20 einfache PP-Rezepte für jeden Tag
Quelle: Elenabdesign, AdobeStockPP oder richtige Ernährung ist die gesündeste Ernährungsweise für jeden Tag. Alle Gerichte sind maximal ausgewogen und ohne schädliche Zutaten. Es ist wichtig zu verstehen, dass PP-Rezepte nicht nur ums Abnehmen gehen, sondern auch um einen gesunden Lebensstil für dich und deine Lieben. Wir teilen 20 der besten Optionen!
1. PP-Pfannkuchen
Quelle: food.inmyroom.ruDu weißt nicht, wie man leckere und gesunde Pfannkuchen zubereitet? Dafür benötigst du laktosefreie Milch und Reismehl.
Du brauchst: 2 Eier, 170 ml Wasser, 170 ml laktosefreie Milch, 60 g Maisstärke, 60 g Reismehl, 1 TL Süßstoff, 1 EL Olivenöl, eine Prise Salz.
Zubereitung: Siebe das Mehl und mische es mit den restlichen trockenen Zutaten. Füge nach Belieben einen Löffel Kakao hinzu. Schlage die Eier ein, gieße dann langsam das Wasser hinzu und rühre alles glatt. Gieße die Milch hinzu, schlage den flüssigen Teig auf und lasse ihn 20 Minuten ruhen. Füge das Pflanzenöl hinzu und backe dünne Pfannkuchen in einer Pfanne 1-2 Minuten von jeder Seite.
2. PP-Salat mit Thunfisch und Mais
Quelle: two-cooks.ruEin vielseitiges und schnelles PP-Rezept, das allen Familienmitgliedern schmecken wird. Übrigens, dieser Salat kann auch gut für eine Feier zubereitet werden.
Du brauchst: 1 Dose Thunfisch, 3 Eier, 1 Dose Mais, 3 Gurken, 1 Bund Kräuter, 60 g Sauerrahm.
Zubereitung: Koche die Eier hart und schneide sie klein. Zerkleinere Gurken und Kräuter, füge Mais und zerdrückten Thunfisch hinzu und vermische den Salat mit Sauerrahm.
3. Buchweizen-Muffins mit Himbeeren
Quelle: maxvps.ruEin erstaunliches PP-Dessert für die ganze Familie, das selbst Anfänger zubereiten können. Es reicht, wenn du Förmchen und einen funktionierenden Ofen hast.
Du brauchst: 1 Ei, 1 EL Süßstoff, 3 EL Weizenmehl, 70 g Buchweizenmehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 200 ml Pflanzenmilch, 3 EL Kokosraspeln, 80 g gefrorene Himbeeren, 60 g Kokosöl, 40 g dunkle Schokolade.
Zubereitung: Siebe das Mehl und mische es mit allen trockenen Zutaten, einschließlich der Kokosraspeln. Schlage das Ei separat mit dem Süßstoff schaumig und gib nach und nach die Hälfte der Mehlmischung hinzu. Dann gieße die Pflanzenmilch und das geschmolzene Kokosöl hinzu. Mische alles mit einem Mixer.
Füge die restliche trockene Mischung hinzu und rühre erneut um. Füge die Himbeeren und die geriebene Schokolade hinzu, verteile die Masse in Förmchen und backe die Muffins 25-30 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
4. PP-Quark-Omelett
Quelle: tveda.ruDas beste proteinreiche Frühstück und einfach ein Snack für alle Gelegenheiten. Wir empfehlen, mehr deiner Lieblingsgewürze hinzuzufügen!
Du brauchst: 100 g Quark, 2 Eier, 1 Bund Kräuter, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 EL Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Schlage die Eier mit einem Schneebesen, Gewürzen und Sauerrahm auf. Füge gehackte Kräuter, Frühlingszwiebeln und Quark hinzu, mische alles und gib die Masse in eine Pfanne. Brate das Omelett zugedeckt 5 Minuten bei schwacher Hitze.
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5. Buchweizen-Quark-Auflauf
Quelle: fi.pinterest.comEin sehr ungewöhnliches PP-Rezept für einen Quarkauflauf für jeden Tag. Du kannst es auch mit anderen Getreidesorten und Früchten zubereiten.
Du brauchst: 200 g gekochter Buchweizen, 2 Äpfel, 100 g Quark, 50 g Rosinen, 2 Eier, 3 EL Sauerrahm, Gewürze.
Zubereitung: Reibe die geschälten Äpfel, passiere den Quark durch ein Sieb und weiche die Rosinen 5 Minuten in heißem Wasser ein. Mische alles mit dem gekochten Buchweizen, füge die geschlagenen Eier mit Sauerrahm hinzu und rühre erneut um. Würze die Masse, gib sie in eine Form und backe sie 25 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
6. Smoothie mit Gurke und Sellerie
Quelle: caglagursoy.comEine ausgezeichnete Trinkalternative zu einem frischen Gemüsesalat. Ein guter und gesunder PP-Snack für zwischendurch!
Du brauchst: 100 ml Kefir, 1 Gurke, 1 Kiwi, 1 Stange Sellerie, 1 Handvoll Spinat, Gewürze.
