20 besten Rezepte mit Erdnussbutter
Quelle: Kate_smirnova, AdobeStockPur schmeckt Erdnussbutter nicht jedem. Dennoch eignet sie sich hervorragend für die Zubereitung von wunderbaren Desserts, Gebäck, Saucen und vielem mehr. In unserer Auswahl findest du Rezepte, die der ganzen Familie schmecken werden!
1. Erdnussbutterkuchen
Quelle: dzen.ruSehr einfach und schnell zuzubereiten – jeder kann es schaffen.
Du brauchst: 120 g Butter, 200 g braunen Zucker, 1 Ei, 1 TL Vanilleextrakt, 120 g Erdnussbutter, 120 g Mehl, 2 Prisen Natron.
Zubereitung: Die Butter schmelzen, mit Zucker verquirlen, Ei und Vanille hinzufügen und erneut verquirlen. Erdnussbutter hinzufügen, verrühren und Mehl mit Natron einrieseln lassen. Den Teig in eine Form gießen und den Kuchen 25-30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
2. Haferflocken mit Banane und Erdnussbutter
Quelle: pinterest.comUm es vegan zu machen, verwende Hafer- oder andere Pflanzenmilch.
Du brauchst: 80 g Haferflocken, 1/2 Banane, 240 ml Milch, 2 EL Erdnussbutter, Zucker, Zimt.
Zubereitung: Haferflocken mit Milch übergießen und nach Anweisung kochen. Einige Minuten vor Ende der Garzeit Zucker, Zimt, Bananenpüree und Erdnussbutter hinzufügen. Umrühren und servieren.
3. Erdnussbutterglasur
Quelle: pinterest.comDiese Glasur eignet sich hervorragend für Muffins und anderes Gebäck.
Du brauchst: 4 EL Erdnussbutter, 4 EL Milch, 50 g Puderzucker.
Zubereitung: Die Milch leicht erwärmen, Puderzucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Erdnussbutter hinzufügen und die Glasur schlagen, bis sie dickflüssig wird.
4. Geschmortes Hähnchen in Erdnussbutter
Quelle: ok.ruEin originelles Hauptgericht für alle, die gerne Neues ausprobieren.
Du brauchst: 1 kg Hähnchenfilet, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Sojasauce, 3 EL Erdnussbutter, 2 TL Curry, 3 TL Zucker, 2 EL Chilisauce, 2 Tassen kochendes Wasser, 1 scharfe Chilischote.
Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Chili hacken und weich braten. Das gewürfelte Hähnchenfilet hinzufügen und weitere 1 Minute braten. Sojasauce, Curry, Erdnussbutter, Zucker und Chilisauce vermischen. Zum Hähnchen geben, 1 Tasse kochendes Wasser hinzufügen und alles zusammen 20 Minuten schmoren. Bei Bedarf Wasser nachgießen.
20 leckerste Orzo-Pasta-Rezepte
5. Erdnussbutter-Muffin
Quelle: fb.ruErdnussbutter ist von Natur aus fettreich, daher wird hier keine zusätzliche Butter benötigt.
Du brauchst: 350 g Erdnussbutter, 100-150 g Mehl, 4 Eier, 150 g Zucker, 10 g Vanillezucker, 10 g Backpulver.
Zubereitung: Erdnussbutter mit beiden Zuckersorten verrühren, Eier hinzufügen und vermischen. Nach und nach Mehl mit Backpulver einrieseln lassen. Den Teig in eine Form gießen und den Muffin 30-35 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
6. Erdnussbutter-Milchshake
Quelle: zdorovogotovim.ruKöstlich und gleichzeitig sehr nahrhaft.
Du brauchst: 1/2 Banane, 1 EL Erdnussbutter, 2 EL Joghurt, 150 ml Milch, 2 Prisen Zimt.
Zubereitung: Die Banane schälen und alle Zutaten in einen Mixer geben. Den Shake pürieren, bis er cremig ist.
7. Erdnusssauce
Quelle: postila.ruDie perfekte Ergänzung zu verschiedenen asiatischen Gerichten.
Du brauchst: 4-5 g Ingwer, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Sojasauce, 3 EL Pflanzenöl, 1 EL Apfelessig, 1 EL Erdnussbutter.
Zubereitung: Knoblauch und Ingwer fein reiben. Alle Zutaten für die Sauce vermischen, bis sie cremig sind, und etwas ziehen lassen.
