20 originelle Rezepte für Hering im Pelzmantel als Rolle
Quelle: Maria, AdobeStock Ein festlicher Tisch ist ohne Hering im Pelzmantel kaum vorstellbar. Aber heute schlagen wir vor, Ihre Gäste zu überraschen und ihn als Rolle zuzubereiten. Wir teilen eine Auswahl der 20 besten Rezepte!
1. Rolle „Hering im Pelzmantel“
Quelle: rutube.ruÜberprüfen Sie die Garheit des Gemüses, indem Sie es mit einer Gabel einstechen.
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 2 Rote Bete, 300 g Kartoffeln, 150 g Karotten, 1 Zwiebel, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering und geschälte Zwiebel schneiden. Das restliche Gemüse kochen, schälen und reiben. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, darauf Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Hering im Pelzmantel Rolle mit Ei
Quelle: receptikk.ruUm Eierschalenreste zu entfernen, tauchen Sie die geschälten Eier in ein Gefäß mit Wasser.
Du brauchst: 300 g Heringsfilet, 300 g gekochte Rote Bete, 250 g gekochte Kartoffeln, 3 gekochte Eier, 1 Zwiebel, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering und geschälte Eier in kleine Stücke schneiden. Gemüse schälen und reiben. Frischhaltefolie auf den Tisch legen. Rote Bete, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht Mayonnaise hinzufügen. Die Schichten aus Roter Bete und Kartoffeln unbedingt salzen und pfeffern. Eine Rolle formen und für mehrere Stunden an einen kühlen Ort stellen.
3. Rolle „Hering im Pelzmantel“ ohne Zwiebeln
Quelle: ej-ka.netEine Variante der Rolle speziell für diejenigen, die keine Zwiebeln in Salaten mögen.
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 300 g gekochte Kartoffeln, 300 g gekochte Rote Bete, 1 gekochte Karotte, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering in kleine Würfel schneiden, geschältes Gemüse reiben. Frischhaltefolie auf den Tisch legen. Rote Bete, Karotten, Kartoffeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Eine Rolle formen und, ohne die Folie zu entfernen, für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Hering im Pelzmantel Rolle mit Apfel
Quelle: dzen.ruFür dieses Rezept werden Äpfel saurer Sorten benötigt.
Du brauchst: 1 Hering, 1 Apfel, 2 gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 1 Zwiebel, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen, Filet in kleine Stücke schneiden. Apfel und geschälte Zwiebel fein hacken. Gekochtes Gemüse schälen und grob reiben. Auf Frischhaltefolie Rote Bete, Karotten, Apfel, Kartoffeln, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer bestreuen und großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
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5. Hering im Pelzmantel mit Schmelzkäse als Rolle
Quelle: privately.ruSchmelzkäse lässt sich leichter schneiden, wenn man ihn vorher 15-20 Minuten in den Gefrierschrank legt.
Du brauchst: 1 Hering, 2 gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 100 g Schmelzkäse, 1 gekochte Karotte, 1 große Zwiebel, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen und fein hacken. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Käse und geschälte Zwiebel fein schneiden. Frischhaltefolie auf den Tisch legen. Rote Bete, Karotten, Käse, Kartoffeln, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht Mayonnaise hinzufügen. Kartoffeln, Rote Bete und Karotten unbedingt salzen und pfeffern. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Hering im Pelzmantel Rolle in Lavash
Quelle: vego-kolbasa.ruMit hausgemachter Mayonnaise schmeckt der Salat viel besser!
Du brauchst: 1 dünnes Lavash, 400 g Heringsfilet, 1 große Zwiebel, 300 g Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 Karotte, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Rote Bete, Karotten und Kartoffeln kochen, schälen und reiben. Heringsfilet und geschälte Zwiebel fein hacken. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, eine Schicht Rote Bete darauflegen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Darüber Lavash legen und großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Die nächsten Schichten sind: Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Hering. Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise nicht vergessen. Eine Rolle formen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Rolle „Hering im Pelzmantel“ mit marinierten Zwiebeln
Quelle: menunedeli.ruAnstelle von Zitronensaft kann man Essig oder Zitronensäure auf Messerspitze verwenden.
Du brauchst: 300 g Heringsfilet, 2 gekochte Rote Bete, 1 gekochte Karotte, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 EL Zitronensaft, 150 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Koriander, Salz.
