20 Heringssalate, die immer köstlich schmecken
Quelle: Timolina, AdobeStockWahrscheinlich hat jede Hausfrau ein paar Lieblings-Heringssalate auf Lager. Das Problem ist nur, dass es sich meistens um "Hering im Pelzmantel" oder ein paar andere sich wiederholende Gerichte handelt, und keine Abwechslung. Um dir zu zeigen, wie viele weitere Optionen es gibt, haben wir diese Rezeptsammlung zusammengestellt!
1. Heringssalat mit Erbsen und Roter Bete
Quelle: cookpad-russia.ruHering im Pelzmantel ist jedem gut bekannt, also verzichten wir dieses Mal darauf. Zumal es nicht das Einzige ist, was man mit Roter Bete zubereiten kann.
Du brauchst: 2 Rote Bete, 1 gesalzener Hering, 1 Zwiebel, 200 g grüne Erbsen (Konserve), Pflanzenöl.
Zubereitung: Rote Bete kochen oder backen, bis sie gar ist. Hering und Zwiebel schneiden, grüne Erbsen hinzufügen und den Salat mit Pflanzenöl anmachen.
2. Heringssalat mit Gurken
Quelle: donatewales.orgIn diesen Salat kommen frische und eingelegte Gurken gleichzeitig.
Du brauchst: 100 g Hering, 1 frische Gurke, 1 eingelegte Gurke, 100 g Sauerrahm.
Zubereitung: Hering und Gurken in mittelgroße Würfel schneiden. Den Salat mit Sauerrahm anmachen und nach Belieben würzen.
3. Heringssalat mit Tomaten
Quelle: zen.yandex.ruEin wunderbares Sommerrezept für einen Salat für jeden Tag.
Du brauchst: 200 g Hering, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 5 Petersilienstiele.
Zubereitung: Tomaten grob schneiden, Zwiebel fein hacken und Hering in Streifen schneiden. Gehackte Petersilie hinzufügen und den Salat mit Olivenöl beträufeln.
4. Heringssalat mit Äpfeln
Quelle: m.ok.ruWähle Äpfel von süß-säuerlichen Sorten nach Geschmack.
Du brauchst: 250 g gesalzener Hering, 1 rote Zwiebel, 2 Äpfel, 2 TL körniger Senf, 2 TL Sauerrahm, 1 TL Zitronensaft.
Zubereitung: Äpfel würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Hering ebenfalls würfeln, Zwiebel in Streifen schneiden und den Salat mit Sauerrahm und Senf anmachen.
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5. Heringssalat mit Chinakohl und Käse
Quelle: chef.com.uaEin origineller und sehr einfacher Salat, den selbst ein Kochanfänger zubereiten kann.
Du brauchst: 150 g Hering, 2 Eier, 100 g Chinakohl, 60 g Hartkäse, 3 Stangen Lauchzwiebeln, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier hart kochen und zusammen mit dem Hering würfeln. Chinakohl und Lauchzwiebeln fein schneiden, Käse grob reiben und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
6. Heringssalat mit grünen Erbsen
Quelle: vlg.aif.ruDu kannst auch Erbsen aus der Dose nehmen, aber frische oder gefrorene sind besser.
Du brauchst: 100 g Heringsfilet, 100 g grüne Erbsen, 1/2 Bund Kräuter, 1/2 Bund Lauchzwiebeln, Pflanzenöl.
Zubereitung: Hering in kleine Würfel schneiden, Kräuter und Lauchzwiebeln fein hacken, und die Erbsen ein paar Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Den Salat vermischen und mit Pflanzenöl anmachen.
7. Heringssalat mit Kartoffeln
Quelle: postila.ruEin sehr sättigender Salat, der leicht ein Hauptgericht ersetzen kann.