8. Kekse aus Mandelmehl und Erdnussbutter
Quelle: pro-orehi.ruDoppelte Portion Nüsse in einfachen und aromatischen hausgemachten Keksen.
Du brauchst: 60 g Mandelmehl, 5 EL Erdnussbutter, 1 TL Natron, 1 Eiweiß, 1 TL Kokosöl.
Zubereitung: Eiweiß mit dem Mixer steif schlagen, alle restlichen Zutaten hinzufügen und erneut schlagen. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen. Kleine Kekse formen und 8-10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Dampfgerichte: 20 unglaublich einfache und leckere Rezepte
9. Heiße Schokolade mit Erdnussbutter
Quelle: pinterest.comDieses Getränk wärmt hervorragend, selbst an den kältesten Abenden.
Du brauchst: 350 ml Milch, 80 g Schokolade, 50 g Erdnussbutter.
Zubereitung: Schokolade reiben, mit Milch übergießen und erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Erdnussbutter hinzufügen, umrühren und das Getränk noch etwas erwärmen. Die heiße Schokolade in Tassen füllen.
10. Erdnussbutter-Smoothie
Quelle: AdobeStockNach Belieben etwas Lieblingssirup oder Nüsse hinzufügen.
Du brauchst: 1 Tasse Mandelmilch, 2 Handvoll Spinat, 2 Bananen, 2-4 Datteln, 1-2 EL Erdnussbutter.
Zubereitung: Spinat waschen und trocknen, Bananen schälen und Datteln schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und den Smoothie pürieren, bis er cremig ist.
11. Bananenbrot mit Erdnussbutter
Quelle: livejournal.comHervorragend für süße Toasts oder einfach so zum Tee.
Du brauchst: 50 g Butter, 3 Bananen, 100 g Walnüsse, 200 g Mehl, 1 TL Natron, 0,5 TL Salz, 120 g Erdnussbutter, 150 g braunen Zucker, 1 Ei, 1 TL Vanilleextrakt.
Zubereitung: Die trockenen Zutaten vermischen, Bananen zu Püree zerdrücken, Nüsse hacken und Butter schmelzen. Bananen, Butter, Erdnussbutter, Ei, Vanilleextrakt und Zucker vermischen. Die trockenen Zutaten mit den Nüssen hinzufügen, verrühren und den Teig in eine Form gießen. Das Brot etwa 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen.
12. Haferflockenpfannkuchen mit Erdnussbutter
Quelle: bye-bye-calories.ruEin gesundes Frühstück für die ganze Familie in wenigen Minuten.
Du brauchst: 50 g Haferflocken, 100 g Bananen, 100 g Äpfel, 150 ml Milch, 1 EL Erdnussbutter.
Zubereitung: Früchte schälen und beliebig schneiden. Alle Zutaten mit einem Mixer pürieren, bis sie cremig sind, und die Pfannkuchen in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Herbstgerichte: 20 einfache und unglaublich leckere Rezepte
13. Erdnuss-Salatdressing
Quelle: dzen.ruDu kannst auch etwas scharfe Sauce wie Sriracha hinzufügen.
Du brauchst: 120 g Erdnussbutter, 1 Knoblauchzehe, je 2 EL Sojasauce, Limettensaft und Reisessig, 1 EL Honig, 1 TL Sesamöl, 2 Prisen gemahlenen Ingwer.
Zubereitung: Knoblauch durch eine Presse drücken. Alle Zutaten vermischen und gründlich verrühren, bis sie cremig sind. Etwas Wasser hinzufügen, falls das Dressing zu dickflüssig ist.
14. Kekse mit Erdnussbutter und Marmelade
Quelle: lobsterhouse.ruSehr lecker mit säuerlicher Beerenmarmelade, wie Himbeermarmelade.
Du brauchst: 300-350 g Mehl, 100 g Erdnussbutter, 60 g Marmelade, 100 g Butter, 180 g Zucker, 1 Ei, 2 EL Milch, 0,5 TL Natron, 1 TL Maisstärke, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Marmelade mit Maisstärke verrühren, bis sie cremig ist. Separat weiche Butter, Erdnussbutter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Milch hinzufügen, verrühren und Mehl mit Natron und Salz einrieseln lassen. Den Teig kneten und dünn ausrollen, mit Marmelade bestreichen, zu einer Rolle formen und in Folie wickeln. Alles für einige Stunden in den Kühlschrank stellen, dann die Rolle in bis zu 2 cm dicke Stücke schneiden und die Kekse 10-12 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
15. Erdnussbutter-Eis
Quelle: pinterest.comWenn du eine Eismaschine hast, bereite es direkt darin zu, das ist noch bequemer.
