20 leckere Arten, gefülltes Hähnchen zuzubereiten

Quelle: Vkuslandia, AdobeStock

Wenn es um ideale Hauptgerichte geht, sollte man dem gefüllten Hähnchen besondere Aufmerksamkeit schenken. Es passt gleichermaßen gut zu einem Familienessen und auf einen festlichen Tisch. Und es gibt so viele Zubereitungsarten, dass es leicht ist, Ihre Lieben jedes Mal mit etwas Neuem zu überraschen. Wir verraten Ihnen die 20 besten Rezepte!

1. Hähnchen gefüllt mit Äpfeln

Quelle: usefulfooddrinks.com

Beginnen wir diese Sammlung mit dem klassischsten und gleichzeitig sehr leckeren Rezept.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 3-4 Äpfel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 TL Senf
• 3 EL Pflanzenöl
• 1 EL Gewürze

1. Senf, Öl, gepressten Knoblauch und Gewürze nach Geschmack zu einer möglichst homogenen Masse verrühren.
2. Das Hähnchen säubern, waschen und trocken tupfen, mit der Marinade einreiben und für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Äpfel in Spalten schneiden und das Hähnchen damit füllen.
4. Das Hähnchen in einen Bratschlauch legen, verschließen und ein paar Löcher in den Schlauch stechen.
5. Alles 1 Stunde bei 200 Grad im Ofen backen. Und dann noch etwa 20 Minuten im aufgeschnittenen Schlauch – für eine schöne Bräunung.

2. Gefülltes Hähnchen mit Orangen

Quelle: dzen.ru

Gefülltes Hähnchen nach diesem Rezept wird unglaublich würzig und aromatisch.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 2 Orangen
• 1 Zitrone
• 5 Knoblauchzehen
• 1 Rosmarinzweig
• 1 Zimtstange
• 1 TL Curry
• 0,5 TL gemahlener Chili
• 1 TL Paprika
• 0,5 TL Kurkuma
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce

1. Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben. 30-40 Minuten ruhen lassen.
2. Die Haut vom Fleisch lösen, ohne sie zu entfernen. Dünn geschnittene Orangenscheiben darunterlegen.
3. Die restlichen Orangenstücke, die geschnittene Zitrone, Knoblauch, Rosmarin und Zimt in das Hähnchen legen. Die Öffnung mit Zahnstochern verschließen.
4. Öl, Sojasauce und alle Gewürze vermischen, das Hähnchen gründlich damit einreiben und in einen Bratschlauch geben.
5. Das Hähnchen etwa 1 Stunde bei 190 Grad im Ofen garen.

3. Gefülltes Hähnchen mit Ananas

Quelle: pinterest.com

Für das Rezept werden Ananas aus der Dose in Sirup benötigt – alles einfach und zugänglich!

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 300 g Ananas aus der Dose
• 1 Zitrone
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 4 Knoblauchzehen
• 3 EL Pflanzenöl
• 2 Prisen Zimt
• 1 TL Gewürze nach Geschmack

1. Öl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch und alle Gewürze vermischen. Das Hähnchen mit der Marinade einreiben und 2 Stunden ziehen lassen.
2. Das Hähnchen fest mit beliebig geschnittenen Ananas füllen und die Öffnung mit Zahnstochern verschließen.
3. Das Hähnchen in eine Form legen und 1-1,5 Stunden bei 200 Grad im Ofen backen, dabei regelmäßig mit dem austretenden Saft übergießen.

4. Hähnchen gefüllt mit Buchweizen

Quelle: street-foods.ru

Eine leckere und sättigende Variante – direkt mit Beilage, die nicht extra zubereitet werden muss.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 2 TL Salz
• 3 EL Mayonnaise
• 1 Tasse Buchweizen
• 2,5 Tassen Wasser
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• 1 EL Gewürze

1. Das Hähnchen mit Salz, Gewürzen und Mayonnaise einreiben und 2 Stunden ziehen lassen.
2. In dieser Zeit den Buchweizen in Wasser gar kochen.
3. Die Zwiebel fein hacken, in Butter goldbraun braten und mit dem Buchweizen vermischen. Nach Belieben Karotten oder anderes Gemüse hinzufügen. Die Füllung würzen.
4. Das Hähnchen mit Buchweizen füllen, die Öffnung zunähen und etwa 1,5 Stunden bei 200 Grad im Ofen backen.
5. Das Hähnchen regelmäßig mit dem austretenden Saft übergießen.

