20 Kabeljauleber-Sandwiches, die mit ihrem Geschmack begeistern werden
Quelle: Bbivirys, AdobeStockKabeljauleber ist nicht nur eine vielseitige Zutat für Salate, sondern auch eine gute Basis für Sandwiches. Natürlich kann man sie einfach auf Brot legen, aber es ist besser, einen interessanteren Snack zuzubereiten. Hier sind 20 tolle Rezepte zur Inspiration!
1. Sandwiches mit Kabeljauleber und Eiern
Quelle: kartinkin.netEier passen sowohl Hühner- als auch Wachteleier – je nachdem, welche du lieber magst.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 2 Eier, 1 EL Mayonnaise, 2 Zweige Kräuter, Brot.
Zubereitung: Eier hart kochen und zusammen mit den Kräutern fein hacken. Die Kabeljauleber zerkleinern, alles mit Mayonnaise vermischen und auf das Brot geben.
2. Sandwiches mit Kabeljauleber und Käse
Quelle: kartinkin.netEine vielseitige Option für alle Sandwiches und Canapés.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 100 g Hartkäse, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, 1/2 Gurke, 1 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Zwiebel und Gurke fein hacken, Kabeljauleber mit einer Gabel zerdrücken und Käse reiben. Alles vermischen, mit Mayonnaise anmachen und auf das Brot geben.
3. Sandwiches mit Kabeljauleber und Frühlingszwiebeln
Quelle: cooleat.ruLeckere und schöne Sandwiches für den Festtisch!
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 1 EL Mayonnaise, 1 Gurke, 3 Zweige Petersilie, 1 Ei, 4 Stangen Frühlingszwiebeln, Brot.
Zubereitung: Ei hart kochen. Eiklar, Gurke und Kabeljauleber würfeln, mit gehackter Petersilie und Mayonnaise vermischen und auf das Brot geben. Die Sandwiches mit geriebenem Eigelb und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
4. Sandwiches mit Gurken und Kabeljauleber
Quelle: attuale.ruWir empfehlen, das Brot zuerst in der Pfanne zu toasten.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 1 Gurke, 1 EL Dijon-Senf, 5 Zweige Dill.
Zubereitung: Das Brot mit Dijon-Senf bestreichen und eine Gurkenscheibe darauflegen. Darauf die Kabeljauleber geben und mit Dill garnieren.
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5. Sandwiches mit Tomaten und Kabeljauleber
Quelle: attuale.ruEin festlicher Alltagssnack für alle Gelegenheiten!
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 2 Tomaten, 4 Zweige Petersilie, Brot.
Zubereitung: Das Brot in der Pfanne toasten. Die Kabeljauleber mit einer Gabel zerdrücken und darauflegen. Mit dünnen Tomatenscheiben und Petersilienblättern belegen.
6. Sandwiches mit Kabeljauleber und Reis
Quelle: argumentrus.ruDiese Füllung kann auf jedes Brot, Knäckebrot oder in Tartelettes gegeben werden.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 40 g gekochter Reis, 1/2 Gurke, 1 EL Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Kräuter, Brot.
Zubereitung: Kräuter und Knoblauch fein hacken, mit gekochtem Reis und Kabeljauleber vermischen und alles mit Mayonnaise anmachen. Die Füllung auf das Brot geben und mit Gurkenscheiben belegen.
7. Sandwiches mit Kabeljauleber und Frischkäse
Quelle: argumentrus.ruFrischkäse passt nicht nur gut zu Fisch, sondern auch zu Kabeljauleber.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 100 g Frischkäse, 2 Eier, Brot, 4 Zweige Kräuter.
Zubereitung: Eier hart kochen und reiben. Kräuter fein hacken, Kabeljauleber mit einer Gabel zerdrücken und alles mit Frischkäse vermischen. Die Füllung auf das Brot geben.
8. Sandwiches mit Kabeljauleber und Salzgurke
Quelle: eda.ruAuf Wunsch können auch einfach alle Zutaten zerkleinert und vermischt werden.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 2 Salzgurken, 80 g Quarkkäse, 4 Zweige Kräuter.
Zubereitung: Das Brot in der Pfanne toasten und mit Quarkkäse bestreichen. Darauf Salzgurkenscheiben und Kabeljauleberstücke legen. Die fertigen Sandwiches mit gehackten Kräutern bestreuen.
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9. Sandwiches mit Kabeljauleber und Avocado
Quelle: 24-ok.ruFür dieses Rezept empfehlen wir Schwarzbrot.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 150 g Quark, 1 Avocado, 4 Zweige Kräuter, Gewürze.
Zubereitung: Avocado, Kräuter, Gewürze und Quark im Mixer pürieren. Die entstandene Masse auf das Brot streichen und darauf ein Stück Kabeljauleber legen.
10. Sandwiches mit Kabeljauleber und Kiwi
Quelle: fb.ruDie süß-saure Kiwi passt wunderbar zu Fisch und Fischkonserven.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 2 Kiwis, 100 g Quarkkäse.
