20 köstlichste Tartelette-Rezepte für Silvester 2026
Quelle: Anna_shepulova, AdobeStockDiese kleinen gefüllten Körbchen retten das Fest, wenn der Silvestertisch schnell, aber effektvoll gedeckt werden muss. Wir bieten eine große Auswahl an Tartelette-Rezepten für Silvester 2026. Sie können sogar nur eine Stunde vor Ankunft der Gäste zubereitet werden!
1. Tartelettes mit Tintenfisch und rotem Kaviar
Quelle: AdobeStockProbiere sie unbedingt, sie sind sehr lecker und leicht!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 200 g Tintenfisch, 100 g roter Kaviar, 3 Eier, Mayonnaise, Knoblauch.
Zubereitung: Eier kochen und fein hacken. Tintenfisch separat 1-2 Minuten in kochendem Wasser kochen und ebenfalls fein schneiden. Knoblauch durch die Presse drücken, alle Zutaten für die Füllung vorsichtig vermischen, mit Mayonnaise anmachen und die Tartelettes damit füllen.
2. Tartelettes mit Huhn und Orange
Quelle: AdobeStockAnstelle von Pinienkernen eignen sich auch Cashewkerne oder sogar Erdnüsse.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Orange, 100 g Hartkäse, 1 Handvoll Pinienkerne, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Hähnchenbrustfilet kochen, abkühlen lassen und fein schneiden. Orangenfilets schälen und zerkleinern, Käse reiben, Pinienkerne hinzufügen, salzen, pfeffern und alles mit Mayonnaise anmachen. Die Tartelettes mit der entstandenen Füllung füllen.
3. Tartelettes mit Lachs und Frischkäse
Quelle: AdobeStockVerziere den Snack mit Dill- oder Petersilienzweigen für mehr Farbe.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 200 g leicht gesalzenen oder geräucherten Lachs, 2 Gurken, 200 g Frischkäse, 2 Dillzweige, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Frischkäse mit gehacktem Dill und Gewürzen vermischen. Die Tartelettes mit dieser Füllung füllen. Lachs und Gurken separat in lange, dünne Scheiben schneiden. Daraus hübsche Röllchen formen und ebenfalls in die Tartelettes geben. Fertig!
4. Tartelettes mit Garnelen für Silvester
Quelle: AdobeStockDu kannst die fertigen Tartelettes mit ganzen Garnelen oder rotem Kaviar ergänzen.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 400 g Garnelen, 200 g Hartkäse, Mayonnaise, Knoblauch.
Zubereitung: Garnelen kochen, schälen und zerkleinern, Käse fein reiben, Knoblauch durch die Presse drücken und die entstandene Füllung mit Mayonnaise anmachen. Die Tartelettes damit füllen.
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5. Tartelettes mit Pute und Granatapfel
Quelle: AdobeStockDie leuchtenden Tartelettes mit Granatapfel passen besonders gut zum Jahr des Feuerpferdes 2026!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 300 g Putenbrustfilet, 1 Granatapfel, 1 Handvoll Walnüsse, 1 Zweig Koriander, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Mayonnaise, 1 EL Sauerrahm.
Zubereitung: Putenbrustfilet kochen und fein schneiden, Walnüsse und Koriander hacken, Knoblauch durch die Presse drücken und dann alles mit Sauerrahm, Mayonnaise und Granatapfelkernen vermischen. Die Tartelettes mit dieser Füllung füllen und servieren.
6. Silvester-Tartelettes mit Tintenfisch und Gurken
Quelle: AdobeStockEine ziemlich leichte und saftige Füllung – dank der Gurken.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 3 Tintenfischkörper, 2 Gurken, 4 EL Dosenmais, Kräuter, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Tintenfisch 1-2 Minuten in kochendem Wasser kochen. Tintenfisch und Gurken in dünne Streifen schneiden, Kräuter hacken, Mais hinzufügen, salzen, pfeffern und alles mit Mayonnaise anmachen. Die Tartelettes mit der entstandenen Füllung füllen.