Zubereitung: Schäle Kiwi und Gurke, zerkleinere sie grob mit Sellerie und Spinat und püriere alles mit einem Mixer. Füge Gewürze und Kefir bis zur gewünschten Konsistenz hinzu und püriere erneut.
7. PP-Salat mit Chinakohl und Bohnen
Quelle: donatewales.orgEin sättigender Salat, der ein vollwertiges Mittag- oder Abendessen ersetzen kann. Nimm Dosenbohnen oder koche sie vorher.
Du brauchst: 1 Dose Thunfisch, 1 Dose Bohnen, 150 g Chinakohl, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 100 g Sauerrahm.
Zubereitung: Zerdrücke den Thunfisch mit einer Gabel, spüle die Bohnen ab und schneide den Chinakohl fein. Reibe die Karotte grob, schneide die Zwiebel klein und vermische den Salat mit Sauerrahm.
8. Zucchini in Sauerrahm
Quelle: everything.kzDiese Zucchini werden im Ofen zubereitet, so dass sie nicht anbrennen und weich und appetitlich werden. Und was für eine goldbraune Käsekruste!
Du brauchst: 1 Zucchini, 100 g Sauerrahm, 70 g Käse, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Dill, Gewürze.
Zubereitung: Schneide die Zucchini in Scheiben und lege sie in eine Form oder auf Backpapier. Bestreue sie mit Gewürzen. Mische den Sauerrahm mit gehacktem Dill und Knoblauch und gib ihn löffelweise auf die Zucchini. Bestreue sie mit geriebenem Käse und backe sie 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
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9. Smoothie mit Banane und Haferflocken
Quelle: easyhomerenovationdiy.comPP-Smoothies mit Bananen sind immer ziemlich sättigend und nahrhaft. Außerdem können sie sogar ein Dessert ersetzen, weil sie süß und sehr lecker sind.
Du brauchst: 200 ml Joghurt, 1 Banane, 100 g Quark, 2 EL Haferflocken, 2 Datteln, eine Prise Zimt.
Zubereitung: Püriere die Haferflocken mit der Banane in einem Mixer, bis sie glatt sind. Füge die restlichen Zutaten hinzu und püriere den Smoothie erneut bis zur gewünschten Konsistenz.
10. Salat „Bürste“
Quelle: pinterest.comDer klassischste PP-Salat zum Abnehmen. Das Wichtigste ist, frisches Gemüse zu wählen!
Du brauchst: 200 g Kohl, 150 g Rote Bete, 150 g Karotten, 1 TL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Kräuter.
Zubereitung: Reibe Rote Bete und Karotten grob oder auf einer koreanischen Reibe. Schneide den Kohl fein, hacke die Kräuter und mische das Gemüse. Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
11. PP-Quarkbällchen aus dem Ofen
Quelle: zucafe.ruZart, lecker und ganz ohne Weizenmehl! Sie sind viel gesünder als normale gebratene Quarkbällchen und lassen sich zudem ohne großen Aufwand zubereiten.
Du brauchst: 300 g Quark, 1 Ei, 1 TL Süßstoff, 40 g Hafermehl.
Zubereitung: Passiere den Quark durch ein Sieb oder püriere ihn mit einem Mixer. Füge das gesiebte Mehl, das Ei und den Süßstoff hinzu und mische alles glatt. Forme die Quarkbällchen, lege sie auf Backpapier und backe sie im Ofen etwa 20 Minuten bei 180 Grad. Wende sie zwischendurch.
12. PP-Hähnchen mit Brokkoli und Zucchini
Quelle: dontsweattherecipe.comWir empfehlen, dieses Gericht im Bratschlauch zu backen, damit alle Gemüse und das Hähnchen gleichmäßig garen und sich gegenseitig mit Säften durchtränken. Übrigens, ein Multikocher ist auch geeignet!
Du brauchst: 500 g Hähnchen, 1 Brokkolikopf, 1 Zucchini, 1 Paprika, 200 g Kirschtomaten, 1 EL Kräuter der Provence, 3 EL Olivenöl, Gewürze.
Zubereitung: Teile den Brokkoli in Röschen, schneide das Hähnchen in mittelgroße Würfel und das Gemüse beliebig. Gib alles in den Bratschlauch, füge Kräuter, Gewürze und Öl hinzu und mische. Backe das Gericht 40 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
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13. Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten
Quelle: photorecept.ruErstaunlicherweise gehören Krabbenstäbchen durchaus zur PP-Ernährung. Denn sie sind eine wertvolle Quelle für Proteine und Spurenelemente. Außerdem haben die Stäbchen sehr wenige Kalorien!
Du brauchst: 200 g Krabbenstäbchen, 3 Tomaten, 150 g Käse, 1 Paprika, 1 Karotte, 100 g Joghurt.
Zubereitung: Schneide die Krabbenstäbchen und Tomaten fein, reibe den Käse grob zusammen mit der Karotte und zerkleinere die Paprika. Mische die Zutaten und vermische den Salat mit Joghurt.