Du brauchst: 150 g Hering, 3 Eier, 3 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 4 Dillzweige, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier und Kartoffeln vorkochen und alle Zutaten würfeln. Zwiebeln mit kochendem Wasser übergießen oder ein paar Minuten in Essig marinieren. Gehackten Dill hinzufügen und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
8. Heringssalat mit Pilzen
Quelle: kraeved-samara.ruDieses originelle Salatrezept eignet sich auch gut für den festlichen Tisch.
Du brauchst: 200 g gesalzener Hering, 300 g Pilze, 2 Kartoffeln, 3 Eier, 1 Karotte, Mayonnaise.
Zubereitung: Kartoffeln, Eier und Karotten vorkochen. Alles zusammen mit dem Hering würfeln. Pilze separat schneiden und braten, bis sie gar sind. Den Salat vermischen und mit Mayonnaise anmachen.
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9. Heringssalat mit Mais
Quelle: commons.wikimedia.orgUnd wenn du ihn sättigender machen möchtest, füge ein paar gekochte Kartoffeln oder Eier hinzu.
Du brauchst: 200 g Hering, 1 rote Zwiebel, 1 Dose Mais (Konserve), Mayonnaise.
Zubereitung: Zwiebel in dünne Streifen schneiden, Hering würfeln. Mais aus der Dose hinzufügen, den Salat vermischen und mit Mayonnaise anmachen.
10. Heringssalat mit koreanischen Karotten
Quelle: vichivisam.ruHier muss man nicht einmal Gewürze oder Dressing hinzufügen.
Du brauchst: 250 g Hering, 300 g koreanische Karotten, 140 g grüne Erbsen (Konserve), 1/2 Zwiebel, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 EL Balsamico.
Zubereitung: Hering würfeln, normale und Lauchzwiebeln fein hacken und alles mit Karotten und grünen Erbsen vermischen. Den Salat vor dem Servieren mit Balsamico beträufeln.
11. Heringssalat mit Bohnen
Quelle: doverie-omsk.ruNimm Bohnen aus der Dose, um keine Zeit mit der Zubereitung zu verschwenden.
Du brauchst: 250 g Bohnen (Konserve), 200 g gesalzener Hering, 1 Zwiebel, 100 g grüne Bohnen, 4 Stangen Lauchzwiebeln, Mayonnaise.
Zubereitung: Bohnen aus der Dose abspülen, grüne Bohnen ein paar Minuten weich kochen. Normale und Lauchzwiebeln fein hacken, Hering etwas größer schneiden. Den Salat mit Mayonnaise anmachen.
12. Heringssalat mit Kohl
Quelle: wowfood.clubFüge nach Belieben eine Prise Zucker zum Salat hinzu, um den Geschmack zu bereichern.
Du brauchst: 125 g Hering, 200 g Kohl, 1/2 grüner Apfel, 3 Kräuterzweige, 3 EL Sauerrahm, 1 TL Senf.
Zubereitung: Kohl fein schneiden und mit den Händen zerdrücken. Hering und Apfel würfeln, Kräuter fein hacken. Den Salat mit Sauerrahm und Senf anmachen.
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13. Heringssalat mit Nüssen und Pflaumen
Quelle: cookingpad.ruEin festlicher Salat, um Gäste zu überraschen.
Du brauchst: 300 g Heringsfilet, 60 g Pflaumen, 30 g Walnüsse, 1 rote Zwiebel, 2 TL körniger Senf, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Pflanzenöl, 4 Petersilienstiele.
Zubereitung: Pflaumen ein paar Minuten in kochendem Wasser einweichen, Walnüsse in einer trockenen Pfanne rösten. Hering und Zwiebel beliebig schneiden, Nüsse, Pflaumen und Kräuter fein hacken und alles mit Zitronensaft beträufeln. Den Salat mit Pflanzenöl und Senf anmachen.
14. Heringssalat mit Meeresalgen
Quelle: stolovaya-gagarin.ruEiner der gesündesten Heringssalate, die man sich vorstellen kann.