7. Tartelettes mit Dorschleber und Schmelzkäse
Quelle: AdobeStockDorschleber ist zwar etwas fettig, aber ideal für die Zubereitung verschiedener Snacks und Tartelettes.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 180 g Dorschleber, 3 Eier, 80 g Schmelzkäse, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Eier kochen und reiben, Schmelzkäse reiben und Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken. Salzen, pfeffern, die Füllung mit Mayonnaise anmachen und die Tartelettes damit füllen.
8. Tartelettes mit Huhn und Mandarinen
Quelle: AdobeStockWas wäre ein Silvestertisch ohne saftige und aromatische Mandarinen?
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 1 Hähnchenbrustfilet, 3-4 Mandarinen, 100 g Hartkäse, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter.
Zubereitung: Hähnchenbrustfilet kochen und in Fasern zerlegen, Käse fein reiben und geschälte Mandarinenfilets zerkleinern. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise anmachen. Die fertige Füllung in die Tartelettes geben und mit Kräutern garnieren.
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9. Tartelettes mit Krabbenstäbchen und Avocado
Quelle: AdobeStockAvocado ist schon so lange und fest in unserer Ernährung verankert, dass wir sie nicht mehr missen möchten!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 300 g Krabbenstäbchen, 2 Gurken, 2 Avocados, 100 g Frischkäse, 6 Zweige Kräuter, 1 TL Zitronensaft, Mayonnaise oder Joghurt.
Zubereitung: Alle Zutaten fein schneiden, Avocado mit Zitronensaft beträufeln und alles mit Frischkäse und Mayonnaise vermischen. Die Tartelettes mit dieser Füllung füllen und servieren.
10. Tartelettes mit Rotfisch und Kaviar für Silvester
Quelle: AdobeStockEs ist schwer, ein noch weihnachtlicheres Rezept zu finden!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 150 g leicht gesalzenen Rotfisch, 100 g roten Kaviar, 1 Gurke, 150 g Frischkäse oder Quark, Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Leicht gesalzenen Fisch und frische Gurke fein schneiden, Kräuter hacken, alles mit Käse vermischen, salzen und pfeffern. Die Tartelettes mit der zubereiteten Füllung füllen und roten Kaviar darauflegen.
11. Tartelettes mit Garnelen und Gurke
Quelle: AdobeStockVor dem Servieren mit Sesam oder gehackten Kräutern bestreuen.
Du brauchst: 15 Tartelettes, 15 große Garnelen, 300 g Frischkäse, 2-3 Gurken, Kräuter.
Zubereitung: Käse mit gehackten Kräutern vermischen. Garnelen kochen und schälen, Gurken in halbe Scheiben schneiden. Die Tartelettes mit Frischkäse füllen und dann jeweils eine Garnele und eine Gurkenscheibe darauflegen.
12. Tartelettes mit Huhn und Trauben
Quelle: AdobeStockEine weitere bewährte Klassik – lecker und einfach.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 1 Hähnchenbrustfilet, 120 g Trauben, 2 Eier, 80 g Hartkäse, 1 Handvoll Walnüsse, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Hähnchenbrustfilet und Eier im Voraus kochen. Huhn fein schneiden, Eier und Käse reiben, Nüsse hacken und alles mit Mayonnaise anmachen. Die Füllung salzen und pfeffern, die Tartelettes damit füllen und Trauben – ganz oder halbiert – darauflegen.
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13. Tartelettes mit Schinken und Schmelzkäse
Quelle: AdobeStockWenn du etwas Einfaches und Vertrautes zur Abwechslung möchtest.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 250 g Schinken, 3 Eier, 100 g Schmelzkäse, Knoblauch, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und reiben, Schinken fein schneiden oder ebenfalls grob reiben zusammen mit dem Käse. Knoblauch durch die Presse drücken, alles mit Mayonnaise anmachen und die Tartelettes füllen.