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5. Gefülltes Hähnchen mit Reis

Quelle: nyafoto.ru

Durch die kräftige Gewürzmischung wird das gefüllte Hähnchen noch schmackhafter und aromatischer.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 50 ml Pflanzenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Salz
• 1 TL gemahlener Rosmarin
• 1 TL Paprika
• 1 TL Pfeffermischung
• 100 g Reis
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 0,25 TL Kreuzkümmel
• 0,25 TL Koriander
• 0,25 TL Curry
• 0,25 TL gemahlener Knoblauch
• 1 TL andere Gewürze nach Geschmack

1. Öl, gehackten Knoblauch, Salz, Rosmarin, Paprika und Pfeffer vermischen.
2. Das Hähnchen innen und außen gründlich mit der Marinade einreiben und für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Die Zwiebel fein hacken, die Karotte reiben und beides 5-7 Minuten anbraten.
4. Reis und restliche Gewürze hinzufügen, die Füllung vermischen und 200 ml Wasser dazugießen.
5. Die Füllung zugedeckt köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann leicht abkühlen lassen.
6. Das Hähnchen füllen, die Öffnung zunähen und in eine Form legen.
7. Das Hähnchen 1-1,5 Stunden bei 180 Grad im Ofen backen, dabei regelmäßig mit dem Saft vom Boden übergießen.

6. Hähnchen gefüllt mit Pflaumen

Quelle: koketta.ru

Nach Belieben getrocknete Aprikosen oder andere Trockenfrüchte zur Füllung hinzufügen.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 1 Zwiebel
• 2 Handvoll Pflaumen
• 50 g Walnüsse
• 2 EL Brandy oder anderer Alkohol
• 3 Äpfel
• 2 EL Mayonnaise
• 2 Prisen Thymian
• 2 TL Zitronensaft
• 1 EL Butter
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Gewürze nach Geschmack
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Lauchstange

1. Pflaumen 1 Stunde in Brandy einweichen und schneiden. Nüsse grob hacken.
2. Einen Apfel würfeln.
3. Zwiebel fein hacken, in Olivenöl anbraten und am Ende Butter und Apfel hinzufügen. Alles zusammen noch ein paar Minuten braten.
4. Die Bratmasse mit Pflaumen und Nüssen vermischen und die Füllung nach Geschmack würzen.
5. Das Hähnchen füllen und die Öffnung zunähen. Die Haut mit Zitronensaft beträufeln und mit Mayonnaise, Thymian und Gewürzen bestreichen.
6. Das Hähnchen in eine Form legen und 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen, dabei regelmäßig mit dem austretenden Saft übergießen.
7. Die restlichen Äpfel, Sellerie und Lauch beliebig schneiden. Alles zum Hähnchen geben und weitere 30-40 Minuten backen, dabei weiterhin mit Saft übergießen.
8. 15 Minuten vor Ende der Backzeit die Temperatur auf 200 Grad erhöhen.

7. Gefülltes Hähnchen mit Nüssen

Quelle: dzen.ru

Ein wunderbares aserbaidschanisches Rezept für gefülltes Hähnchen. Wenn keine Pflaumen- oder Kirschpflaumensauce zur Hand ist, nehmen Sie einfach normalen Ketchup.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 500 g Walnüsse
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Pflaumensauce
• 1 EL Gewürze nach Geschmack

1. Die Nüsse durch den Fleischwolf drehen oder im Mixer zerkleinern.
2. Die Zwiebel fein hacken oder ebenfalls durch den Fleischwolf drehen. Leicht ausdrücken und 5 Minuten in etwas Öl anbraten.
3. Nüsse und einen Löffel Pflaumensauce zur Zwiebel geben und weitere 5-10 Minuten braten.
4. Das Hähnchen mit der Füllung füllen und die Öffnung zunähen.
5. Das Hähnchen mit der restlichen Sauce und den Lieblingsgewürzen einreiben.
6. Das Hähnchen in eine Form legen und etwa 1 Stunde bei 200 Grad im Ofen backen. Eventuell länger – je nach Zustand.
7. Alle 10-15 Minuten das Hähnchen mit dem austretenden Saft übergießen.