Zubereitung: Geschälte Zwiebel fein hacken, mit Zitronensaft und gemahlenem Koriander mischen und zugedeckt 15 Minuten stehen lassen. Hering in Würfel schneiden, gekochtes Gemüse schälen und reiben. Frischhaltefolie auf den Tisch legen. Rote Bete, Kartoffeln, Karotten, marinierte Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Hering im Pelzmantel Rolle mit Frühlingszwiebeln
Quelle: ok.ruDie fertige Rolle sollte unbedingt ein paar Stunden im Kühlschrank stehen.
Du brauchst: 1 Hering, 300 g gekochte Rote Bete, 1 gekochte Karotte, 300 g gekochte Kartoffeln, 5-7 Stängel Frühlingszwiebeln, 180 ml Mayonnaise, gemahlener Koriander, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen und fein schneiden. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Eine Silikonmatte auf den Tisch legen, mit Frischhaltefolie auslegen und Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht mit Salz, Koriander bestreuen und großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Frühlingszwiebeln der Länge nach darauflegen und vorsichtig zu einer Rolle formen.
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9. Hering im Pelzmantel aus gebackenem Gemüse
Quelle: receptikk.ruGemüse vor dem Backen in Alufolie wickeln.
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 300 g Rote Bete, 2 mittelgroße Karotten, 300 g Kartoffeln, 1 große Zwiebel, 200 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Koriander, Salz.
Zubereitung: Rote Bete, Karotten und Kartoffeln im Ofen backen, bis sie gar sind. Abkühlen lassen, schälen und reiben. Hering und geschälte Zwiebel fein schneiden. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht großzügig mit Mayonnaise bestreichen, Gemüse mit Salz und Gewürzen bestreuen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für 4 Stunden an einen kühlen Ort stellen.
10. Rolle „Hering im Pelzmantel“ mit koreanischen Karotten
Quelle: dzen.ruDie Rote-Bete-Scheiben übereinanderlegen.
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 300 g gekochte Rote Bete, 200 g koreanische Karotten, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 gekochte Eier, 200 ml Mayonnaise, 2 EL Zitronensaft, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Rote Bete schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Geschälte Zwiebel und Hering fein hacken. Kartoffeln, Eier schälen und grob reiben. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote-Bete-Scheiben dicht darauflegen. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Die nächsten Schichten sind Kartoffeln, Karotten, Eier, Zwiebeln und Hering. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Eine Rolle formen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
11. Hering im Pelzmantel mit marinierten Pilzen als Rolle
Quelle: lifehacker.ruPilze können selbst zubereitet oder fertig gekauft werden.
Du brauchst: 300 g Heringsfilet, 1 Zwiebel, 150 g marinierte Pilze, 2 gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering, Pilze und geschälte Zwiebel schneiden. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, die Zutaten schichtweise in folgender Reihenfolge anordnen: Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Pilze, Zwiebeln und Hering. Nach jeder Schicht mit Salz, Pfeffer bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. Rolle aus geräuchertem Hering im Pelzmantel
Quelle: cpykami.ruGuter Hering zeichnet sich durch eine schöne matte Haut und einen appetitlichen Geruch aus.
Du brauchst: 1 geräucherter Hering, 300 g gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Zitronensaft, 150 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen und schneiden. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Geschälte Zwiebel fein hacken, mit Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten beiseite stellen. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, marinierte Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht Salz, Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen. Eine Rolle formen und, ohne die Frischhaltefolie zu entfernen, für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
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13. Rolle „Hering im Pelzmantel“ mit magerer Mayonnaise
Quelle: domovodstvo-kulinariya.ruWir zeigen dir, wie du deinen Lieblings-Festtagssalat kalorienärmer machen kannst.
Du brauchst: 1 Hering, 300 g gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Zitronensaft, 200 ml magere Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Koriander, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen und schneiden. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Geschälte Zwiebel fein hacken und in Zitronensaft marinieren. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, marinierte Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Jede Schicht salzen, pfeffern und großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
14. Hering im Pelzmantel mit Nüssen und Schmelzkäse als Rolle
Quelle: delikateska.ruNüsse können beliebig sein, aber wir empfehlen Walnüsse.