Du brauchst: 100 g Hering, 300 g Meeresalgen, 2 Eier, 3 Stangen Lauchzwiebeln, Mayonnaise.
Zubereitung: Hering beliebig schneiden, Meeresalgen etwas zerkleinern und Lauchzwiebeln hacken. Eier kochen und schneiden, und den Salat mit Mayonnaise anmachen.
15. Heringssalat mit eingelegten Gurken
Quelle: vk.comFür das Dressing eignen sich am besten Sauerrahm oder Mayonnaise.
Du brauchst: 250 g Hering, 2 eingelegte Gurken, 1 Apfel, 1 rote Zwiebel, 1 TL Zucker, 1 TL Senf, 1 Handvoll Oliven.
Zubereitung: Hering, Gurken und Äpfel würfeln, Oliven und Zwiebel fein hacken und alles mit Zucker bestreuen. Den Salat mit Senf vermischen und nach Geschmack anmachen.
16. Heringssalat mit eingelegten Pilzen
Quelle: smak.uaDieser Salat ist buchstäblich in drei Minuten schnell zubereitet.
Du brauchst: 200 g gesalzener Hering, 200 g eingelegte Pilze, 1 Zwiebel, 1 Bund Kräuter, Pflanzenöl.
Zubereitung: Hering in mittelgroße Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken und Pilze beliebig schneiden. Gehackte Kräuter hinzufügen und den Salat mit Pflanzenöl anmachen.
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17. Heringssalat mit Sojasauce
Quelle: fan-female.ruEine interessante Variante des Heringssalats mit leichten asiatischen Noten.
Du brauchst: 200 g Hering, 200 g koreanische Karotten, 1 rote Zwiebel, 1 Paprika, 1/2 Bund Kräuter, 20 ml Sojasauce, 15 ml Apfelessig, 30 ml Pflanzenöl, Gewürze.
Zubereitung: Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in Spalten, Hering in Streifen. Kräuter fein hacken und Karotten hinzufügen. Alle Zutaten für das Dressing vermischen und den Salat damit beträufeln.
18. Gemüsesalat mit Hering
Quelle: recepti-kuzikov.blogspot.comJe mehr frisches Gemüse, desto besser!
Du brauchst: 200 g Heringsfilet, 1 Bund Kopfsalat, 1 Gurke, 2 Tomaten, 1 Paprika, 2 Karotten, 1 rote Zwiebel, Olivenöl.
Zubereitung: Karotten auf einer koreanischen Reibe reiben und alle anderen Zutaten dünn in Streifen oder Spalten schneiden. Den Salat mit Olivenöl anmachen.
19. Schichtsalat mit Hering und Schmelzkäse
Quelle: ok.ruWird sicherlich eine würdige Ergänzung für den festlichen Tisch sein!
Du brauchst: 150 g Hering, 2 Kartoffeln, 100 g Schmelzkäse, 2 Eier, 30 g Lauchzwiebeln, 20 g Petersilie, 1 eingelegte Gurke, Mayonnaise.
Zubereitung: Kartoffeln und Eier vorkochen. Reibe sie und schneide Hering und Gurke in kleine Würfel. Lauchzwiebeln und Petersilie fein hacken und Schmelzkäse reiben. Schichte die Zutaten: Kartoffeln, Mayonnaise, Hering, Lauchzwiebeln, Schmelzkäse, Mayonnaise, Gurke, Eier, Mayonnaise und Kräuter.
20. Salat mit Hering und Krabbenstäbchen
Quelle: pigmine.ruSchichte den Salat oder vermische alles sofort mit Mayonnaise.
Du brauchst: 200 g Hering, 4 Kartoffeln, 240 g Mais (Konserve), 50 g Zwiebel, 250 g Krabbenstäbchen, 300 g Gurken, Mayonnaise.
Zubereitung: Kartoffeln vorkochen und alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Den Salat nach Geschmack mit Mayonnaise anmachen.
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