8. Gefülltes Hähnchen mit Trockenfrüchten und Honig

Quelle: sharlotka.cafe

Liebhaber süßer Hähnchenfüllungen werden dieses Rezept sicher mögen.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 150 g Reis
• 50 g getrocknete Aprikosen
• 50 g Rosinen
• 1 Orange
• 4 Thymianzweige
• 2 EL Butter
• 2 EL Honig
• 2 Prisen Chiliflocken

1. Reis halb gar kochen. Thymianblätter abzupfen, Orange schälen und fein schneiden. Den dabei austretenden Saft aufbewahren.
2. Rosinen und getrocknete Aprikosen 5 Minuten in kochendem Wasser einweichen, abtropfen lassen und die getrockneten Aprikosen zerkleinern.
3. Die Füllung vermischen, das Hähnchen damit füllen und die Öffnung zunähen.
4. Geschmolzene Butter, Honig, Orangensaft, Chili und Gewürze nach Geschmack vermischen.
5. Das Hähnchen mit dieser Sauce bestreichen und für 1-1,5 Stunden bei 190 Grad in den Ofen geben.
6. Regelmäßig mit dem austretenden Saft übergießen. Wenn es anfängt anzubrennen – mit Alufolie abdecken.

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9. Hähnchen gefüllt mit Kürbis

Quelle: luckclub.ru

Im Herbst und Winter wird dieses Rezept sicherlich mehrfach nützlich sein!

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 400 g Kürbis
• 120 g Zwiebeln
• 2-3 Handvoll Trockenfrüchte
• 2 EL Kräutermischung
• 2 Orangen
• 40 g Butter
• 2 Knoblauchknollen
• 1 EL Gewürze nach Geschmack

1. Trockenfrüchte waschen und schneiden. Kürbis würfeln, eine Orange in Scheiben schneiden. Von der zweiten die Schale abreiben.
2. Zwiebel fein hacken und 5-6 Minuten mit den Trockenfrüchten anbraten. Kräuter, Gewürze nach Geschmack und Kürbis hinzufügen. Alles zusammen noch ein paar Minuten schmoren lassen.
3. Weiche Butter mit Orangenschale vermischen.
4. Das Hähnchen mit der Füllung füllen und die Öffnung zunähen. Mit Gewürzen und Orangenbutter einreiben.
5. Beine und Flügel auf beliebige Weise zusammenbinden und das Hähnchen in einen Bratschlauch legen.
6. Dazu die geschnittene Orange und die quer halbierten Knoblauchknollen geben.
7. Das Hähnchen etwa 1,5 Stunden bei 190 Grad im Ofen backen. 20 Minuten vor Ende den Schlauch aufschneiden.

10. Gefülltes Hähnchen mit Kartoffeln

Quelle: food.ru

Speziell für Fälle, in denen man etwas möglichst Einfaches und Verständliches möchte.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 6 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 100 g Sauerrahm
• 3 EL Adschika oder Ketchup
• 1 EL Gewürze nach Geschmack

1. Sauerrahm, Adschika und Gewürze vermischen. Das Hähnchen innen und außen damit einreiben und mindestens eine halbe Stunde marinieren lassen.
2. Die Zwiebel dünn schneiden, die Kartoffeln würfeln, beides vermischen und würzen.
3. Das Hähnchen füllen, die Öffnung mit Zahnstochern verschließen und das Hähnchen in einen Bratschlauch legen.
4. Den restlichen Soße hineingießen und das Hähnchen 1,5 Stunden bei 200 Grad im Ofen backen.
5. 20 Minuten vor Ende der Garzeit den Schlauch vorsichtig aufschneiden.

11. Gefülltes Hähnchen mit Kohl

Quelle: vsegdavkusno.ru

Wir empfehlen, den Kohl vorher zu schmoren, damit die Füllung ziehen und abkühlen kann.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 300 g Kohl
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Tasse gekochter Reis
• 1 TL Paprika
• 1 TL Kräuter der Provence
• 5 Knoblauchzehen
• 1 EL Gewürze nach Geschmack

1. Das Hähnchen mit gepresstem Knoblauch, Paprika, Kräutern und anderen Gewürzen einreiben. 1 Stunde ziehen lassen.
2. Die Zwiebel fein hacken, die Karotte reiben und 5 Minuten anbraten. Dünn geschnittenen Kohl hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen, alles 10 Minuten schmoren lassen und die Füllung abkühlen lassen.
3. Kohl mit Reis vermischen und das Hähnchen damit füllen. Die Öffnung zunähen.
4. Das Hähnchen in einen Bratschlauch legen und 1 Stunde bei 200 Grad backen. Den Schlauch aufschneiden und das Hähnchen weitere 30 Minuten in den Ofen geben. Dabei regelmäßig mit dem Fett übergießen.