14. Silvester-Tartelettes mit Thunfisch und Mais
Quelle: AdobeStockWähle Thunfisch im eigenen Saft, nicht in Öl.
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 200 g Dosen-Thunfisch, 3 Eier, 2 Gurken, 100 g Dosenmais, Kräuter, Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und zusammen mit den Gurken fein schneiden. Kräuter hacken, Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, Mais hinzufügen und alles mit Mayonnaise anmachen. Die Tartelettes mit dieser Füllung füllen.
15. Tartelettes mit Schlagsahne und Mandarinen
Quelle: AdobeStockAstrologen empfehlen viel feuriges Orange für das neue Jahr 2026!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 300 ml Schlagsahne, 100 g Aprikosen- oder anderen Orangenmarmelade, 3 Mandarinen.
Zubereitung: In jedes Tartelette etwas Marmelade geben und dann schön mit Schlagsahne füllen. Mandarinenfilets darauflegen und servieren.
16. Tartelettes mit Huhn und Ananas für Silvester
Quelle: AdobeStockUnd wenn du möchtest, probiere sie mit geräuchertem Huhn zuzubereiten!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 1 Hähnchenbrustfilet, 200 g Dosenananas, 100 g Hartkäse, 2 Knoblauchzehen, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Huhn kochen und fein schneiden, Käse reiben und Ananas schneiden. Mayonnaise mit durchgepresstem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, die Füllung damit anmachen und die Tartelettes damit füllen.
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17. Tartelettes mit Pilzen unter Käse
Quelle: AdobeStockEin heißer Snack – ein vollwertiger Julienne in kleinen Tartelettes.
Du brauchst: 15 Tartelettes, 1 Hähnchenbrustfilet, 250 g Pilze, 1 Zwiebel, 100 ml Sahne, 100 g Hartkäse, 1 TL Mehl, Salz, gemahlener Muskatnuss, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Hähnchenbrustfilet, Pilze und Zwiebel fein schneiden. Zwiebel leicht anbraten, Huhn hinzufügen, und nach 5-7 Minuten – Pilze. Alles zusammen braten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist, Mehl einstreuen, würzen und vermischen. Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis es eindickt. Die Tartelettes mit dieser Füllung füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und 7-8 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
18. Tartelettes mit Birne und Ricotta
Quelle: AdobeStockLiebhaber von pikantem Blauschimmelkäse können ihn auch hinzufügen!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 250 g Ricotta, 2 Eier, 4 Birnen, 2 TL Maisstärke, Puderzucker.
Zubereitung: Ricotta, Maisstärke, Eier und etwas Puderzucker gründlich vermischen. Die Tartelettes mit der entstandenen Creme füllen und Birnenscheiben darauflegen. 20-25 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen und dann die fertigen Tartelettes mit Puderzucker bestreuen oder mit Honig beträufeln.
19. Tartelettes mit Krabbenstäbchen und Mais
Quelle: AdobeStockEine alte und gute Tradition – Krabbensalat in verschiedenen Variationen auf dem Silvestertisch!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 250 g Krabbenstäbchen, 1 Gurke, 100 g Dosenmais, 80 g Hartkäse, Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Krabbenstäbchen und Gurke fein schneiden, Käse reiben, Mais hinzufügen, salzen und pfeffern. Die Füllung mit Mayonnaise anmachen und die Tartelettes füllen.
20. Tartelettes mit Garnelen und Mozzarella
Quelle: AdobeStockProbiere sie mit verschiedenen Käsesorten zuzubereiten – das Ergebnis wird immer anders sein!
Du brauchst: 12-15 Tartelettes, 200 g Garnelen, 200 g Mozzarella, 2 Knoblauchzehen, 2 Dillzweige, 2 EL Mayonnaise, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie oder Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Geriebenen Mozzarella, Mayonnaise, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, durchgepressten Knoblauch und gehackten Dill vermischen. Die Tartelettes mit dieser Füllung füllen und gekochte Garnelen in jedes Tartelette legen. Mit Petersilie oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
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