Zubereitung: Quarkkäse und Kabeljauleber zu einer homogenen Masse vermischen und auf das Brot geben. Darauf Kiwischeiben legen.
11. Sandwiches mit Kabeljauleber und Oliven
Quelle: zatusim.comBei Bedarf die Sandwiches mit speziellen Spießen fixieren.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 6 Kirschtomaten, 6 Oliven, 1 Gurke, 1 Ei, 4 Zweige Kräuter, 1 EL Mayonnaise, Brot.
Zubereitung: Ei kochen, reiben und mit Mayonnaise und Kabeljauleber vermischen. Diese Masse auf das Brot geben. Schön anrichten mit Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Oliven und einem Kräuterblatt.
12. Sandwiches mit Kabeljauleber und Kräutern
Quelle: ok.ruJe mehr Kräuter, desto aromatischer der Snack!
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 3 Zweige Petersilie, 2 Zweige Koriander, 3 Zweige Dill, 2 Knoblauchzehen, 2 Stangen Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Alle Kräuter, Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Die Kabeljauleber zerdrücken, alles vermischen und auf die Brotscheiben geben.
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13. Sandwiches mit Kabeljauleber und Krabbenstäbchen
Quelle: argumentrus.ruEine nicht ganz offensichtliche, aber sehr interessante Kombination.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 100 g Krabbenstäbchen, 2 Eier, 2 EL Mayonnaise, Brot.
Zubereitung: Eier hart kochen und reiben. Krabbenstäbchen fein würfeln oder ebenfalls reiben, Kabeljauleber zerdrücken und alles mit Mayonnaise vermischen. Die Füllung auf das Brot geben.
14. Sandwiches mit Kabeljauleber und rotem Kaviar
Quelle: kopilka-kulinara.ruWir empfehlen, die Sandwiches als kleine Canapés zu gestalten.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 3 Wachteleier, 70 g roter Kaviar, 1 Gurke, 4 Zweige Dill, Brot.
Zubereitung: Wachteleier 3-4 Minuten nach dem Kochen kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Auf die Brotscheiben legen und darauf die zerdrückte Kabeljauleber geben. Darauf eine Gurkenscheibe, etwas roten Kaviar und Dill legen.
15. Sandwiches mit Kabeljauleber und Zitrone
Quelle: stella-clothes.ruDas feine Zitronenaroma und die Säure ergänzen die Kabeljauleber harmonisch.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 2 Eier, 1 EL Mayonnaise, 4 Zweige Petersilie, 40 g Zitrone.
Zubereitung: Eier hart kochen, reiben und mit Kabeljauleber und Mayonnaise vermischen. Diese Masse auf das Brot geben, darauf eine dünne Zitronenscheibe und ein Petersilienblatt legen.
16. Warme Sandwiches mit Kabeljauleber
Quelle: koolinar.ruKein sehr verbreitetes Sandwichrezept, aber probiere es zumindest einmal aus.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 100 g Hartkäse, 4 Zweige Kräuter, Brot.
Zubereitung: Das Brot in der Pfanne toasten. Käse reiben und mit Kabeljauleber und gehackten Kräutern vermischen. Auf das Brot geben und die Sandwiches für 7 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
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17. Sandwiches mit Kabeljauleber und Apfel
Quelle: yandex.uzWichtig ist, alle Zutaten in etwa gleich große Würfel zu schneiden.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, Brot, 1 grüner Apfel, 2 Eier, 80 g Schmelzkäse, 3 Zweige Kräuter, 1 EL Mayonnaise.
Zubereitung: Eier hart kochen. Fein hacken mit Apfel und Kabeljauleber. Kräuter hacken, Schmelzkäse reiben und alles mit Mayonnaise vermischen. Die Füllung auf das Brot geben.
18. Sandwiches mit Kabeljauleber und Karotten
Quelle: almode.ruKarotten vorher kochen oder backen, um Zeit zu sparen.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 2 Karotten, 2 Eier, 1 EL Mayonnaise, Brot.
Zubereitung: Gekochte oder gebackene Karotten schälen, Eier kochen. Alles reiben und mit Kabeljauleber und Mayonnaise vermischen. Die Füllung auf das Brot geben.
19. Sandwiches mit Kabeljauleber und grünen Erbsen
Quelle: kartinkin.netDamit die Füllung nicht auseinanderfällt, das Brot leicht mit Mayonnaise oder Olivenöl bestreichen.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 1 Salzgurke, 80 g grüne Erbsen (Konserve), Brot.
Zubereitung: Gurken in Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Darauf Kabeljauleberstücke und grüne Erbsen geben.
20. Sandwiches mit Kabeljauleber und Quark
Quelle: rama.com.uaEin originelles und sehr gesundes Rezept – hier gibt es Kalzium und gesunde Fette.
Du brauchst: 150 g Kabeljauleber, 100 g Quark, 1/2 Zwiebel, 4 Zweige Kräuter, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Mayonnaise, Brot.
Zubereitung: Alle Zutaten außer dem Brot in den Mixer geben und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Das Brot von beiden Seiten in der Pfanne toasten und die Füllung daraufgeben.
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