12. Gefülltes Hähnchen ohne Knochen

Quelle: cooking-24.ru

Das Schwierigste hier ist, die Knochen zu entfernen. Dafür braucht man Geduld und ein kleines, scharfes Messer.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen ohne Knochen
• 3 EL Sauerrahm
• 2 EL geschmolzene Butter
• 120 ml Ananassaft
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Hähnchengewürz
• 600 g Hackfleisch
• 200 g Ananas aus der Dose
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 100 g Hartkäse
• 2 Eier
• 2 EL Ketchup
• 4 EL Paniermehl
• 1 EL Gewürze für die Füllung

1. Zuerst das Skelett des Hähnchens vom unteren Ende lösen. Dann die Knochen der Schenkel, dann die Brust und den Rücken entfernen und die Knochen herausnehmen.
2. Das Hähnchen für mehrere Stunden in Ananassaft, Sojasauce und Gewürzen marinieren.
3. Hackfleisch, geschnittene Ananas, geriebene Zwiebel, geriebene Karotte, geriebenen Käse, Ketchup, Paniermehl und Gewürze vermischen. Das Hähnchen füllen.
4. Die Öffnung zunähen und die Beine zusammenbinden.
5. Das Hähnchen mit 2 Löffeln Sauerrahm bestreichen, in eine Form legen und 1,5 Stunden bei 190 Grad in den Ofen geben.
6. Nach einer halben Stunde mit einem weiteren Löffel Sauerrahm bestreichen.
7. 20 Minuten vor Ende der Garzeit das Hähnchen mit Butter bestreichen.
8. Das fertige gefüllte Hähnchen weitere 20 Minuten ruhen lassen.

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13. Gefülltes Hähnchen mit Bohnen und geräuchertem Fleisch

Quelle: pinterest.com

Wählen Sie etwas wie geräucherten Bauchspeck oder Speck – so wird die Füllung saftig.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 1 Tasse Bohnen
• 150 g geräuchertes Fleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 3 Stangen Sellerie
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Gewürze
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Honig

1. Die Bohnen über Nacht einweichen und gar kochen.
2. Geräuchertes Fleisch und alle Gemüse würfeln. Alles zusammen goldbraun anbraten und am Ende gehackten Knoblauch hinzufügen.
3. Bohnen zur Füllung geben und nach Geschmack würzen.
4. Olivenöl, Sojasauce, Honig und Gewürze vermischen und das Hähnchen damit einreiben. Mit der Füllung füllen und die Öffnung zunähen.
5. Das Hähnchen in eine Form legen und in den auf 220-240 Grad vorgeheizten Ofen geben.
6. Nach 10 Minuten die Temperatur auf 160 Grad reduzieren und das Hähnchen bis zur Garzeit backen – etwa 1,5 Stunden. Regelmäßig mit dem austretenden Saft übergießen.

14. Gefülltes Hähnchen mit Zitronen

Quelle: ok.ru

Wir schlagen vor, das Hähnchen direkt mit Kartoffeln zu backen, um die Beilage nicht separat zubereiten zu müssen.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 3 Zitronen
• 1 kg Kartoffeln
• 3 Rosmarinzweige
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Gewürze

1. Zitronen mit kochendem Wasser überbrühen, auf dem Tisch rollen, leicht andrücken und mit einem Zahnstocher einstechen.
2. Das Hähnchen mit den Zitronen füllen und die Öffnung zunähen.
3. Kartoffeln in Spalten schneiden, Knoblauch fein hacken, Rosmarin zerkleinern und Olivenöl hinzufügen. Vermischen und in eine Auflaufform geben.
4. Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben und ebenfalls in die Form legen.
5. Alles 30 Minuten bei 190-200 Grad im Ofen backen.
6. Das Hähnchen wenden und weitere 30 Minuten backen.
7. Die Temperatur auf 220 Grad erhöhen und weitere 20 Minuten backen.

15. Gefülltes Hähnchen mit Brot

Quelle: mosblog.livejournal.com

Eines der einfachsten, aber gleichzeitig ungewöhnlichsten Rezepte für gefülltes Hähnchen.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 4 Scheiben Brot
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Butter
• 1 TL Thymian
• 1 EL Gewürze
• 2 EL Pflanzenöl

1. Knoblauch durch die Presse drücken, Thymian zerkleinern und alles mit weicher Butter vermischen.
2. Brot würfeln, ebenfalls mit der Butter vermischen und das Hähnchen mit dieser Füllung füllen.
3. Die Öffnung mit Zahnstochern verschließen und das Hähnchen außen mit Pflanzenöl und Gewürzen nach Geschmack einreiben.
4. Das Hähnchen in eine Form legen und 1-1,5 Stunden bei 180 Grad in den Ofen geben. Regelmäßig mit dem Fett übergießen.