14. PP-Hähnchen mit Gemüse
Quelle: eat-me.ruDu kannst sie im Bratschlauch oder in einer normalen Form unter Alufolie backen. Wenn du das Gericht etwas bräunen möchtest, backe es weitere 10 Minuten ohne Folie.
Du brauchst: 500 g Hähnchenfilet, 2 Zucchini, 300 g Brokkoli, 100 g Rosenkohl, 100 g Erbsen, 1 Paprika, Gewürze, 3 EL Olivenöl.
Zubereitung: Schneide alle Gemüse und das Hähnchen beliebig in mittelgroße Stücke und gib sie in eine Form. Füge Olivenöl mit Gewürzen hinzu, mische und backe es im Ofen 40-45 Minuten bei 180 Grad.
15. PP-Haferflockenkekse
Quelle: heaclub.ruDies ist nicht nur ein PP-Dessert, sondern auch ein praktischer Snack für unterwegs, um ihn zur Uni oder Arbeit mitzunehmen. Hier gibt es weder Öl noch Zucker!
Du brauchst: 3 Eier, 100 g Haferflocken, 50 g Rosinen, 50 g Walnüsse, 0,5 TL Backpulver, Zimt.
Zubereitung: Weiche die Rosinen 5 Minuten in heißem Wasser ein und hacke die Nüsse fein. Schlage die Eier schaumig und mische alle Zutaten zusammen. Lasse die Masse 40 Minuten zugedeckt quellen, lege die Kekse löffelweise bis zu 1 cm dick auf Backpapier. Backe sie im Ofen etwa 15 Minuten bei 180 Grad.
16. PP-Salat mit Radieschen und Hähnchen
Quelle: donatewales.orgAnstelle von Hühnereiern kannst du Wachteleier nehmen. Sie kochen etwa 3-4 Minuten nach dem Aufkochen.
Du brauchst: 1 Hähnchenfilet, 2 Eier, 6 Radieschen, 2 Handvoll Salatmix, 1 Gurke, 60 g Sauerrahm.
Zubereitung: Koche das Hähnchen und die Eier separat. Schneide alle Zutaten beliebig in Stücke, füge den Salatmix hinzu und mische. Alles mit Sauerrahm anmachen.
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17. Hähnchen-Blumenkohl-Soufflé
Quelle: cookingfor.ruAnstelle von Blumenkohl verwende beliebiges frisches oder gefrorenes Gemüse in der gleichen Menge. Zum Beispiel Karotten, Kürbis oder Brokkoli.
Du brauchst: 150 g Hähnchenfilet, 150 g Blumenkohl, 0,5 Zwiebel, 1 Eiweiß, 50 ml laktosefreie Milch, 0,5 EL Stärke, Gewürze.
Zubereitung: Püriere das Hähnchen und alle Gemüse in einem Mixer, bis sie glatt sind. Füge Gewürze und Stärke mit Milch hinzu. Schlage das Eiweiß separat steif und vermische beide Massen vorsichtig von unten nach oben mit einem Holzspatel. Gib das Soufflé in Förmchen und backe es 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
18. Beerensmoothie mit Basilikum
Quelle: eda.ruEin köstliches diätetisches PP-Frühstück oder ein Snack. Es eignet sich auch zum Abendessen – ein sehr vielseitiges Rezept!
Du brauchst: 200 ml Wasser, 100 g Quark, 1 Tasse gefrorene Beeren, 1 Handvoll Basilikum, 2 EL Leinsamen, 1 TL Zimt.
Zubereitung: Mahle die Leinsamen in einer Kaffeemühle zu Mehl. Gib alle Zutaten in den Mixer und püriere sie glatt. Füge bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
19. Salat mit Rote Bete und Mozzarella
Quelle: cookonline.livejournal.comDieses PP-Rezept eignet sich hervorragend für jeden Tag. Es verwendet einfachste Zutaten, die immer im Laden erhältlich sind.
Du brauchst: 1 Bund Kopfsalat, 2 Rote Bete, 6 Kirschtomaten, 1 Gurke, 1 Paprika, 1 rote Zwiebel, 100 g Mozzarella, 2 EL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Koche die Rote Bete gar und schneide sie grob in Würfel mit Gurke, Paprika und Mozzarella. Halbiere die Kirschtomaten, schneide die Zwiebel in Ringe und füge die Salatblätter hinzu. Für das Dressing mische Öl, Sojasauce, Gewürze und gepressten Knoblauch.
20. PP-Hähnchenröllchen
Quelle: medovkrym.ruWir schlagen eine interessante PP-Variante mit Preiselbeeren vor, aber du kannst sie nach Belieben durch jede andere Füllung ersetzen!
Du brauchst: 600 g Hähnchenfilet, 100 g Preiselbeeren, 50 g Käse, 3 EL Olivenöl, 1 TL Senf, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Reibe den Käse und mische ihn mit gepresstem Knoblauch und Senf. Schneide das Hähnchen dünn und klopfe es flach, bestreue es mit Gewürzen und beträufle es mit Öl. Lege auf jedes Stück etwas Preiselbeeren und die Käsefüllung. Rolle feste Röllchen, befestige sie mit Zahnstochern und backe sie im Ofen etwa 35 Minuten bei 180 Grad.
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