausgemachte Mayonnaise benötigt!
Du brauchst: 6 Hähnchenschenkel, 60 g Hartkäse, 100 g hausgemachte Mayonnaise, 100 ml Wasser, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die Schenkel mit Mayonnaise bestreichen und in eine Pfanne geben. Bei starker Hitze von allen Seiten anbraten. Die Hitze reduzieren, Wasser hinzufügen und 10-12 Minuten zugedeckt schmoren. Die Hähnchenschenkel mit Käse und gemahlenem Pfeffer bestreuen und weitere 2 Minuten garen.
11. Hähnchenschenkel in Tomatensauce in der Pfanne
Quelle: sabkuchgyan.comMan kann auch passierte Tomaten oder Tomatensaft hinzufügen.
Du brauchst: 6 Hähnchenschenkel, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 150 ml Gemüsebrühe, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,5 TL Zucker, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel bei starker Hitze anbraten. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten garen. Zucker, Salz, gemahlenen Pfeffer und Brühe, vermischt mit Tomatenmark, hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten schmoren.
12. Hähnchenschenkel mit Soße in der Pfanne
Quelle: palatabledishes.comServiere die fertigen Hähnchenschenkel mit Nudeln, Brei oder Püree.
Du brauchst: 6 Hähnchenschenkel, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Pflanzenöl, 1 Tasse Gemüsebrühe, Chmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel in eine heiße Pfanne geben und von allen Seiten anbraten. Gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen und weitere 4-5 Minuten garen. Gewürze, Salz, Gemüsebrühe hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Bei niedriger Hitze 15 Minuten schmoren. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und nach 3 Minuten ausschalten.
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13. Gebratene Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und Tomaten
Quelle: krasivosti.proWenn du Zeit hast, schäle die Tomaten.
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, 100 ml Brühe, 3 EL Pflanzenöl, 3 Pimentkörner, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel in einer heißen Pfanne von allen Seiten anbraten. Gehackte Zwiebel hinzufügen und weitere 3 Minuten garen. Geschnittene Tomaten, Piment hinzufügen und weitere 7-10 Minuten braten. Salzen, pfeffern und die heiße Brühe hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.
14. Hähnchenschenkel gebraten mit Ananas
Quelle: zen.yandex.ruDie von vielen geliebte Kombination aus Huhn und Ananas.
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 200 g Ananas, 1 Zwiebel, eine halbe Tasse Gemüsebrühe, 3 EL Pflanzenöl, Chmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schenkel hineinlegen und von allen Seiten goldbraun braten. Gehackte Zwiebel hinzufügen und 4-5 Minuten garen. Geschnittene Ananas, Gewürze, Salz hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Heiße Brühe hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.
15. Hähnchenschenkel gebraten mit Gemüse
Quelle: zen.yandex.ruMan kann auch Kartoffeln, Auberginen oder Blumenkohl hinzufügen.
Du brauchst: 5 Hähnchenschenkel, 1 Paprika, 1 Zucchini, 2 Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Tasse Brühe, 40 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Gemüse vorbereiten und schneiden. Die Hähnchenschenkel von allen Seiten goldbraun braten. Zwiebel und Karotte hinzufügen und weitere 3-4 Minuten garen. Paprika, Zucchini hinzufügen und 10 Minuten braten. Salzen, pfeffern, Tomaten hinzufügen, heiße Brühe hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten schmoren.
16. Hähnchenschenkel mit Reis in der Pfanne
Quelle: zen.yandex.ruEin leckeres und vollwertiges Mittag- oder Abendessen.
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 200 g Rundkornreis, 3 EL Pflanzenöl, 2 Tassen Wasser, Chmeli-Suneli, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel von allen Seiten gut anbraten. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten braten. Gewürze, Salz, gewaschenen Reis hinzufügen und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren garen. Heißes Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.
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17. Hähnchenschenkel mit Buchweizen in der Pfanne
Quelle: koolinar.ruWenn keine Zeit ist, das Erste und Zweite separat zuzubereiten!
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 1 Tasse Buchweizen, 500 ml Brühe, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 50 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel goldbraun braten. Gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Gewaschenen Buchweizen hinzufügen, salzen, pfeffern und die heiße Brühe hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.
18. Gebratene Hähnchenschenkel mit Bulgur und Gemüse
Quelle: thekitchn.comEine halbe Stunde und ein leckeres Gericht ist fertig!
Du brauchst: 4 Hähnchenschenkel, 1 Tasse Bulgur, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 30 ml Pflanzenöl, 2 Tassen Wasser, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schenkel hineinlegen und von allen Seiten gut anbraten. Bulgur hinzufügen und 5 Minuten unter ständigem Rühren braten. Gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen und weitere 3 Minuten garen. Paprika, Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten braten. Heißes Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten schmoren.
19. Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und Wein in der Pfanne
Quelle: avto.goodfon.ruVor dem Servieren sollten die Hähnchenschenkel 15-20 Minuten in der aromatischen Soße ziehen.
Du brauchst: 6 Hähnchenschenkel, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 150 ml Weißwein, 1 Tasse Gemüsebrühe, 30 ml Pflanzenöl, 2 Pimentkörner, italienische Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Die Hähnchenschenkel von allen Seiten goldbraun braten. Gehackte Zwiebel hinzufügen und weitere 3-4 Minuten garen. Brühe, Wein, Gewürze, Salz hinzufügen und 15 Minuten zugedeckt schmoren. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und nach 2 Minuten ausschalten.
20. Hähnchenschenkel geschmort mit Pflaumen und Sauerrahm in der Pfanne
Quelle: palatabledishes.comEin interessantes Gericht mit einem köstlichen Aroma!
Du brauchst: 6 Hähnchenschenkel, 10 entsteinte Pflaumen, 2 Knoblauchzehen, 100 g Sauerrahm, eine halbe Tasse Brühe, 30 ml Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenschenkel hineinlegen und von allen Seiten goldbraun braten. Gehackte Pflaumen hinzufügen, den Knoblauch durch eine Presse drücken und weitere 3 Minuten garen. Salzen, pfeffern, Brühe, vermischt mit Sauerrahm, hinzufügen und 20 Minuten zugedeckt schmoren.
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