Du brauchst: 1 Hering, 300 g gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 1 Tasse Walnüsse, 100 g Schmelzkäse, 1 Zwiebel, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen und fein hacken. Käse und gekochtes Gemüse reiben. Geschälte Zwiebel fein hacken, Nüsse in einer Pfanne rösten und im Mixer zerkleinern. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Käse, Nüsse, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Eine Rolle formen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
15. Hering im Pelzmantel mit Sauerrahm-Senf-Dressing
Quelle: botanichka.ruEin wunderbares Rezept für Hering im Pelzmantel für Mayonnaise-Gegner.
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 300 g gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 200 g Sauerrahm, 1 Zwiebel, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Senf, gemahlener Koriander, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering in kleine Stücke schneiden, gekochtes Gemüse schälen und reiben. Sauerrahm mit Zitronensaft, Senf und Gewürzen mischen. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht Salz, Gewürze hinzufügen und mit dem Dressing bestreichen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
16. Hering im Pelzmantel Rolle mit frischen Gurken
Quelle: vego-kolbasa.ruVerzieren Sie die Rolle mit Mayonnaise-Mustern, rotem Kaviar, Zwiebeln oder Kräutern.
Du brauchst: 300 g leicht gesalzener Hering, 300 g gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 2 frische Gurken, 2 Zwiebeln, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen und fein schneiden. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Gurken und geschälte Zwiebel fein hacken. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken und Hering schichtweise anordnen. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Die Ränder der Frischhaltefolie anheben und vorsichtig zu einer Rolle formen. Den fertigen Salat für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
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17. Rolle „Hering im Pelzmantel“ mit Pflaumen
Quelle: novyefoto.ruPflaumen verleihen der Rolle ein angenehmes Raucharoma.
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 400 g gekochte Rote Bete, 400 g gekochte Kartoffeln, 4-5 entsteinte Pflaumen, 1 gekochte Karotte, 1 Zwiebel, 200 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Pflaumen waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten beiseite stellen. Hering, geschälte Zwiebel und Pflaumen fein schneiden, gekochtes Gemüse schälen und reiben. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Pflaumen und Hering schichtweise anordnen. Jede Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und, ohne die Frischhaltefolie zu entfernen, für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
18. Hering im Pelzmantel mit roten Zwiebeln
Quelle: vego-kolbasa.ruAm einfachsten lässt sich die Rolle einwickeln, wenn man eine Silikonmatte unter die Frischhaltefolie legt.
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 1 rote Zwiebel, 300 g gekochte Rote Bete, 300 g gekochte Kartoffeln, 1 gekochte Karotte, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Zucker, 200 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Geschälte Zwiebel fein hacken, mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Gekochtes Gemüse schälen und reiben. Heringsfilet in kleine Würfel schneiden. Frischhaltefolie auf den Tisch legen. Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach jeder Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen.
19. Hering im Pelzmantel Rolle ohne Kartoffeln
Quelle: shuma-nsk.blogspot.comEin ausgezeichnetes Rezept für Hering im Pelzmantel, wenn die Kartoffeln ausgegangen sind.
Du brauchst: 1 Hering, 300 g gekochte Rote Bete, 1 gekochte Karotte, 1 große Zwiebel, 100 g Schmelzkäse, 150 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering ausnehmen, Haut entfernen und fein schneiden. Gekochtes Gemüse und Käse reiben. Zwiebel schälen und fein schneiden. Rote Bete salzen, pfeffern und mit Mayonnaise mischen. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, Rote Bete, Karotten, Käse, Zwiebeln und Hering schichtweise anordnen. Nach den Karotten jede Schicht salzen, pfeffern und mit Mayonnaise bestreichen. Vorsichtig zu einer Rolle formen und, ohne die Folie zu entfernen, für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
20. Rolle „Hering im Pelzmantel“ mit Wachteleiern
Quelle: koolinar.ruEin sehr leckerer, luftiger und zarter Salat in Rollenform!
Du brauchst: 400 g Heringsfilet, 5 gekochte Wachteleier, 300 g gekochte Kartoffeln, 300 g gekochte Rote Bete, 1 gekochte Karotte, 1 Zwiebel, 200 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
Zubereitung: Hering und geschälte Wachteleier in kleine Würfel schneiden. Gekochtes Gemüse schälen und reiben, Zwiebel schälen und fein schneiden. Frischhaltefolie auf den Tisch legen, die Zutaten schichtweise in folgender Reihenfolge anordnen: Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln und Hering. Nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen.
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