16. Gefülltes Hähnchen mit Leber und Linsen

Quelle: cafe-merckury.ru

Man kann das Hähnchen einfach mit Innereien füllen, aber es gibt auch eine originellere Lösung!

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 100 g Hühnerleber
• 100 g Linsen
• 50 g Walnüsse
• 80 ml Teriyaki-Sauce
• 1 EL Gewürze

1. Das Hähnchen mit Gewürzen und Teriyaki einreiben und ein paar Stunden ziehen lassen. Man kann auch normale Sojasauce verwenden.
2. Leber fein hacken, Nüsse zerkleinern, Linsen kochen und alles vermischen.
3. Die Füllung würzen und das Hähnchen damit füllen. Die Öffnung zunähen und das Hähnchen in eine Form legen.
4. Die restliche Marinade dazugießen, mit Alufolie abdecken und etwa 1,5 Stunden bei 180 Grad im Ofen backen.
5. 20 Minuten vor Ende die Folie entfernen.

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17. Gefülltes Hähnchen mit Quark und Tomaten

Quelle: lobsterhouse.ru

Nach Belieben gehackten Basilikum zur Füllung hinzufügen, um deutlichere italienische Noten zu erhalten.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 300 g Quark
• 1 Tomate
• 3 Eier
• 1 Bund Koriander oder Petersilie
• 3 Knoblauchzehen
• 3 EL Sauerrahm
• 1 EL Gewürze
• 2 EL Zitronensaft

1. Zitronensaft, gepressten Knoblauch und Gewürze vermischen, das Hähnchen damit einreiben und ein paar Stunden ziehen lassen.
2. Quark, geschnittene Tomate, gehackte Kräuter, Eigelb, Gewürze und noch etwas Knoblauch vermischen.
3. Eiweiß separat steif schlagen und unter die Füllung heben.
4. Das Hähnchen mit der Quarkmasse füllen, die Öffnung zunähen und für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
5. Dann das Hähnchen mit Sauerrahm bestreichen und weitere 1 Stunde backen.

18. Gefülltes Hähnchen mit Kräutern und Eiern

Quelle: koolinar.ru

Das Geheimnis dieses Rezepts ist, dass jede Art von Kräutern dafür geeignet ist.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 6 Eier
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Koriander
• 1 Bund Spinat
• 1 EL Gewürze
• 2 EL Pflanzenöl

1. Das Hähnchen von allen Seiten mit Gewürzen und Pflanzenöl einreiben.
2. Zwei Eier mit Salz verquirlen, die Haut vorsichtig vom Fleisch lösen und die Eier hineingießen.
3. Alle Kräuter zerkleinern und mit den restlichen verquirlten Eiern vermischen.
4. Das Hähnchen mit dieser Mischung füllen und zunähen.
5. Für etwa 1,5 Stunden bei 180 Grad in den Ofen geben.

19. Hähnchen gefüllt mit Gemüse

Quelle: attuale.ru

Probieren Sie, gefülltes Hähnchen mit verschiedenen Gemüsesorten nach Geschmack zuzubereiten!

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 6 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 1 Karotte
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 EL Gewürze
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 EL Mayonnaise

1. Alle Gemüse nicht zu klein schneiden, nach Geschmack würzen und das Hähnchen damit füllen.
2. Die Öffnung zunähen und das Hähnchen außen mit Mayonnaise und Gewürzen bestreichen.
3. In eine gefettete Form legen und 1-1,5 Stunden bei 190 Grad im Ofen backen.
4. Regelmäßig das Hähnchen mit dem austretenden Saft übergießen.

20. Hähnchen gefüllt mit Pilzen

Quelle: novyefoto.ru

Im Rezept werden Champignons verwendet, aber nach dem gleichen Prinzip können auch andere Pilze verwendet werden.

Zubereitungszeit: 2 Stunden.
Menge: 4 Portionen.

• 1 Hähnchen
• 300 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 6 Knoblauchzehen
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 TL Paprika
• 1 EL andere Gewürze nach Geschmack
• 50 g Butter

1. Das Hähnchen innen und außen mit Pflanzenöl, der Hälfte des gepressten Knoblauchs und allen Gewürzen einreiben. Für ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Pilze in Scheiben, Zwiebel in Halbringe schneiden. Beides in Butter gar braten und am Ende den restlichen Knoblauch hinzufügen. Die Füllung würzen.
3. Das Hähnchen füllen, die Öffnung zunähen und für 1,5 Stunden bei 180 Grad in den Ofen geben.