Du brauchst: 300 ml 33% Sahne, 150 ml Milch, 80 g Puderzucker, 60 g Erdnussbutter, 1 TL Vanilleextrakt.
Zubereitung: Kalte Sahne mit dem Mixer zu weichen Spitzen schlagen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut schlagen. Die Mischung in einen Behälter füllen und in den Gefrierschrank stellen. Das Eis alle 40-50 Minuten umrühren, bis es gefroren ist.
16. Erdnuss-Pfannkuchen
Quelle: youtube.comDiese Pfannkuchen passen hervorragend zu Marmelade, Honig oder Ahornsirup.
Du brauchst: 1,5 Tassen Mehl, 6 EL Zucker, 0,25 TL Salz, 1,5 Tassen Milch, 1 Tasse Mineralwasser, 0,5 TL Vanilleextrakt, 50 g Erdnussbutter, 1 EL Erdnussöl.
Zubereitung: Alle trockenen und alle flüssigen Zutaten separat vermischen. Beide Massen verbinden, den Teig verrühren und die Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne goldbraun braten.
Fastengerichte mit Tintenfisch: 12 Rezepte für jeden Geschmack
17. Waffeln mit Erdnussbutter
Quelle: mirtesen.ruSie werden sehr luftig und weich, und haben einen intensiven Nussgeschmack.
Du brauchst: 120 g Mehl, 1 EL braunen Zucker, 25 g Butter, 3 EL Erdnussbutter, 250 ml Kefir, 1 Ei, 0,5 TL Backpulver, 0,25 TL Natron, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Gesiebtes Mehl mit Salz, Natron, Zucker und Backpulver vermischen. Geschmolzene Butter mit Erdnussbutter schlagen, Kefir mit Ei hinzufügen und erneut schlagen. Die trockenen Zutaten einrieseln lassen, den Teig verrühren und die Waffeln im Waffeleisen nach Anweisung backen.
18. Erdnuss-Frischkäsecreme
Quelle: vk.comVerwende sie für Torten, Cupcakes und andere Desserts oder Gebäck.
Du brauchst: 300 g Frischkäse, 80 g Puderzucker, 200 ml 33-35% Sahne, 30 g Erdnussbutter.
Zubereitung: Kalte Sahne mit dem Mixer steif schlagen. Puderzucker und Frischkäse hinzufügen und alles erneut schlagen, bis es cremig ist. Erdnussbutter hinzufügen und die Creme noch etwas schlagen.
19. Hähnchenflügel in Erdnussglasur
Quelle: dzen.ruEine außergewöhnliche Marinade, wenn du Abwechslung möchtest.
Du brauchst: 1,2 kg Hähnchenflügel, 50 ml Sojasauce, 1 EL Erdnussbutter, 2 EL Ketchup, 1 TL Zucker, je 0,5 TL getrockneten Knoblauch und Ingwer.
Zubereitung: Alle Zutaten für die Marinade vermischen. Die Hähnchenflügel eine halbe Stunde in dieser Sauce marinieren, dann in eine Form legen und 35 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Während des Garens die Flügel 2-3 Mal mit der restlichen Marinade bestreichen.
20. Hähnchen mit Zucchini und Shiitake in Erdnusssauce
Quelle: vkusnyblog.comWenn du getrocknete Pilze verwendest, weiche sie zuerst in kochendem Wasser ein.
Du brauchst: 600 g Hähnchenfilet, 200 g Shiitake-Pilze, 250 g Zucchini, 20 g Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 60 ml Sojasauce, 2 EL Erdnussbutter, 1 EL Apfelessig, 1 EL Zucker, 100 ml Kokosmilch.
Zubereitung: Pilze, Hähnchenfilet und Zucchini in Streifen schneiden. Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hacken. Sojasauce, Erdnussbutter, Apfelessig, Zucker und Kokosmilch vermischen.
Hähnchen goldbraun braten und beiseite stellen. Separat Pilze und Zucchini etwa 3 Minuten bei starker Hitze braten. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 1 Minute braten. Hähnchen und Sauce hinzufügen, alles 3 Minuten köcheln lassen, bis es andickt, und vom Herd nehmen.
Teilen